1. Home
  2. kerststal
  3. Recepten van kerststal
Recepten van kerststal

1 braadkip zout en peper 1 sjalotje 1 eetlepel boter 8 gedroogde en geweekte abrikozen 2 eetlepels ma?skorrels uit blik 50 ml droge witte wijn 1 eetlepel gehakte peterselie 6 plakjes bakbacon 150 ml kippebouillon [instant] 2 eetlepels allesbinder …  Lees verder »

500 gram bloem 25 gram verse gist of ? zakje gedroogde gist 500 ml melk 150 gram kaas 75 gram gehakte nootjes frituurvet of olie  …  Lees verder »

200 g bloem 10 g verse of 5 g gedroogde gist 1 1/4 - 1? dl lauwwarme melk 1 groot ei, losgeklopt zout ? - 1 el geraspte citroenschil 100 g gedroogde rozijnen 75 g walnoten, grof gehakt frituurolie poedersuiker …  Lees verder »

3/4 dl slagroom 1 dl mayonaise mespunt chilipoeder 2 eetlepels tomatenketchup 1 eetlepel whisky citroensap zout versgemalen peper 300 g Hollandse garnalen enkele blaadjes ijsbergsla 3 takjes peterselie …  Lees verder »

? rauwe zalm met vel [de filet] 100 g zout 150 g bruine suiker 2 pakjes dille zure room …  Lees verder »

1 lamsbout van 1,5 kg [ vraag aan de slager om de bout te ontbenen, bewaar de beentjes] 6 teentjes knoflook [ongepeld] boter ? fles rode wijn peper en zout …  Lees verder »

2 hazenruggen 250 gr bospaddestoelen [morieljes en hoorn des overvloeds] 1 fijngehakte sjalot [lichtjes gefruit] 1 geperst knoflookteentje 1 ei 1 eetlepel broodkruim 1 darmnetje peper en zout nootmuskaat 4 stronkjes witlof, gekookt 2 raapjes in olijfvorm gesneden 2 wortelen in olijfvorm gesneden 4 eetlepels stamppot van aardappel en broccoli of groene kool 50 g boter 1 eetlepel suiker Voor de saus: 250 g mirepoix van groenten 1 kruidenbosje 1 knoflookteentje 4 dl rode wijn 4 dl wildbouillon 1 eetlepel aalbessengelei 50 g boter gefrituurde schorsenerenreepjes, kruiden enselderijblaadjes voor het garnituur  …  Lees verder »

2 grote forellen van ongeveer 1 kg 1 eetlepel suiker 4 eetlepels grof zeezout 1 kg boschampignons 8 nicola-aardappelen 4 kleine uien boter Voor de saus: ? ui 3 dl witte wijn 1,5 dl room 100 g ongezouten boter zout en cayennepeper 1 bosje bieslook …  Lees verder »

Leuk voor de kinderen …  Lees verder »

Trendy hapje …  Lees verder »

Voor het deeg: 500 gram bloem 75 gram suiker 20 gram zout 6 eieren 25 gram gist 300 gram boter op kamertemperatuur zwarte peper Voor de garnering: 6 sneetjes parnaham 4 eetlepels verse kaas [Philadelphia] 4 a 6 vijgen 100 gram boschampignons boter zout en peper …  Lees verder »

350 gram appelmoes 1 appel 6 blaadjes gelatine ? a 1 theelepel kaneel 500 ml slagroom 100 gram suiker …  Lees verder »

16 reuze champignons 200 gram Mon Chou 100 gram Boursin peterselie bieslook kervel zout en peper 1 kuipje kruidenboter cherry tomaatjes Pain Minute ciabatta brood …  Lees verder »

4 stukjes struisvogelbiefstuk zout en peper …  Lees verder »

Altijd lekker zo`n stol …  Lees verder »

350 zwarte olijven zonder pit 30 g ansjovis 25 g kappertjes, uitgelekt en drooggedept 1 teentje knoflook 1 theelepel mosterd 2 eetlepels fijngehakte basilicum ? dl olijfolie vers gemalen peper …  Lees verder »

6 hene-eitjes [kleine eitjes] - 150 g tapenade 2-3 struikjes witlof 3 el olijfolie 2 tl balsamico-azijn 1tl zwarte sesamzaadjes zout,peper …  Lees verder »

Top