800 g doorregen runderlappen in blokjes zout en peper 4 el zonnebloemolie 2 grote uien, in stukken 4 tenen knoflook, gehakt 25 g verse gember, gehakt 1/2 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt 1 el tomatenpuree 5 el ketjap manis 8 dl warme vleesbouillon … Lees verder »
Een lekker winters recept … Lees verder »
600 g aardappels (vastkokend) zout 1 ui 2 eetlepels olie 1 teentje knoflook 1½ eetlepel tandoorikruiden 150 ml Griekse yoghurt 1 eetlepel citroensap 200 g gebraden kipfilet, in dikke plakken (vleeswaren) ½ rode paprika 2 takjes verse munt 2 takjes verse koriander 1 komkommer 2 bosuitjes … Lees verder »
De toch wat "vlakke" smaak van de standaard-zuurkool is hier met diverse accessoires verlucht! … Lees verder »
250 g broccoli 200 g verse zalmfilet zout versgemalen peper 1 eetlepel citroensap 6 sneetjes oud wit- of bruinbrood 4 eieren 200 ml crème fraîche 250 ml melk 100 g geraspte belegen kaas 125 g kerstomaatjes … Lees verder »
1 schaaltje kipfilethaasjes (ca. 8 stuks) 1 eetlepel olie 1/2 potje kant-en-klare satésaus (265 ml) … Lees verder »
500 gram gekookte bieten, in blokjes 350 ml geconcentreerd sinaasappelsap (diepvries) 1 eetlepel bruine suiker zout peper 1 eetlepel maizena … Lees verder »
300 gr. kaas, Goudse, jonge, 48+ 100 gr. kaas, jongbelegen 3 tomaten, gedroogde, op olie 5 takjes basilicum 1 teentje knoflook 0.2 l. wijn, witte, droge 1.5 el. maïzena 1 el. pesto, rode 3 stengels bleekselderij 1 ciabatta 75 gr. olijf, gemengde, zonder pit 75 gr. grissini Peper, gedroogde, versgemalen … Lees verder »
Een feestje op de taartschaal. … Lees verder »
800 gram ossehaas - zout, peper - 500 gram aardappels - 250 gram cantharellen - 250 gram champignons - 100 gram boter - 1 dl droge witte wijn - peterselie - 2 eetlepels olie … Lees verder »
Steak de Boeuf Grand Père … Lees verder »
150 gram gehakt 1 ui , fijn gesneden 1 prei , fijn gesneden 300 gram groene kool, in dunne reepjes (of een zak gesneden) 500 gram aardappelen, gekookt 2 eetlepels gewelde rozijnen 1 theelepel tijm 2 theelepels nootmuskaat 3 theelepels bouillonpoeder (een bouillonblokje verkruimelen kan ook) 1 deciliter melk Zout, peper … Lees verder »
Pasta,( liefst verse) OlijfolieKetjap of sojasaus Rode pesto uit een potje 2 winterpenen 1 broccoli 250 gram runder- of lamsgehakt vers gemalen Zwarte peper … Lees verder »
Met dit recept valt lekker te variëren. Dus laat je fantasie de vrije loop gaan. En heb je dat gedaan laat mij jouw variatie weten. … Lees verder »
Dit recept heb ik al zoveel keer gemaakt dat de bladzijde van het boekje aan elkaar zijn geplakt. Dus voordat ze helemaal niet meer van elkaar afgaan wil ik het met jullie delen.Dit luxe visgerechtje staat binnen 10 minuten in de oven. Serveer het met gekookte krieltjes en gestoofde courgette. … Lees verder »
Een quiche met een bijzondere vulling, weereens wat anders! De kip kan weggelaten worden of vervangen door een vleesvervanger als je liever vegetarisch eet. … Lees verder »
Het lijkt een beetje merkwaardig: pasta als dessert, maar een echte pastaliefhebber wil zijn favoriete eten eigenlijk in elke gang van de maaltijd terugzien! … Lees verder »
400 gr. kibbeling, gebakken 350 gr. pipe rigate 150 gr. sla, gemengde 1 dl. olijfolie 120 ml. room, zure 2 el. citroensap 2 el. mosterd, Groninger 30 gr. chips Zout … Lees verder »
450 g Varkenshaas 2 eetlepels currypasta (milde) 2½ eetlepel olie 5 snee brood (wit, oud) 250 g kerstomaatjes ¼ komkommer 150 g rucola 1 augurk (zoetzure) 3 dl yoghurt (magere) 4 eetlepel halvanaise 4 eetlepels kruiden (fijngehakte verse peterselie, bieslook, koriander) 20 g boter 8 tortilla's snufje zout snufje peper … Lees verder »
Recept voor de kleine fijnproevertjes onder ons (vanaf 12 maanden) … Lees verder »
