pwiggers heeft nog geen meldingen.

• 
  Romige kwarktaart met aardbeien en lange vingers voor warme dagen

  Wat was en warm en ik moest nog een taart bakken voor mijn visite die de volgende dag zou komen. Nee, dan maar een taart die geen oven nodig had.
  Ik had nog een pakje roomkaas in huis en er lag ook nog een pak lange vingers die zo langzamerhand op moesten.
  Aardbeien en kwark gekocht en aan de slag.
  Zo ontstond deze heerlijke kwarktaart voor warme dagen. … Lees verder »

• 
  Gegrilde portobello gevuld met een heerlijke romige risotto

  Een bijzondere manier om risotto op te dienen en het smaakt verrukkelijk.
  De paddenstoelen waren al bijna op toen ik me realiseerde dat ik vergeten was de basilicum en de pijnboompitjes als garnering te gebruiken. Ga ik volgende keer zeker doen.
  Maar de portobello viel zo ook erg in de smaak. … Lees verder »

• 
  Zomersalade van kapucijners spekjes paprika kappertjes en augurkjes

  Ik wilde eigenlijk een salade maken met bruine bonen of kidneybonen maar pakte per ongeluk een pot kapucijners en had de pot al open toen ik zag dat het kapucijners waren.
  Toch mijn salade gemaakt en geen spijt van.
  De kapucijners werden door de dressing wat zachter en de salade smaakte erg lekker. Mijn man zei een paar keer dat ik deze salade zeker nog een keer moest maken. En dat ga ik zeker doen.
  Hou er rekening mee dat de salade wel een paar uur moet intrekken. … Lees verder »

• 
  Mac en Cheese met ham broccoli en champignons ZALIG

  Pure macaroni met een lekkere kaassaus (Mac en Cheese) is zo al erg lekker. Ik heb er dit keer ham, broccoli en champignons aan toegevoegd. Weer eens iets anders en het smaakte prima. … Lees verder »

• 
  Verrukkelijke aardbeienyoghurttaart met biscuitbodem

  Voor de koffiemiddag in het bejaardentehuis in onze woonplaats bak ik regelmatig een taart. Deze keer koos ik voor een taart die ik een dag eerder kon maken. De taart moet namelijk nadat hij klaar is nog minimaal 2 uur koelen.
  De taart is gemaakt door een combinatie van verschillende andere recepten.
  De taart viel wel heel erg in de smaak. … Lees verder »

• 
  Ketjapballetjes kleine gehaktballetjes in een lekkere zoete ketjapsaus

  Ik heb al eerder een recept geplaatst van gehaktballetjes in een ketjapsaus, maar deze balletjes zijn weer heel anders en ook anders gemaakt.
  Hier geldt: alles in één pan. En ze zijn toch lekker !
  Ik vond iets dergelijks op internet maar het recept is helemaal aangepast aan eigen smaak en eigen werkwijze. … Lees verder »

• 
  Trofie met ham courgette gedroogde tomaten en veel verse basilicum

  Trofie is een pastasoort uit de Italiaanse streek Ligurië. Het zijn met de hand gerolde kronkelige vormen. Een bekend pastagerecht uit Ligurië is "trofie al pesto genovese".
  Ik heb er deze keer een pasta van gemaakt met gekookte ham, gedroogde tomaten, blokjes courgette en verse basilicum. Heerlijk. … Lees verder »

• 
  Ovenschotel snijbonen met champignons spek en kaaspuree

  De combinatie van snijbonen met gebakken spekjes, champignons en een lekkere smeuige aardappelpuree met veel kaas en erg lekker.
  Je kunt de ovenschotel een dag tevoren maken, koel bewaren en de volgende dag lekker bakken in de oven. Lekker als je een dagje weg bent geweest. … Lees verder »

• 
  Sticky kipdijfilet in een stroperige pittige Oosterse saus uit de oven

  Bij deze sticky chicken (kippendijtjes) eet je bijna je vingers op. Oppassen dus !!
  Alles gaat in de oven, dus je handen vrij voor het bijgerecht. … Lees verder »

• 
  Zalig wokpannetje met garnalen peultjes en kokosmelk

  Heerlijk gerecht voor warme dagen. Grote garnalen ( scampi ) met knapperige groenten in een verrukkelijke kokossaus.
  Ik vond een dergelijk recept op internet maar het er naar eigen smaak het een en ander aan toegevoegd omdat het recept niet helemaal naar mijn smaak was. … Lees verder »

• 
  Koreaanse komkommersalade

  Komkommersalade met een lekkere Oosterse smaak. Beetje pittig. Lekker bij Oosterse maaltijden, maar kan ook heel goed bij een lekker stamppotje.
  Ik vond dit recept op internet maar heb het recept enigszins aangepast. … Lees verder »

• 
  Krachtige runderbouillon met flädle + groenten knipoog naar Oostenrijk

  Als we op vakantie in Oostenrijk zijn eten we graag Fritattensuppe of Flädlesuppe.  Dat zijn hele dunne reepjes ei of pannenkoek. Meestal zit er in die soep dan geen groente. Voor een etentje vond ik het recept van deze soep op internet.
  Wel wat meer werk maar het is het zeker waard.
  
    … Lees verder »

• 
  Groene asperges met bacon

  Gemaakt bij een etentje met vrienden met lamsfilet met honingtijmsaus als hoofdgerecht.
  Het smaakte er heerlijk bij. … Lees verder »

• 
  Appeltaartje met amandelen en amandelspijs lekker en snel

  We hoorden dat we de volgende dag koffievisite zouden krijgen en ik had niet echt iets bijzonders in huis. Maar appels en ingrediënten voor een cake of taartje is er altijd.
  Dus met een beetje experimenteren kwam dit lekkere taartje eruit.
  Het deeg voor dit taartje heb je met je mixer in korte tijd klaar. Het is een soort cakedeeg.
  Lekker met stukjes amandelspijs, appels en geschaafde amandelen. … Lees verder »

• 
  Zalm met mosterd dillesaus uit de oven

  Bij mijn aardappelsalade wilde ik een lekker stukje zalm eten maar het moest snelklaar zijn.
  Ik had in de koelkast nog een potje mosterd-dille-saus ( o.m. Ikea)
  Toen kwam ik  op het idee om de zalm daarmee in te smeren en de zalm zo in de oven te bakken.
  Dat was verrukkelijk en ga ik zeker vaker doen. … Lees verder »

• 
  Aardappelsalade a la Petra maar dan wat meer uitgebreid

  Mijn favoriete aardappelsalade op Smulweb is de aardappelsalade a la Petra en is ook al heel vaak meegenomen en heeft al heel veen positieve reacties.
  Deze aardappelsalade heb ik nu dus ook in een andere versie. Iets uitgebreider, maar ook snel te maken.
  Ook deze aardappelsalade vonden we zalig. … Lees verder »

• 
  Spaghetti met een super lekkere aceto balsamico saus

  Een heerlijke spaghettisaus. Weer eens een heel andere smaak dan de bolognesesaus. De saus is vegetarisch, maar voor de vleesliefhebbers: geruld gehakt hierdoor kan heel goed. … Lees verder »

• 
  Lekker gekruide Roseval aardappelen uit de oven

  Dit aardappelgerecht kun je natuurlijk ook met een andere stevige aardappelsoort maken, maar met de Rosevalaardappel is het bijzonder lekker.
  Ook lekker met de Opperdoezer Ronde. … Lees verder »

• 
  Aardbeienbavarois met aardbeiencoulis een heerlijk zomertoetje

  Dit lekkere nagerecht kun je ook heel goed maken als de aardbeien nog niet zo lekker zijn. De aardbeien worden in de bavarois en ook voor de coulis gepureerd.
  Maar natuurlijk heel veel lekkerder met de "echte" zomerkoninkjes. … Lees verder »

• 
  Pittige varkensfiletlapjes met gebakken uien in ketjapsaus met chili

  Deze  varkensfiletlapjes heb ik eerst snel aangebakken in de koekenpan en daarna op een niet te hoge temperatuur nog even in de oven nagebakken. Hierdoor worden de lapjes lekker zacht. Ze krijgen een heerlijke smaak door de gebakken uien, ketjap en chilisaus … Lees verder »

• ASPERGES – meer dan 40 heerlijke recepten
• Mmmm…..PASTA (Wie houdt er niet van?)
• Het verslag van mijn test van het SMULWEB KOOKBOEK
• Kerstmenu 2012 van mijn nichtje Eva (14 jaar)

• De Beleving

  18-06-2011 | We waren een weekje op vakantie in Eerde-Veghel en wilden de eerste dag met vrienden uit eten. Het restaurant hebben we gekozen via internet.…

• De Eend

  10-03-2008 | We hebben hier gegeten op zaterdagavond 8 maart 2008. We waren met 4 personen. Allemaal heel tevreden over de ontvangst, bediening, het eten en de…

• Bauers

  30-05-2005 | Aardig restaurant - redelijke keuken Zaterdag 28 mei 2005 gegeten bij Bauers in Soest. De reden voor deze keuze was dat ik een diner-cheque…

• De Pijpenla

  12-04-2005 | Erg lekker gegeten! Zondag 10 april 2005 hebben we heerlijk gegeten in Bistro de Pijpenla. Zoals op het visitekaartje staat "een sfeervolle…