1. Home
  2. karinbocuce
  3. Recepten van karinbocuce
Recepten van karinbocuce

IngrediĆ«nten 4 mooie moten tarbotfilet ongeveer 170 gr per stuk Pondje lamsoren Beetje roomboter om in te bakken Verse girollen/chanterelle Visfond Koksroom Roomboter …  Lees verder »

Benodigdheden: - 500 gram runderhaas (stuk) - 50 gram boter - 4 eetl. olie - 2 grote uien - 4 grote stronken witlof - 50 gram suiker - 4 eetl. balsamicoazijn - 50 gram spek Voor de uienringen: - 1 grote ui - 50 gram bloem - 50 gram aardappelzetmeel - peper - zout …  Lees verder »

Ingredienten voor 2 personen: Gevulde parelhoen 200 gram gedroogde abrikozen 6 dl appelsap 75 gram ontbijtspek 2 sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt ? bosje dragon, gesneden 1 grote parelhoen 50 gram boter 3 el olijfolie zout/peper 1 klontje boter zout en peper …  Lees verder »

1 stuk zeeduivel, Schoon aan de graat, zonder vliezen 1 stuk courgette, Zonder zaadlijsten, in fijne repen 6 el. olijfolie 400 gr. kokkel 50 ml. wijn, witte 1 tl. saffraan 1 el. citroensap 2 el. boter 2 el. kruiden, gemengde, verse 1 teen knoflook, fijngehakte Zout Peper  …  Lees verder »

INGREDIENTEN 4 stuks botervissen 8 el. olijfolie 1 stuk ui 2 stuks beschuiten, Verkruimelde 8 stuks tomaten, zongedroogde 2 el. bieslook, gesneden 2 el. koriander, gesneden 1 stuk citroen 50 gr. kaas, belegen, geraspte 1 snufje peper 1 snufje zout  …  Lees verder »

Ingredienten: 4 personen: een kilo kalfsribstuk, 250 gr. Rookspek, een kilo uien, 50 gr. Ganzenvet, 1 flesje donker bier, takje tijm, takje rozemarijn, twee teentjes klnoflook, 3 dl. Kalfsfond, boter/peper/zout  …  Lees verder »

Ingredienten voor 4 personen 150 g bloem 50 g boter 1 ei 4 eieren 200 ml creme fraiche peper/zout 150 g geraspte, oude kaas 5 trostomaten 1 bosje basilicum, fijngesneden 2 mozzarellabollen, in plakken gesneden 2 el olijfolie 1/2 el boter of margarine om in te vetten Voor de courgettesalade: 1 courgette 2 el olijfolie 100 g rucola 2 el balsamicoazijn 4 el olijfolie 1 tl JOZO zoutflakes  …  Lees verder »

Heerlijke kruidige soep …  Lees verder »

Romige,maar toch hartige soep met kipblokjes …  Lees verder »

Ingredienten: 2 uien rode 2 teentjes knoflook 40 gr suiker 3 eetl balsamico- azijn 100 cc rode wijn 2 geitenkasjes 60 gr pst 6 salieblaadjes  …  Lees verder »

4 harderfilets vers zonder graat met vel 170 gr ( bij de betere vishandel verkrijgbaar) 1 bosje ruccola of notensla 500 gr bonken schoon 3 sjalotten 1 bos peterselie ontdaan van stelen 1 schoon teentje knoflook scheut olijfolie wat zeezout witte wijn 1 dl gezouten roomboter 250 gr bos verse basilicum ( blaadjes kort frituren voor decoratie)  …  Lees verder »

12 lamsnootjes,50gr.boter,p/z,300gr.courgettes,50gr.biet,50gr.boter. voor de saus:300gr.courgettes,2dl.lamsfond,1mespuntjebasilicum,2dl.room,zout …  Lees verder »

Een mooie combinatie,zowel de zalm als de allerdaagse aardappel gaan goed samen met de paddestoelen …  Lees verder »

Heerlijk ovengerecht,met aardappels,groenten,en gehakt. …  Lees verder »

Top