Heb je je mail gecheckt en je account geactiveerd?
Welkom op mijn pagina geheel in het teken van de zgn slowcooker ook wel crockpot genaamd. Sinds enige tijd ben ik enthousiast slowcooker gebruiker en wil dit graag delen. De slowcooker is een elektrisch apparaat waar een stenen pan met glazen deksel in zit. Hierin kan je langdurig gerechten in stoven. Het is heel eenvoudig: Alle ingrediënten gaan er in, soms rauw, soms even aangebakken. Je doet de stekker in het stopcontact en uren (vaak 10 of meer) later is je gerecht klaar. Heerlijk mals en smakelijk. Je kunt het vergelijken met het ouderwetse petroleumstel, alleen is dat onveilig en veel mensen vinden dat stinken. De crockpot is heel veilig: het kan niet aanbranden, ontvlammen oid. Je kunt hem zelfs morgens aanzetten en gewoon weg gaan, als je dan aan het eind van de dag thuis komt ruikt je huis heerlijk en is het eten zo op tafel. Voor deze manier van stoven hoef je niet het duurste vlees te nemen, vlees wat normaal iets taaier is komt botermals uit de crockpot. Omdat de pan op zeer lage temperatuur werkt met de deksel erop is er bijna geen vochtverlies, er is vaak aan het einde van het kookproces meer vocht dan daarvoor. Wil je je eigen favoriete stoofgerecht in de slowcooker maken, let dan op dat je: De hoeveelheid vocht halveert en 1uur sudderen in een gewone pan staat voor 8uur op stand laag en 4uur op stand hoog in de crockpot. Meestal zitten er drie standen op de slowcooker: laag, hoog en de warmhoudfunktie. Je kunt op het internet veel recepten vinden voor de slowcooker, voornamelijk engelstalige. Dat komt omdat deze pan vooral in Amerika zeer populair is. In Nederland is hij ook steeds meer te koop in de betere kookwinkel of te bestellen op internet. De bedoeling is om hier Nederlandstalige stoof-recepten te plaatsen. Deze vind ik zo her en der en pas ze dan aan voor de slowcooker. Soms zijn het recepten die ik vertaal vanuit het engels. Ook hoop ik wat nuttige tips te geven etc. Een berichtje in mijn gastenboek stel ik op prijs. Heb je aanvullende tips of leuke recepten dan wil ik die natuurlijk graag horen. Veel kook plezier, Groetjes Ineke
-
Openbaar bericht van yvonne160880 - 19 oktober 2020Hoi slow-cooker goedemorgen, Ik heb een vraag over de slowcooker. BIj mij mislukt een stoofpotje altijd! ...Wat gaat er mis? Ik bak het in kleine porties vlees aan (en haal het er dan weer uit om…
Lees verder
-
Openbaar bericht van TheoVr55 - 6 juli 2020
Mijn pot is onderweg. Denk dat ik hem overmorgen heb. Alvast bedankt voor jouw recepten, ik zal er zeker gebruik van maken Groetjes Theo
Lees verder
-
Openbaar bericht van martinavdveenschellekens618 - 12 februari 2018
Help ik ben je recept Kip met perzik in de slowcooker aan het maken Alles in de pot gedaan en hij staat aan ,maar moet er echt geen water of vocht bij bij vod voor je reactie
Lees verder
-
Varkensrollade Teriyaki (Slowcooker)Rollade met een oosters tintje … Lees verder »
-
Romige Braadworst Stew (slowcooker/crockpot)
Makkelijke en goedkoop! Te combineren met pasta of met aardappelen. … Lees verder »
-
Kippensoep (Slowcooker/Crockpot)
Mijn onovertroffen kippensoep waar je bij een griepje zo beter van wordt en waar de kinderen weer voor thuis komen eten … Lees verder »
-
Rundvlees in donker bier (Slowcooker/crockpot)
Met weinig inspanning een maximaal resultaat. … Lees verder »
-
Broodpudding met appels en noten (slowcooker)
Een lekker machtig winters toetje wat wel iets weg heeft van de Engelse Christmas pudding. Nu gemaakt in de slowcooker. … Lees verder »
-
Javaanse stoofschotel (slowcooker)
Door de combinatie van zoet en pittig een erg lekker stoofgerecht. … Lees verder »
-
Spaans stoofvlees (slowcooker)
Lekkere mediterraanse vleesschotel uit het blad "Boodschappen" aangepast voor de slowcooker. Een lekkere variatie voor rundvlees. … Lees verder »
-
Kip met perzik (slowcooker)
Een byzondere combinatie van hartig met zoet. Weer een lekker stoofgerecht voor de slowcooker. … Lees verder »
-
Honing mosterd rollade (slowcooker)
De honing/mosterd combinatie is heerlijk bij deze zacht gestoofde varkensrollade. … Lees verder »
-
Oma`s Hachee (slowcooker)
In de slowcooker maak je de allerlekkerste hachee, binnen 5 minuten (plus 10 a 12uur sudderen) … Lees verder »
-
Stoofschotel met konijn (slowcooker)
Mediterane stoofschotel met olijven en ui. Het konijnenvlees wordt heerlijk mals in de slowcooker. … Lees verder »
-
Chili con Carne (slowcooker)
Chili uit de crockpot/slowcooker smaakt nog lekkerder. Door het lange sudderen vermengen de smaken zich tot een verukkelijk gerecht. … Lees verder »
-
Pastasaus(slowcooker)
Een soort Bolognese saus maar nu gemaakt in de slowcooker … Lees verder »
-
Ouderwetse stoofpeertjes (slowcooker)
Het geheim van de echte rode lekkere stoofpeertjes is het heel lang, op een heel laag pitje "trekken" een ideaal slowcooker recept dus. … Lees verder »
-
Oma's draadjesvlees (slowcooker)
Je ruikt het, je proeft het, zo hoort oma's draadjesvlees te zijn. … Lees verder »
-
Daging Rendang (slowcooker)
Een indonesisch, lekker pittig gerecht. Dit keer gemaakt in de slow-cooker. Zet het smorgens klaar, ga lekker weg, kom savonds thuis in een oosterse sfeer. … Lees verder »
-
Lamsvlees met abrikozen (slowcooker)
Dit recept komt uit het boekje: stoofschotels van de serie Quick &
tasty en heb ik aangepast voor de slow-cooker.
Wij eten hier met zijn 4en van maar zijn grote eters. … Lees verder » -
Hongaarse Goulash (slowcooker)
Deze goulash is heerlijk zacht en een beetje zurig door de zuurkool. … Lees verder »
