Hallo Petra Ik heb een vraag aan je heb bij ons in de natuurwinkel via een klant verse laurierblad meegenomen,nu vraag ik me af kan je dit ook gewoon net als gedroogde laulier in je recept doen

Lees verder

Hoi Petra Heb een Bericht bij je Zweedse chocolade taart gezet. Zaterdag gemaakt. Was erg lekker. Ik moet er niet te veel van eten omdat chocola niet goed gaat met me maag, krijg dan weer last van…

Lees verder

Bij de nasi die we aten wilde ik een lekkere komkommersalade. Ergens was ik eens een recept van een komkommersalade tegengekomen met chilisaus. Kon ik natuurlijk nergens meer vinden.
Dus zelf aan de slag en dit is het resultaat. … Lees verder »

Op dit moment zie je overal in de winkels en op de markt heerlijke geurende verse abrikozen.
Het moment om er een lekker nagerecht mee te maken.
Het glaasje bestaat uit verkruimelde lange vingers, abrikozencompôte, half mascarpone en half kwark en wat in stukjes gesneden verse abrikozen. … Lees verder »

Op visite bij een buurvrouw kregen we op een warme zonnige middag dit lekkere drankje aangeboden. Zij had er - in plaats van het door mij gebruikte sorbetijs - vanilleroomijs in gedaan.
Ik vond dit zo leuk en zo lekker dat ik het thuis heb nagemaakt met sorbetijs.
Je kunt dit ook heel goed maken met aardbeien en aardbeienlikeur.  Of met stukjes perzik, perzikenlikeur en ook citroensortbetijs. Mango is ook heel lekker. Gebruik in dat geval citroensorbetijs. … Lees verder »

Hachis Parmentier is een hele bekende maar eenvoudige Franse ovenschotel.
De basis is geruld gekruid gehakt met een lekkere romige aardappelpuree, gegratineerd in de oven.
Ik heb hier mijn eigen versie van gemaakt  door er onder meer wat groenten aan toe te voegen.
We hebben hiervan heerlijk gegeten met als bijgerecht een lekkere aangemaakte kropsla. … Lees verder »

Toen ik dit recept tegenkwam op internet dacht ik "die ga ik maken". Maar toen ik bezig was twijfelde ik nog even. Zou dit wel lekker zijn? Toch gedaan, want je moet iets eerst proeven. Nou, het was een succes. Mijn man zei bij iedere hal hoe lekker hij deze soep vond. Dus het recept op Smulweb. … Lees verder »

Paar struikjes witlof over net genoeg voor weer een lekkere witlofsalade.
Met dit warme weer kun je geen genoeg krijgen van salades.
Witlof kun je met heel veel verschillende ingrediënten combineren. Net wat je in huis hebt. … Lees verder »

Zodra het warmer wordt, de zon schijnt en we weer buiten kunnen eten maak ik mijn salade Nicoise. Lekker met stokbrood. Deze salade hoort echt bij de zomer. In het midden van mijn salade zit de tonijn, Vegetariërs kunnen de tonijn weglaten, want zonder de tonijn en de ansjovis is de salade ook erg lekker. … Lees verder »

Het moest dit keer een maaltijd zonder vlees worden omdat er ook iemand mee zou eten die vegetarisch eet. Pasta is dan altijd een uitkomst, want daarmee zijn zoveel lekkere recepten te maken.
Deze keer was de ravioli aan de beurt. Uit het koelvak van de supermarkt en gevuld met paddenstoelen (funghi porcini). … Lees verder »

Met spitskool kun je alle kanten uit. Het is een hele veelzijdige groente. We eten het dan ook graag. Deze keer dus met lekkere pittige gemarineerde kipfilet. … Lees verder »

Deze rode bietenspread met geitenkaas heb ik gemaakt voor mijn leesvriendinnen afgelopen zaterdag. Viel erg in de smaak. Lekker op een stukje vers stokbrood. … Lees verder »

Wat was dat lekker! Heerlijke gebakken paprika's met kruiden samen met de zachte geitenkaas op een sneetje stokbrood. Het schaaltje was wel heel snel leeg. … Lees verder »

Een heerlijke fris smakende cake met lekkere grote blauwe bessen.
Omdat blauwe bessen geen uitgesproken smaak hebben heb ik at citroensap en limoncello door het cakebeslag gedaan. Dat was een goed idee want de cake smaakt echt verrukkelijk. … Lees verder »

Wat hebben we genoten van dit super lekkere stukje gemarineerde zalm.
Ik ben helaas vergeten nog een foto te maken toen de zalm uit de oven kwam, maar deze week ga ik de zalm nog een keer maken (was echt super lekker) en dan komt de volgende foto eraan.
Denk aan een marinadetijd van plm 30 minuten … Lees verder »

Warme zomerdag en geen zin in warm eten?
Maak dan eens deze heerlijke maaltijdsalade.
In plaats van haricots verts kun je ook heel goed sperzienbonen of snijbonen gebruiken. … Lees verder »

Zalige chocoladetaart, lekker smeuïg, net als een brownie. Heel gemakkelijk te maken en in 20 minuten en met maar 6 ingrediënten. … Lees verder »

Wat was en warm en ik moest nog een taart bakken voor mijn visite die de volgende dag zou komen. Nee, dan maar een taart die geen oven nodig had.
Ik had nog een pakje roomkaas in huis en er lag ook nog een pak lange vingers die zo langzamerhand op moesten.
Aardbeien en kwark gekocht en aan de slag.
Zo ontstond deze heerlijke kwarktaart voor warme dagen. … Lees verder »

Een bijzondere manier om risotto op te dienen en het smaakt verrukkelijk.
De paddenstoelen waren al bijna op toen ik me realiseerde dat ik vergeten was de basilicum en de pijnboompitjes als garnering te gebruiken. Ga ik volgende keer zeker doen.
Maar de portobello viel zo ook erg in de smaak. … Lees verder »

Ik wilde eigenlijk een salade maken met bruine bonen of kidneybonen maar pakte per ongeluk een pot kapucijners en had de pot al open toen ik zag dat het kapucijners waren.
Toch mijn salade gemaakt en geen spijt van.
De kapucijners werden door de dressing wat zachter en de salade smaakte erg lekker. Mijn man zei een paar keer dat ik deze salade zeker nog een keer moest maken. En dat ga ik zeker doen.
Hou er rekening mee dat de salade wel een paar uur moet intrekken. … Lees verder »

Pure macaroni met een lekkere kaassaus (Mac en Cheese) is zo al erg lekker. Ik heb er dit keer ham, broccoli en champignons aan toegevoegd. Weer eens iets anders en het smaakte prima. … Lees verder »

Voor de koffiemiddag in het bejaardentehuis in onze woonplaats bak ik regelmatig een taart. Deze keer koos ik voor een taart die ik een dag eerder kon maken. De taart moet namelijk nadat hij klaar is nog minimaal 2 uur koelen.
De taart is gemaakt door een combinatie van verschillende andere recepten.
De taart viel wel heel erg in de smaak. … Lees verder »