Hallo Petra′ Wat leuk dat je mijn recept hebt bewaard. Ik hoop dat jullie het ook lekker vinden, wij vinden het zelf heerlijk. Groetjes Agnes

Lees verder

Hoi Petra ga dit zeker eens maken. Gemakkelijk , licht en lekker. Ik laat je zeker weten hoe de soep gesmaakt heeft. Jij bedankt ook voor het meenemen van de carpaccio. Ben benieuwd naar jouw…

Lees verder

Ik wilde bloemkool met gehakt eten, de geijkte maaltijd. Toen bedacht ik dat ik er ook wel eens wat anders van kon maken. Iets lekker Aziatisch. Zo kwam ik op het idee om de bloemkool lekker pittig te maken met deze gehakt-pindasaus. … Lees verder »

Boterkoek is best zwaar om te eten. Door de toevoeging van citroenrasp en citroensap krijg je een lekkere frisse boterkoek. De pijnboopitten maken het geheel nog lekkerder. … Lees verder »

Ons vegetarische nichtje kwam logeren en dan doen we graag mee met een paar dagen eten zonder vlees. Deze bonenschotel vonden we allemaal heel erg lekker. Samen met een lekkere salade heb je een heerlijke gezonde maaltijd. … Lees verder »

Afgelopen week deze lekkere salade met knapperige peultjes gegeten met gebakken aardappeltjes.
We vonden het allemaal een heerlijke salade.
De dressing even goed laten intrekken. … Lees verder »

Een gemakkelijk te maken gerecht om wat restjes groenten uit je koelkast op te maken.
De kipfilet blijft heerlijk mals en sappig van smaak.
Eenvoudig maar lekker !! … Lees verder »

Dit is een recept van "Onze Franse keuken". geen snel-klaar-recept, maar het is zo lekker dat je een beete werk ervoor over moet hebben.
Ik wilde kippendijtjes in witte wijn maken en heb diverse recepten hiermee opgezocht. Dit recept trok me het meeste aan. Ik heb er alleen een wortel aan toegevoegd en verrder alles zo gelaten. Echt super lekker. Je kunt dit natuurlijk ook in je slowcooker maken.
Kijk bij de bereiding hoe je dan te werk kunt gaan. … Lees verder »

Deze lekkere sticky (beetje plakkerig) zalm smaakt erg lekker en is super snel klaar.
De zalm wordt kort aan beide zijden gebakken. Het sausje heb je inmiddels klaar (2 minuten). De saus gaat in de koekenpan over de zalm en gaart in de ssaus verder.
Zalm mag je niet te lang bakken. De zalm moet rosé blijven vanbinnen anders wordt de vis te droog en dat is echt niet lekker !!
Ik vond dit recept op internet maar heb het wel een beetje aangepast. … Lees verder »

Ik had nogal wat restjes groenten en een pakje gerookte zalm over. Ook had ik plakjes bladerdeeg in de vriezer. Bij elkaar opgeteld  kom je dan aan lekkere gezonde quiche. … Lees verder »

Deze lekkere ovenschotel brengt je echt in Griekse sferen. Lekker buiten op je terras of balkon en dan smullen van deze heerlijke visschotel die in een mum van tijd klaar is.
Lekker wijntje erbij en smullen maar.
N.B. Hou je niet van olijven? Gewoon weglaten, ook zonder olijven is dit heerlijk. !! … Lees verder »

Er waren haricots verts overgebleven en tomaten die op moesten. Bovendien hadden we echt zin in een beetje pittige maaltijd. Zo ontstond dit lekkere gehaktpannetje met sperziebonen (haricots verts). … Lees verder »

Ik heb de voorgekookte rode bietjes in kleine blokjes gesneden, maar je kunt natuurlijk ook de bietjes in dunne plakjes schaven of raspen.
Bietjessalade is zo lekker en super gezond. Lekker met gebakken vis, kibbeling of een lekker speklapje. Je kunt de salade ook al een dag tevoren maken. … Lees verder »

Deze salade vinden wij een heerlijk lunchgerecht als het een warme dag is.
Voor de tomatensalade heb ik Kumato tomaten gebruikt. Die hebben wat meer smaak dan de struiktomaten, maar die kun je natuurlijk ook heel goed gebruiken. De tomatensalade heb ik gevonden op de site van bijzonderspaans.nl. Ik heb het recept aangepast aan onze eigen smaak.
Voor de bonensalade kun je heel goed sperziebonen gebruiken. … Lees verder »

Ik had al geruime tijd een pakje gerookte zalm in de vriezer die nodig gebruikt moest worden. Zo ontstond dit recept met risotto. De champignons heb ik samen met de Spaanse peper, lente-uitjes en de gerookte zalm even voorgebakken in een koekenpan en pas op het laatst bij de risotto gedaan. Dit ga ik zeker vaker maken. We hebben er heerlijk van gesmuld. … Lees verder »

Ook dit recept kwam in tegen in de kookboekenreeks van AH "De wereldkeuken van Europa, Frankrijk". Lekker recept voor een dagje zonder vlees (hoewel ik er een restje gekookte ham door heb gedaan omdat dat op moest !), maar het originele recept is zonder vlees. … Lees verder »

Ik ben weer eens lekker aan het snuffelen in mijn oude kookboekjes. Dit keer ben ik weer eens bezig met de kookboekjes, uitgegeven door AH "De wereldkeuken van Europa, Frankrijk." Hierin kwam ik dit soeprecept tegen. Dijonmosterd had ik toevallig pas gekocht. Prei in huis, dus aan de slag. We vonden de soep echt lekker. Ik heb een paar kleine veranderingen aangebracht, namelijk in plaats van slagroom crème fraîche gebruikt en in plaats van suiker heb ik honing genomen. … Lees verder »

Als je van ietjes houdt moet je deze bietjes een keer maken. Het is erg lekker. Ik had voorgekookte bietjes, die in in kleine blokjes heb gesneden. Rode ui en blokjes appel eerst in wat boter gebakken. Bietjes toevoegen en verwarmen en dan wat zure room (of crème fraîche) en bieslook erdoor en smullen maar. … Lees verder »

Als wij gasten krijgen maakik meestal een stoofpotje zodat ik niet te lang in de keuken hoef te staan. Dit keer koos ik voor een Hongaars stoofpotje met paprika en zure room. Erg lekker.
Dit recept is een combinatie van verschillende recepten die ik tegen ben gekomen. … Lees verder »

Ik maakte een Hongaars hoofdgerecht en wilde er een salade bij. Ik zag op internet ook een Hongaarse komkommersalade maar het recept van de Poolse komkommersalade leek me lekkerder. De salade smaakte prima bij mijn hoofdgerecht. … Lees verder »

Een heerlijke zomerse taart die ook nog eens snel klaar is. Dag tevoren voorbereiden en de volgende dag genieten. In plaats van limoncello kun je ook citroensap gebruiken. Maard dan weliets meer suiker gebruiken. … Lees verder »

Dit nagerecht bestaande uit schuimkoekjes (meringues), half stijfgeklopte slagroom, aardbeiensaus en aardbeien lijkt een beetje op het nagrecht Eton-Mess. Ik heb mijn eigen gemaakte aardbeiensaus gebruikt naar het recept van Rutger Bakt. Link naar de saus zie je bij "leuke tips". De aardbeiensaus kun je een aantal weken bewaren in de koelkast. We hebben genoten van dit heerlijke toetje dat snel klaar is. Je kunt het toetje een paar uur tevoren voorbereiden. Gemakkelijk als je gasten krijgt. … Lees verder »