1. Home
  2. kokenmetluigi
  3. Recepten van kokenmetluigi
Recepten van kokenmetluigi
Canneloni met tomatensaus en spinazie-mon chouvulling

De tomatensaus.2 eetlepels olijfolie,125 gram rundergehakt,? ui,? teen knoflook,snufje oregano,? pak tomatenpulp,1 eetlepel balsamico azijn,1 theelepel suiker,klein snufje kaneel,? eetlepel parmezaanse kaas,1 theelepel bouillonpoeder rund,peper uit de molen. Spinazievulling.1 eetlepel olijfolie,? ui,10 cm.groen van prei,200 gram gehakte spinazie,1 pakje Monchou,2 eetlepels parmezaanse kaas,peper uit de molen,zout,1 theelepel bouillonpoeder kip,8 lasagnabladen Honig. Bechamelsaus.20 gram boter,30 gram bloem,2 dl. Melk,1 dl. Room,paar druppels citroensap,peper,zout,bouillonpoeder kip,2 eetlepels geraspte oude kaas, …  Lees verder »

Spaanse Tapas-gehaktballetjes

3 eetlepels olijfolie om in te bakken,125 gram gehakt,1 teentje fijngesneden knoflook,? fijngesneden ui,1 theelepel tomatenpuree,1 theelepel paprikapoeder,1 mespuntje cayennepeper,1 ei,1 theelepel bouillonpoeder,3 lepels paneermeel,Spaanse kruidenmix,Peper/zout, …  Lees verder »

Scampies Saganaki.

2 eetlepels olijfolie,? ui in halve ringen,1 teentje knoflook fijngesneden,? groene paprika in fijne julienne,1 eetlepel paprikapoeder,1 mespuntje cayennepeper,1 mespuntje kaneel,? theelepel citroenzeste,1 theelepel suiker,? borrel Metaxa,3 dl. Tomatenpulp,12 scampies,12 blokjes feta, …  Lees verder »

Pittige grillsaus

Een saus die snel gemaakt is en uitstekend past bij gegrilde gerechten zoals;lamskoteletten, kebab, vleesspies, shoarma enz. Zelfs bij een koude bal gehakt met een broodje. …  Lees verder »

Salsasaus

Deze saus kun je bij veel gerechten serveren,vooral bij BBQ,Wraps,Koud vlees en gehaktballen. …  Lees verder »

Zuid Amerikaanse vulling voor wraps

Gehakt,champignons, ui,prei,paprika,mais,pepers of sambal,tomaat / blokjes uit blik,kidneybonen / bruine bonen,ijsbergsla. …  Lees verder »

Oosterse vulling voor wraps

Je kunt deze vulling ook voor loempia's gebruiken. …  Lees verder »

Wraps

Standaardrecept,eigenlijk is het gewoon een dunne pannekoek. …  Lees verder »

Orientaalse Noodlesoep

? liter kippenbouillon,1 eetlepel boemboe mix voor soto,mespuntje knoflook,? pakketje eiernoedels (sourby),? takje lenteui,1 takje bladselderij,1 blad paksoi,beetje tauge,gebakken uitjes (conimex), …  Lees verder »

Gebonden spinaziesoep

40 gram margarine,1/2 ui,50 gram bloem,1 liter bouillon,100 gram gare spinazie (diepvries),1 dl. Room, …  Lees verder »

Pastasalade

Lekker bij een BBQ. …  Lees verder »

Gekruide garnalen

Dit is een typisch Marokkaanse specialiteit, waarvoor men bij voorkeur middelgrote of grote ongepelde en ongekookte, eventueel diepgevroren garnalen kiest. …  Lees verder »

Mosselschotel

Een lekkere schotel die je een dag van te voren kunt maken. …  Lees verder »

Luigi's visschotel

Als je van vis en pasta houd moet je dit echt uitproberen.Je kunt het ook een dag van te voren maken.Makkelijk als je gasten hebt en op die dag niet te lang in de keuken wil staan. …  Lees verder »

Pittige gamba?s met mangodressing.

12 gepelde gamba?s (rauw) 1 limoen 1 rijpe mango 1 eetlepel verse koriander 75 g waterkers of veldsla 2 tenen knoflook 3 eetlepels (chili) olie zout, peper …  Lees verder »

Mosselsoep met tomaat en bleekselderij

Lekker soepje met verse mosselen.De zgn.hangcultuurmosselen verdienen de voorkeur.Deze mosselen zijn vrij van allerlei ongerechtigheden. …  Lees verder »

Zwarte pasta met gamba's en basilicumsaus

250 g inktvispasta,4 eetl. olijfolie,20 schoongemaakte gamba's,1 geperste teen knoflook,1 klein stukje fijn gesneden rode peper,zout. voor de saus,1 eetl. boter,1 bos fijngesneden basilicumblaadjes ,1 theel. gezeefde bloem,1 dl visfond,1 dl witte wijn,? dl koksroom,peper,zout,mespunt saffraanpoeder. …  Lees verder »

Verse pesto

Verse,zelfgemaakte pesto is veel lekkerder dan de pesto uit potjes. Gelukkig is het vrij makkelijk zelf te maken. …  Lees verder »

Vanillesaus

Heerlijk bij allerlei gerechten als gebak,ijs,pudding enz. …  Lees verder »

Top