1. Home
  2. Delarosa
  3. Recepten van Delarosa
Recepten van Delarosa

Heerlijke voorjaarsschotel uit je wok. ‚€čHou je niet van zalm, vervang deze dan¬†bv door kabeljauw of¬†kipfilet of je houdt het vegetarisch, kan ook geen kwaad een keer! ‚€čTips: ‚€čBlancheer de witte aspergestukjes vooraf, dat voorkomt het gevaar van te rauwe asperges. ‚€čDe groene kunnen wel zo gewokt worden, deze zijn een stuk sneller (beet)gaar. ‚€čHaal de zalmblokjes¬†of kabeljauw evt door gekruide bloem, dan wokken ze beter. ‚€č …  Lees verder »

Pittig Smullen van deze met oa kip gevulde tortillawraps overgoten met een hete tomatensaus en gegratineerd in de oven. Dit is lekker!!! …  Lees verder »

De ingredi√ęnten in huis voor allebei en geen keuze kunnen maken wat het gaat worden. Dus werd het een mix van beide, en dat viel verrassend goed in de smaak ūüė謆 Hier het recept als het je wat lijkt, of net als wij geen keuze konden maken... De saus erbij, ja dat is helemaal hoe je hem wilt, de een wil hem zoeter dan de ander. Vandaar dat ik het er maar zo heb bijgeschreven... De basis is ok√© ūüėČ ¬† …  Lees verder »

Gisteren had onze onderbuurman Lammy weer eens voor ons gekookt. Macaroni met makreelsaus. Een Surinaams-Indisch gerecht. Toen ik het hoorde moest ik ff wennen aan het idee, maar eenmaal binnen bij hem was ik al om. De geur die ons tegemoet kwam maakte mijn maag direct wakker, lekker!!! En mijn neus had me niet bedrogen, het was heerlijk!¬† Hier het recept als je nieuwsgierig bent geworden.... Hij heeft de makreel bij de visboer op de markt gehaald, maar bij de Appie etc kan je ze natuurlijk ook kopen, niks mis mee. …  Lees verder »

Heb deze spaghetti maar naar me eigen vernoemd, weer eens wat anders... ‚€čPittige spaghetti, niet met gehakt of kip, maar met geplukte makreel. ‚€čProbeer het eens, echt een aanrader! ‚€č …  Lees verder »

Letterlijk een recept uit¬†een oude doos. ‚€čEen schoenendoos waar ons mam vroeger haar recepten in bewaarde, ben ik aan het doorspitten geweest en daar kwam ik dit recept tegen. Kan me ook nog wel herinneren hoe lekker dat was! ‚€čVandaar dat ik het nu op Smul zet, raak ik het zeker niet meer kwijt. ‚€čNog ff voor de duidelijkheid, dit is geen Chili- recept, daar hadden we toen nog nooit van gehoord zelfs... Gewoon uit haar eigen creativiteit destijds, experimenteren, smaakte het niet hadden we pech en was de Chinees of friettent om de hoek …  Lees verder »

Lekker recept om met wraps te eten, maar ook bij rijst of bami en zelfs bij friet. ‚€čSimpel, maar dat zijn toch uiteindelijk¬†vaak de lekkerste recepten... …  Lees verder »

Heerlijk voorjaarssoep met de koningin van de groentes en een Indische draai eraan van ons Jiri. Eerste keer dat hij haar zo maakte, maar er komt zeker vaker een pan op tafel met deze inhoud... Ze wordt niet gebonden door een roux of room, lekker licht soepje maar goed gevuld met asperges. Geniet ervan! ¬† …  Lees verder »

Dit recept kreeg ik doorgemaild van Anthony, een goede vriend en oud-collega. ‚€čHeb het nog niet gemaakt, staat op de planning voor na het weekend, maar lijkt me heel lekker! ‚€čMocht je niet aan een Madamme Jeannet-peper kunnen komen, deze dan vervangen door een Spaanse peper en die in ringetjes mee laten stoven. Ook een Jalapenopeper is een mildere vervanger voor de Jeannet, die overigens vernoemd is naar een hoerenmadam, een hete dame …  Lees verder »

Simpel maar erg lekker, en waarom moeilijk doen als het makkelijk kan?! Te vergelijken met asperges in ham, maar dan lekkerder en uit de oven, heerlijk hoofd- of bijgerecht! …  Lees verder »

De kip en haar eieren in 1 heerlijke schotel, das Smullen op z'n Paasbest! Je kunt de rollade zelf maken, wij hebben de makkelijke weg gekozen : onze Keurslager...¬† ¬† …  Lees verder »

Zacht gebakken tongfilets overgoten met een pittige kokossaus, da's simpel maar lekker! Voor degene die niet zo van vis houdt, deze saus gaat ook heel goed met kip en varkensvlees. …  Lees verder »

Sappige kipfilets zachtjes gaargestoofd in een heerlijke chilisaus. Niet overdreven pittig en lekker kruidig van smaak, Smullen! Dit stond gisteren op het menu van onderstaand adres waar Hans aan het revalideren is na een pittige operatie aan afgescheurde spieren en een pees in zijn bovenarm. Tot nu toe is alles lekker wat er geserveerd werd, maar dit spande wel de kroon, yum yum! ¬† …  Lees verder »

Dit lekkere recept kwamen we tegen in het blad van de Keurslager. Oorspronkelijk is het met lamsvlees (schouder), maar dat vinden wij niet heel erg lekker. ‚€čVoor de rest heb je het voorjaar op je bord liggen..Nu de temperatuur nog wat hoger........ …  Lees verder »

In Suriname worden ze gemaakt van bakkeljauw, hier kan dat natuurlijk ook alleen hadden wij dat niet in huis. Dus maar vervangen door verse kabeljauw en dat smaakte erg goed! ‚€čOok een makkelijk recept om de kids aan de vis te krijgen, buiten de vissticks om..... …  Lees verder »

Waarom visstoof met een hoofdletter? Omdat het heel erg lekker is! ‚€čEn omdat ik dan meteen mn favo voetbalclubke in een recept op Smul verwerkt heb Lekker met rijst, brood en eventueel gebakken paprika's, uien en knoflook als groente! ‚€čEet smakelijk! …  Lees verder »

Top