1. Home
  2. madamemikmak
  3. Recepten van madamemikmak
Recepten van madamemikmak

4 handperen, 3 el boter of margarine, 8 el bloemenhoning, 4 el citroensap, 6 el havermout, 1/2 tl kaneel, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker …  Lees verder »

500 ml gezeefde tomaten, 1 runderbouillonblokje, 250 g chorizoworst, 1 kleine courgette, 2 blikjes gekookte linzen (bv. van Royal Mail a 400 g), wat verse peterselie, 1 bruin stokbrood, 100 g kruidenboter …  Lees verder »

750 g rode uien, 50 g boter, 1 tl gedroogde tijm, 1/2 dl rode wijn, 1 pot rundvlees (340ml), 2 beschuitbollen, peper, 100 g gemalen oude kaas …  Lees verder »

1 gesnipperde ui, 3 el fijngehakte peterselie, 400 g worteltjes in plakjes gesneden, 3 aardappels in blokjes, 3 appels in stukjes, 3 cm gemberwortel (fijngemaakt), 150 ml Campina Cuisine Room Culinair, 800 ml kippenbouillon, 1,5 el zonnebloemolie, 1 el kerriepoeder, zout, peper …  Lees verder »

300 g gedroogde pruimen, 50 g gedroogde abrikozen, 1 tl maizena, 1 kaneelstokje, 1 groot stuk citroenschil …  Lees verder »

500 g spruitjes, zout, 2 sjalotjes, 80 g boter, 40 g amandelschaafsel, 2 tl poedersuiker, peper, geraspte nootmuskaat, 1-2 el citroensap …  Lees verder »

4 grote vastkokende aardappeln, 100 g rookspek, 2 kleine uien, 2 el olie, 250 g rundergehakt, zout, peper, 2 tl gedroogde tijm, 1 ei, 50 g geraspte kaas en boter om mee in te vetten, 1/2 bosje peterselie, 4 el zure room. …  Lees verder »

200 g rundvlees, 200 g varkensvlees, 200 g kalfsvlees, zout, peper, 1 grote ui, 500 g vastkokende aardappelen, 1 prei, 200 g knolselderij, 300 g witte kool, 1 peterseliewortel, 1 el margarine, gedroogde majoraan, geraspte nootmuskaat, 1/2 l runderbouillon …  Lees verder »

1 ei, 200 g koude boter, 1 pak Honig Mix voor Boterkoek (400g), 1 zakje gepelde walnoten (200g), poedersuiker, 100g gewelde abrikozen …  Lees verder »

2 uien, 300 g oesterzwammen, 1 zakje bechamelsaus (pak a 2 x 50 g Grand'Italia), 500 ml melk, 150 g blauwaderkaas (bv. Castello Blue), 250 g lasagnevellen, 150 g gemalen belegen kaas …  Lees verder »

1 rode kool (ca 1 kilo), 3 dl rode wijn, 1 el tijmblaadjes, 3 kruidnagels, 1 kaneelstokje, 1 kleine ui, 50 g margarine, 1 grote stevige appel, zout, peper …  Lees verder »

600 g hazenpeper (poelet van hazenvlees), 3 dl rode wijn, 3 kruidnagels, 1 el Italiaanse kruiden, 2 laurierblaadjes, 2 uien, 1 teen knoflook, 1 rode Spaanse peper, 100 g margarine, 50 g spekreepjes, 75 g bloem, 1 el tomatenpuree, 4 dl wildfond of vleesbouillon, 2 el cognac, zout, versgemalen peper …  Lees verder »

750 g appels, 100 g rozijnen, 1 dl appelsap, 4 beschuiten, 50 g suiker, 2 tl kaneel, 4 el vloeibare margarine …  Lees verder »

500 g klapstuk, 1 kruidenbouillontablet, 1,5 kg aardappelen, 1 kg winterwortelen, 650 g uien, 0,5 dl melk, 75 g margarine, zout, peper …  Lees verder »

600 g magere runderlapjes, 4 uien, 100 g margarine, 1 tl paprikapoeder, 2 dl rode wijn, 1/2 vleesbouillontablet, 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1250 g kruimige aardappelen, zout, peper, 2,5 dl melk, 2 handappels, 3 el paneermeel …  Lees verder »

1 varkenskop (in stukken gezaagd), 3 kg mager varkens-, rund- of kalfsvlees, 50 g zout, 1 el nagelgruis, 2 el peper, 2 nootmuskaten, azijn, gelatine …  Lees verder »

150 g oud brood zonder korst, 250 g bloem, 250 g donkerbruine basterdsuiker, 150 g kalfsniervet of runderniervet, 100 g krenten, 100 g rozijnen, 50 g oranjesnippers, 50 g sukade, 100 g gemalen amandelen, 100 g gemalen hazelnoten, 100 g gemalen walnoten, 1 tl gemengde kruiden (nootmuskaat, kaneel, gemalen kruidnagels), 1 dl rum (1/2 dl rum om de pudding aan te steken) 1 dl donker bier, 1/2 tl gemberpoeder, 3 geraspte zure appels, 1/2 tl zout, 5 eieren, 150 g paneermeel, sap van een citroen …  Lees verder »

Top