1. Home
  2. martinel
  3. Recepten van martinel
Recepten van martinel

=14pxDit is een recept van Michel van der Kroft van tweesterrenrestaurant 't Nonnetje. Hij zegt daarover: Over chocolade valt oneindig veel meer te vertellen maar ik sluit graag af met een recept van mijn €Hemelse Modder', een verslavend lekker en heavy chocolademousse die eenvoudig te maken is. Iedereen die in 't Nonnetje komt lunchen of dineren krijgt van mij ter afsluiting een pollepel Hemelse Modder om af te likken. Geïnspireerd op de pollepel met cakebeslag die ik vroeger van mijn moeder kreeg als zij cake bakte. Onze gasten vinden het goddelijk!  …  Lees verder »

Penne voor 1 persoon (kooktijd 9 minuten) 1 kipfilet in reepjes 100 gram courgette in grove stukken 100 gram sugarsnaps Klein handje pijnboompitten Boter of olijfolie om de kip in te bakken Kaas om te raspen 2 el Grand`Italia 4 formaggi pastasaus …  Lees verder »

500 gr groen tagliatelle, 600 gr gamba?s, ongepeld, 500 gr verse spinazie, 150 ml olijfolie, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, ? theelepel chilipeper, 3 eetl. Olijfolie, 2 rode uien, gesnipperd, 50 gr boter, 100 gr spekjes, in blokjes, …  Lees verder »

Voor het deeg: 55 gram ongezouten boter, 115 gram bloem, 25 gram cacaopoeder, 55 gram fijne kristalsuiker, 1 groot scharrelei, geklopt, Voor de vulling: 3 el sinaasappelmarmelade, 2 rijpe peren, geschild, in vieren, 115 gram pure chocolade (70% cacao, 55 gram ongezouten boter, 2 grote scharreleieren, gesplitst, 115 gram fijne kristalsuiker, …  Lees verder »

Aal op volendammer wijze. …  Lees verder »

(gebakken garnalen) …  Lees verder »

(voor 2 personen) …  Lees verder »

200 gr. gekookte ongepelde garnalen, 3 el bloem, 3 dl vis- of kippenbouillon, 2 eierdooiers, 1 el citroensap, 2 el fijngehakte dille, zout en versgemalen peper. …  Lees verder »

Lekkere pittige garnalen …  Lees verder »

? 200 g Hollandse garnalen ? 4 tomaten ? 4 eetlepels mayonaise ? 1? theelepel grove mosterd ? 2 eetlepels fijngeknipte bieslook + wat hele sprietjes (of uit de diepvries van Daregal) ? slaolie ? 4 blaadjes sla …  Lees verder »

Dit is een Dim Sum gerechtje. …  Lees verder »

Gamba's uit de middellandse zee voor 6 personen Een voorproefje op de zomer !! …  Lees verder »

200 gram bittere chocolade - 100 gram boter - 100 gram suiker - 1 eidooier - oranjelikeur - 50 gram cacao - 1/2 dl slagroom …  Lees verder »

40 gram boter - 40 gram garnalen  …  Lees verder »

Heeeeeeeeerlijk toetje …  Lees verder »

Top