1. Home
  2. het.kruidentuintje.van.c
  3. Recepten van het.kruidentuintje.van.c
Recepten van het.kruidentuintje.van.c

* 2 grote pladijzen * 1 gehakte ui of sjalot * 50 gr boter * olijfolie * 1 citroen * 1 lepel witte wijnazijn * 1 glas witte wijn * beetje dille * peper en zout * 6 takken citroenmelisse * 3 dl room * 1 komkommer …  Lees verder »

Een likeur op basis van verse braambessen, met een kaneelstokje, suiker en graanjenever: supergemakkelijk en lekker! Tijdens een zomerse wandeling kan men ze zeker vinden: de mooie, donkere vruchten boordevol sap, alleen even plukken en de ingrediënten samenvoegen Kindvriendelijk eenvoudig maar wel met een meesterlijk resultaat. …  Lees verder »

Struikboontjes met gerookt spek gesmoord in een bechamelsausje. Kook de fijne boontjes gaar samen met een takje bonenkruid. Laat ze even uitlekken, wikkel ze vervolgens in het dun gesneden gerookte spek, dit in kleine bundeltjes, leg ze naast elkaar in een ovenschotel met de naad beneden, laat ze even uitbakken, maakt ondertussen een klassieke bechamelsaus, overgiet onze bundeltjes hiermee, laat even gratineren met wat geraspte kaas, strooi er wat fijngesnipperd bonenkruid overheen. Lekker met krielaardappeltjes! Een gekoeld rosé wijntje maakt van dit gerecht een zomerse heerlijkheid. …  Lees verder »

Ongeveer 200 g melkerijboter 8 soeplepels fijngesneden bieslook 2 soeplepels citroensap smaakmaker: zout, peper …  Lees verder »

Probeer eens wat anders en maak een drankje op basis van oude en nieuwe beukenbladeren! Op het eerste gezicht lijkt dit misschien een ietwat rare suggestie, maar als je van de (bittere) smaak van Campari houdt zal dit recept zeker in de smaak vallen. Deze bittere drank kan puur gedronken worden maar vermengd met fruitsap en een blokje ijs wordt het een schitterend aperitief vol pit en karakter!  …  Lees verder »

Top