1. Home
  2. Delarosa
  3. Recepten van Delarosa
Recepten van Delarosa

Gamba's of Tijgergarnalen bereid zoals in Suriname gebruikelijk is. ‚€čDus bereid je maar voor op een pan vol met de heerlijke smaken uit die keuken! …  Lees verder »

Kip Kiev in een iets veranderd en nog lekkerder jasje dan het al was. Voor wie dit (pub)gerecht nog niet kent : probeer het eens, dit is zo lekker! Wat is het:¬† Malse gepaneerde en in de pan en/of oven gebakken kipfilet, gevuld met een pittige knoflookboter en sappige champignons. Eenmaal gegeten ben je verkocht! Houdt je van de vulling over, geen probleem, in de koelkast goed te bewaren! …  Lees verder »

Lekker verfrissende maar tegelijk ook zoet en hartige salade van diverse meloenen. Ik heb t onder lunch/brunch gezet, maar je kunt hier van snoepen en Smullen wanneer je wil... Wat je van de meloenen overhoud snoep je gewoon lekker zo op, of je maakt een grotere schaal. ¬† …  Lees verder »

Een kleine uitleg vooraf.. ‚€čIk kom vrijwel dagelijks in Berghem, bij Oss, omdat Hans,¬†mijn oud-werkgever cq vriend cq 2e vader daar woont. En in dat dorp was het dus vorige week kermis. ‚€čBij de kermis hoort natuurlijk zwieren, zwaaien, spanning en sensatie. Maar ook oliebollen, lekstokken, friet en natuurlijk paling. ‚€čWe waren bij kennissen van Hans op bezoek en of we een hapje mee-aten. Kermiskip. Nooit van gehoord, ik dan, en Hans hoorde ik al zeggen ja lekker, das lang geleden.. ‚€čHet is dus gestoofde kip met de paling van de vorige dag, mocht die niet op zijn gegaan. Goed, hieronder volgt het recept, het is lekker maar je moet er van houden zeg maar..... …  Lees verder »

Lekker zomerse spaghetti (of andere pasta, nemen welke je lekker vindt!) met een saus uit de Griekse keuken. Eet makkelijk en het is weer eens anders dan met gehakt he! Ori alexi! …  Lees verder »

Deze soort van nasi hebben we gisteren gegeten bij een collega van Jiri,¬† Hij is sinds een jaar of 5 hier vanuit Venezuela en een kookfanaat dat wil je niet weten... Het is compleet anders dan zoals wij hem/haar kennen, maken en eten maar heel erg lekker! Toen ik vroeg wat voor lekkers hij aan t maken was, het rook al giga lekker toen we binnenkwamen, antwoordde hij nasi. Dus is het nasi, maar dan op Juanito's manier. Smul-ze als je t ook eens maakt, zeer de moeite waard! ¬† …  Lees verder »

Lekkere alles-uit-een-pan schotel met vis, groente en kruiden. ‚€čGeef het de tijd om lekker te sudderen en je Smult er je vingers bij op! …  Lees verder »

Het is nu weer de tijd van die heerlijke gezonde snoepjes van moeder natuur : kersen. Bijzonder lekker om zo uit het vuistje te snoepen natuurlijk, of in de yoghurt of met ijs.. Maar vergeet ook deze niet, luchtige cake royaal gevuld met deze zoete, sappige parels. Aantal personen geen idee, heb maar wat ingevuld een keer.... …  Lees verder »

Makkelijke, snelle, pittige oppepper voor warme dagen als deze. Oorspronkelijk met Taki Taki, maar dat is bijna niet meer te verkrijgen, alleen bij de groothandel. Serveer met veel ijsklontjes, je zult zien dat je er van opknapt! …  Lees verder »

Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? ‚€čEn zeker als het ook nog eens gewoon heel erg lekker is, wat wil je dan¬†nog meer?? ‚€čKoude schotel/rundvleessalade die je in een half uurtje op tafel zet, alleen de piepers ff koken... …  Lees verder »

Superlekkere 1-pansschotel met behoorlijk wat pit. Goed om je pori√ęn open te zetten met deze lekkere zomerse temperaturen! En mooi meegenomen, koud is ie ook lekker!!! …  Lees verder »

Mosselen op Zuidamerikaanse wijze, tikkie anders maar wel heeel erg lekker! …  Lees verder »

Deze kwam ik nog tegen uit de tijd dat we het cafe en de friettent nog hadden. Ze vlogen als zoete broodjes over de toonbank, waren niet aan te slepen. Lekker om zo te snacken, maar ook bij friet/rijst of (gebakken) aardappels. Zelfs mensen die van de 'normale' niks moesten hebben, gingen overstag voor deze ūüėČ Dit recept heb ik op ca 4 personen gemaakt, voor meer personen alles gewoon vermeerderen he..... Het is aan je eigen hoeveel van wat je in de paneerlaag gebruikt, kwestie van af en toe proeven. Hou er wel rekening mee dat door het frituren de smaak minder wordt, dus wees niet te zuinig! …  Lees verder »

Lekkere combinatie van beetgare pasta, zalm en frispittige prei samen in een ovenschotel. Niet al te veel werk en ook de volgende dag, zelfs koud, nog heel erg lekker. …  Lees verder »

Lekker op de bbq te bereiden pittig stoofje wat gezellig pruttelt tussen de spiezen etc. Dit recept is voor 2 personen, maar kan ook voor meer personen natuurlijk, gebruik dan grotere of meerdere aluminiumschaaltjes.¬† …  Lees verder »

Iedereen kent natuurlijk wel guacamole... yum ym yum! Probeer deze slanke variant eens bij de bbq, net zo lekker maar dan met broccoli ūüėč …  Lees verder »

Wij zijn niet zo van de toetjes/nagerechten, maar deze zal er wel ingaan denk ik. Met de nadruk op denk ik, nog niet geprobeerd... ¬† …  Lees verder »

Lekker pikante stoofpot van kleine malse¬†gehaktballetjes. ‚€čAnthony, die dit voor ons maakte, heeft niks te veel gezegd toen hij zei dat je blijft eten hiervan.... ‚€čSimpel, niet te veel ingredienten maar een smaak.... yum! ‚€čJe kunt er bij eten waar je zin in hebt: rijst, pasta, brood, pom, gekookte piepers... ‚€čWij kregen er dus pom bij en kouseband, Smullen! ¬† …  Lees verder »

Top