• 

  Openbaar bericht van riawes - 31 december 2014

  Hallo Allen. Wens jullie een gezellige jaarwisseling en alles wat wenselijk is voor het jaar 2015. Groeten van Ria

  Lees verder

• 

  Openbaar bericht van marie-jose.leijs - 4 mei 2008

  Hoi. Je komt toevallig niet uit Goirle? Ik ken namelijk een vriend met een broer die net zo heet als jij. Ben best benieuwd of jij het misschien bent. Groetjes, Marie-Jose

  Lees verder

• 

  Openbaar bericht van sharktales - 29 april 2007

  Prettige zondag

  Lees verder

• 
  Sambal Goreng boontjes

  Recept geleerd van mij Indonesische oma. Dit maakte ze altijd bij de rijsttafel.
  
  
    … Lees verder »

• 
  Bapao basisrecept

  Recept van mijn kookmaatje Elmire.
  Samen gemaakt en op zondagmiddag lekker gesmikkeld.
  
  Heel gemakkelijk en snel te maken. … Lees verder »

• 
  Marokkaanse linzenschotel

   … Lees verder »

• 
  Ketopra (indische tofusalade)

   … Lees verder »

• 
  Urap (wortel/komkommersalade)

   … Lees verder »

• 
  Indische makreel

   … Lees verder »

• 
  Lamsvlees op Marokkaanse wijze

   … Lees verder »

• 
  Kip op Marokkaanse wijze

   … Lees verder »

• 
  Crispy koekjes, met garnalen en groenten

  Recept van Ramon Beuk, uitzending Born2cook 7 maart 2003 … Lees verder »

• 
  Spicy ribs, met sesam

  Recept van Ramon Beuk, uitzending Born2cook 7 maart 2003 … Lees verder »

• 
  Open Pangsit, met garnalen

  Recept van Ramon Beuk, uitzending Born2cook 7 maart 2003 … Lees verder »

• 
  Gebraden kip uit de oven, aardappelen en zoete uien

  Makkelijkste en snelste recept dat ik ken!
  Een van mijn favoriete recepten. Het is een heel basic, traditioneel frans gerecht. Het is eigenlijk zeer eenvoudig. Kwestie van vaker maken om het perfect uit de oven te toveren. Dit recept is bewijs dat de simpelste recepten het meest gewaardeerd worden. Altijd een succes en heb dit al vaak op verzoek mogen maken. … Lees verder »

• 
  Indische rookworst

  Geleerd van mijn oma.Een verrassend gerecht, welke goed past in een uitgebreide rijsttafel. … Lees verder »

• 
  Indische chipjes van corn flakes

  Chipjes gemaakt van cornflakes ter begeleiding van een rijsttafel
  Wordt meestal gebruikt om te blussen. Heerlijk zoet en knapperig, om af te wisselen.
  Wederom een recept van mijn oma, waar groot en klein dol op is. … Lees verder »

• 
  cabillaud en four

  (Dit recept nog niet gebruiken, want het is nog niet compleet....)Lekkere kabeljauwfilet gestoofd in witte wijn met gefruite groenten, bereidt in de oven en geserveerd met witte rijst.
  (Orgineel frans recept van C. Gauthier) … Lees verder »

• 
  Hete smoor

  Recept van mijn (Indische) oma.
  Hete variant van de gewone smoor(zie mijn homepage)Heerlijk rijsttafel gerecht. … Lees verder »

• 
  Recept indische smoor

  Recept van mijn (Indische) oma. Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil)
  
  Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken.
  Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Dit recept heeft overigens op rtl-text gestaan. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend van de smoor! … Lees verder »

• 
  Knoflook pinda`s

  Een recept geleerd van mijn (indische)oma.
  
  gemaakt van rauwe pindas
  
  WAARSCHUWING: als je eenmaal de pindas gaat eten, kun je er niet meer van af blijven!!!
  
  Smakelijk.... … Lees verder »

• 
  turlu, griekse tomatensaus

  Deze saus wordt in griekse restaurants geserveerd met rijst en bij moussaka. Het is een saus met turkse(!) invloeden. Deze saus heb ik leren maken via een collega in een grieks restaurant. (Hij heeft nu eigen restaurant vlak bij de grens van Sittard: in Tuddern... beetje reclame maken mag..)
  Het hoofd-ingredient is turlu. Dit is een turks groentemengsel van tomaten, okrabonen, en aubergines. Het mengsel is uitsluitend in blik te verkrijgen. Ga hiervoor naar een turkse winkel en vraag naar "turlu" of "tursu" (Let erop dat het blik niet beschadigd is, want dit wil bij deze groenten nog wel eens het geval zijn)
  saus heeft een typische smaak. … Lees verder »

• 
  griekse moussaka

  Dit recept heb ik geleerd tijdens het werken in een grieks restaurant. Ik werk bij dit recept niet met exacte hoeveelheden, omdat ik dit nooit gemeten heb. Het gerecht is machtig en vereist nogal veel werk, maar het is de moeite waard. De saus die je er eventueel bij kunt geven zet ik op een aparte receptuur (zie turlu) … Lees verder »

• Dit restaurant staat helaas niet meer op Smulweb.

  29-04-2005 | Fantastische sushi en smakelijke japanse gerechten Het is even zoeken, je zou er namelijk zo voorbij lopen, de ingang van Kikunoya springt…

rogerjacobs heeft nog geen artikelen geschreven.