1. Home
  2. africando
  3. Recepten van africando
Recepten van africando

300 gram kipfilet 1 eetlepel kipkruiden ? eetlepel olie 1 rijpe mango(ca.400 gram) 1 pakje italiaanse kruiden(25 gram, diepvries, Iglo) 1 zakje kerrie-mangosaus(voor 0,25 liter, Knorr) zout en peper 12 houten satestokjes …  Lees verder »

1 gegrilleerd braadkuiken 1 struik lollo rossa(soort sla) enkele stengels bleekselderij 1 blik peren op sap citroensap ? bakje tuinkers remouladesaus met kaas (zie recept op homepage) 2 eetlepels geschaafde amandelen …  Lees verder »

2 middelgrote courgettes 4 eetlepels olijfolie 200 cl droge witte wijn zout en peper 2 stevige uien citroensap ? krop sla 2 vleestomaten 150 gram gerookte ham 150 gram (hollandse)geitekaas 2 eetlepels droge witte wijn …  Lees verder »

1 struik krulandijvie 2 lente-uitjes of sla-uitjes 2 eetlepels slakruiden 6 eetlepels koffieroom 2 eetlepels citroensap zout en peper 100 gram in dunne plakken gesneden gerookte zalm naar smaak olijven en kappertjes …  Lees verder »

2 eetlepels mayonaise 4 eetlepels creme fraiche 1 mespuntje mosterd peper enkele druppels citroensap 50 gram roquefort of andere blauwaderige kaas …  Lees verder »

6 eetlepels mayonaise enkele druppels citroensap 1 theelepel mosterd 1 eetlepel zeer fijn gehakte augurk 1 eetlepel slakruiden ? theelepel gehakte kappertjes eventueel knoflook …  Lees verder »

2 eetlepels gehakte kruiden als bieslook, dragon, kappertjes en peterselie 6 eetelepels olie 2 eetlepels azijn of citroensap peper, zout en 1 mespuntje mosterd …  Lees verder »

4 a 5 tomaten 1 peper 2 theelepels knoflook 1 theelepel garam masala 2 a 3 pitten tamarinde 6 eetlepels olie zout …  Lees verder »

Oerdie balletjes …  Lees verder »

Pom

1 kg geraspte tayer (kant en klaar bij de surinaamse winkel te verkrijgen) 1 kip (ongeveer 750 gram) 2 grote tomaten of 2 eetlepels tomatenpuree 5 st lontai adji-no-moto mosterd 100 gram masterbeef (zoutvlees) 3 eetlepels tomatenketchup 1 tak soepgroente 1 verse peper 1 dl olie 250 gram margarine of boter 1 grote ui 3 eetlepels piccalilli of het sap van 2 zure sinaasappels zwarte peper 3 a 4 bouillonblokjes 2 eetlepels bruine suiker nootmuskaat 1 liter water …  Lees verder »

Aardvruchten met bakkeljauw …  Lees verder »

Gestoofde kip met chinese vruchten …  Lees verder »

Gebakken bakbanaan met beslag …  Lees verder »

4 eetlepels koffiepoeder 1 liter kokend water stijfgeklopte slagroom 4 eetlepels suiker 4 eetlepels rum nootmuskaat …  Lees verder »

500 gram verse ananasstukjes (u kunt ook de stukjes uit een blik nemen als u dat wilt) 400 gram suiker 1 wijnglas rum 1 fles witte wijn (naar keuze) 1 glas cognac vanillesuiker …  Lees verder »

500 gram garnalen 1 grote paprika 6 tung chun sjalotjes 1 kopje tung chun mixed ginger (275 gram) 1 kilo aardappelen 1 kopje maiskorrels 1 kopje zilveruitjes 4 hardgekookte eieren 1 theelepel hot sauce 2 grote tomaten ? kopje slasaus 1 kopje mayonaise slablaadjes fijngehakte peterselie …  Lees verder »

2 eetlepels knoflook 150 gram faja lobi pindakaas (verkrijgbaar bij surinaamse winkels, als dit niet het geval zou zijn, gewoon vragen naar pindakaas die gebruikt kan worden om pindasaus te maken) 1-2 pepers (hangt af van hoe pittig u die wilt maken) ? theelepel trassie(garnalenpasta) 4 pitjes tamarinde 2 theelepels suiker 1 lepel (olijf)olie 3/4 glas water 3 stukken kentjoor …  Lees verder »

? spitskool of 1 klein exemplaar 1 avocado 1 grote vleestomaat (of 2 kleinere) 1 fijngehakt sjalotje of klein uitje Voor de saus: 1 eetlepel zure room 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel franse mosterd 1 theelepel gemalen of 1 eetlepel verse koriander sap van ? citroen versgemalen peper en zout naar smaak bieslook amandelsnippers of zonnebloempitten …  Lees verder »

500 gram gekookte en koude aardappelen 100 gram chorizo (of ander mager vlees kan ook) 1 flinke ui 1 rode paprika 1 groene paprika 6 eieren zout en peper cayennepeper (naar eigen smaak) teentje knoflook 4 eetlepels (olijf) olie 2 eetlepels gehakte peterselie …  Lees verder »

Top