1. Home
  2. codro
  3. Recepten van codro
Recepten van codro

Salade van geroookte Zalm, tomaat en mierikswortelsaus …  Lees verder »

Salade van geroookte Zalm, tomaat en mierikswortelsaus …  Lees verder »

Een Frisse zomerse salade! Warm weer en toch willen barbecue-en maar niet zwaar willen eten ? Maak deze frisse maaltijd salade. Dit gerecht is te maken met Kip Biefstuk of Tonijn en de groente die je in huis hebt. Je kan eindeloos varieren met of de groente, of het veels of de vis; meet steeds weer dezelfde basis! Wanneer het geen barbeque is gewoon een grillpan of koekenpan gebruiken. …  Lees verder »

Lekker als snack, als groente over een salade of als hoofdgroente bij vlees of vis. Superlekker en heel gemakkelijk; zowel buiten als binnen te bereiden. …  Lees verder »

Een fris zomers gerecht wat gerserveerd kan worden als voorgerecht, als lunchgerecht of als hoofdgerecht. je kan natuurlijk ook kleine porties maken en het serveren als amuse. …  Lees verder »

Een fris zomers gerecht wat gerserveerd kan worden als voorgerecht, als lunchgerecht of als hoofdgerecht. je kan natuurlijk ook kleine porties maken en het serveren als amuse. …  Lees verder »

Carpaccio is flinterdun gesneden rauw vlees. In dit recept is het vlees net iets dikker is gesneden. Het gerecht wordt daardoor wat rustieker en je kunt de kwaliteit van het vlees echt goed proeven. Schroei het vlees vaak ook even voordat ik het snijd, omdat je door het dunne korstje een verrukkelijk smaakcontrast krijgt. Deze carpaccio is heerlijk met een salade van gemarineerde bonen je kunt er gewoon sperziebonen of een mengsel van verschillende bonen voor gebruiken. Je hebt voor dit gerecht geen enorme hoeveelheden vlees nodig, gewoon een paar plakken per persoon, waardoor je misschien een wat duurder stuk rundvlees van heel goede kwaliteit kunt kopen. …  Lees verder »

Top