1. Home
  2. mondesir
  3. Recepten van mondesir
Recepten van mondesir

De gerechten die je bij de roti krijgt kun je ook als eenpansgerecht maken en eten met rijst. Dit gerecht is van kip, aardappelen, kouseband en eieren en is niet moeilijk te maken en smaakt heerlijk met witte rijst en komkommerzuur en sambal. …  Lees verder »

De gerechten die je bij de roti krijgt kun je ook als eenpansgerecht maken en eten met rijst. Dit gerecht is van kip, aardappelen, kouseband en eieren en is niet moeilijk te maken en smaakt heerlijk met witte rijst en komkommerzuur en sambal. …  Lees verder »

1 Paksoy, gesneden 1 Visbouillon blokje 40 cc Ketjap 2 eetl Gembersiroop 2 eetl Allesbinder 1 theelepel Gemalen peper 4 Zalmfileetjes a 125 gram 1/4 citroensap 150 cc koksroom 1 Garde 1 Rookoven 3 eetlepels Rookmot 1 steelpannetje …  Lees verder »

600gr aardappelen in partjes 3 teentjes knofloop geplet sap van 1 citroen 3 eetlepels olijfolie 1 handvol rozemarijn klein grof gehakt …  Lees verder »

1/2 kilo gehakt 1/4 kilo wijnbladeren 1/2 kop rijst 1 gesnipperd uitje fijngehakte peterselie 1/2 kop boter zout,peper 1 portie witte saus  …  Lees verder »

DEEG: 250 gram zelfrijzend bakmeel 125 gram blanke basterdsuiker 125 gram boter zout 1 ei (een beetje apart houden om op het deeg te smeren) Vulling: 1 tot 1.g kg goudreinetten Suiker Kaneel 100 gr rozijnen wellen voor gebruik Bloem …  Lees verder »

Heerlijke saus voor bij griekse gerechten zoals courgettes, gevulde tomaten, gevulde wijnbladeren, en koolrolletjes …  Lees verder »

1 kg. kippenmaagjes of hartjes, * 4 knoflook teentjes, * 1 maggi blokje (rundvlees), * ketjap, * 1 serehstengel, * 1 tomaat, * 1 theel. laos, * 1 theel. djahé, * 1 ui, * 2 rode lomboks.  …  Lees verder »

2 gedroogde Spaanse chilipepertjes 1 bol knoflook 0,5 tl komijn 1 dl witte wijnazijn 2 dl arachide olie 0,5 tl paprikapoeder 1 potje saffraan 1 tl zeezout  …  Lees verder »

1 bol knoflook Een halve bundel koriander Een halve bundel bladpeterselie 0,5 tl komijn 1 dl witte wijnazijn 2 dl arachide olie 1 tl zeezout  …  Lees verder »

Aardappelen Zeezout 1 recept Mojo verde - Canarische groene saus 1 recept Mojo picon - Canarische rode saus  …  Lees verder »

1 kg courgette, 250 gr suiker, 1/2 liter kruidenazijn, 2 grote uien, 1 thl dille, 1/2 thl laurierpoeder of 3 laurierblaadjes, 3 eetlepels zout, 1/2 ltr koudwater, paprika, mosterdzaad …  Lees verder »

4 teentjes look , 2 citroenen (niet bespoten) , 1 kip , 1 takje tijm , 1 eetlepel olijfolie , ½ glas witte wijn , 4 courgettes , 100 g kleine zwarte olijven , zout , versgemalen peper …  Lees verder »

Grote ui2 tenen knoflook1 rode paprika2 eetlepels olijfolie100 gram spekreepjes2 theelepels Provencaalse kruiden 2 eetlepels tomatenpuree (klein blikje)1 theel sambal badjak450 gram diepvriestuinbonen 2 deciliter witte wijn …  Lees verder »

2 kilo ongedopte tuinbonen of 1 pakje diepvries tuinbonen80 a 100 gram Boursin 2 eetlepels melkpeper …  Lees verder »

4 kipfilets 4 el zonnebloemolie (en 1 el extra) 2 tl sesamolie 8 el donkere sojasaus 4 el droge sherry 1 tl gemberpoeder halve tl sambal 2 tenen geperste knoflook 2 tl bruine suiker 3 stengeluien  …  Lees verder »

Ingredienten voor de pekel 225 gram grof zeezout 50 gram gele of bruine basterdsuiker wat dillegroen, citroenschilletjes en gekneusde witte peperkorrels Ingredienten voor saus: Ingrediënten 2 eetlepels mosterd 2 eetlepels suiker 2 eetlepels witte natuurazijn 1 deciliter zonnebloemolie (of andere neutrale olie) 1 deciliter zure room 1 bos fijngehakt dillegroen witte peper uit de molen zout naar smaak 600 à 800 gram zalmfilet met vel  …  Lees verder »

3 kipfilets peper en zout 5 el olijfolie 5 el sojasaus (ketjap) 2 tenen knoflook ananas (vers of uit blik)  …  Lees verder »

Top