Dag Petra, ruim een week geleden heb ik onder een recept nogmaals gereageerd op het "vallen "van de recepten aantallen. Misschien heb je het wel gezien bij de reacties. Daarop reageerde…

Lees verder

succes Petra met de ′Loempia met scampi′, groetjes en nog een smullie week gewenst ! mcg , marc

Lees verder

Nu eens geen andijviestamppot met spekjes, maar een lekkere pittige stamppot door de toevoeging van gebakken uitjes met knoflook en wat sambal etc. De gehaktballetjes smaken heerlijk met de ketjapjus bij de stamppot.
Echt smullen en weer eens heel iets anders. … Lees verder »

Lekker en snel hoofdgerecht. De garnalen (ik heb wokgarnalen gebruikt die zijn panklaar) zijn in een paar minuten gebakken. Met de saus kan niets mis gaan.
In plaats van linguine of spaghetti zijn penne ook lekker met deze saus.
Laat je verrassen. … Lees verder »

Een heerlijke romige soep als voorafje bij een etentje. De stukjes verse zalmfilet garen in de soep.
De mierikswortel geeft een lekker pittig smaakje aan de soep, maar is niet direct nodig. Ook zonder de mierikswortel een heerlijke soep. … Lees verder »

Sperziebonen in pindasaus zijn erg lekker. Hiervan staat een recept op mijn pagina. Maar ook de bruine bonen in pindasaus zijn heerlijk.
Echt een lekkere avondmaaltijd als je niet veel rijd hebt.
In plaats van de paprika en prei kun je heel goed (nog sneller) een zak roerbakgroenten gebruiken. … Lees verder »

Lekker en heel snel klaar. Doodgewone macaroni met Oosterse wokgroenten en lekker Oosters gekruid. Weer eens een andere macaroni. … Lees verder »

Ik had al vaker recepten gelezen van pasta met sperziebonen maar het trok me niet echt.
Eindelijk toch maar een keer gemaakt en het was echt lekker.
Ik heb de olie van de gedroogde tomaten gebruikt
Je kunt aan deze pasta naatuurlijk ook vlees toevoegen, bijvoorbeeld uitgebakken spekjes of gebakken kipreepjes.
Wij vonden deze vegetarische versie echt lekker.
Mijn recept is een combinatie van diverse recepten uit mijn kookboeken en van internet. … Lees verder »

Ik ben al vaak een recept tegengekomen van een pissaladière. Een Provencaalse versie van een pizza, belegd met zacht gebakken uien, ansjovis, olijven en Provencaalse kruiden. Ik heb er nog wat kappertjes aan toegevoegd.
In tegenstelling tot een pizza wordt er aan een pissaladière geen kaas toegevoegd. … Lees verder »

De paprika's zijn lekker pittig gevuld met een mengsel van kidneybonen, gehakt, champignons en lekkere kruiden.
Het laagje tortillachips met kaas bovenop de paprika's geven een lekkere knapperige bite.
De paprika's garen in de tomatensaus in de oven. … Lees verder »

Het was al even geleden dat ik dipsauzen had gemaakt.
Toen we afgelopen vrijdag eters kregen vond ik het wel weer eens leukom wat dips te maken bij de borrel. Even experimenteren en dit kwam eruit.
Lekker met van die kleine Italiaans stokjes maar ook lekker met wat komkommer, reepjes paprika etc. … Lees verder »

Ik had nog nooit een stamppotje met sperziebonen gemaakt en het leek me wel wat.
Diverse combinaties kwamen bij me op, maar ik koos uiteindelijk voor de Italiaanse versie.
Lekker met pesto, gedroogde tomaten en gerookte kipfilet (omdat het snel moest gaan).
Je kunt natuurlijk ook gewone kipstukjes, lekker gebakken, door de stamppot mengen. … Lees verder »

Hoe langer je de zalm laat marineren des te lekkerder smaakt de zalm.
Met de marinade gaat de zalm de oven in. Dus dat gaat snel.
Dit recept is een combinatie van recepten van internet. … Lees verder »

Vroeger thuis aten we op zaterdag vaak heel eenvoudige macaroni met alleen gebakken uien, ham en geraspte kaas. Ik vond dat altijd heerlijk.
Deze pasta lijkt er een beetje op, maar heeft wel wat meer toevoegingen. … Lees verder »

Spitskool leent zich voor heel veel verschillende toepassingen. Deze keer eens met een Ittaliaanse touch. Was erg lekker. … Lees verder »

Kort voorgekookte bloemkoolroosjes en plakjes voorgekookte aardappel, gemengd met stukjes gerookte kipfilet, overgoten met een chiliroomsaus en een bovenlaagje geraste kaas zorgen samen voor deze heerlijke ovenschotel. 
Lekker en snel gemaakt. … Lees verder »

Dit is een heel eenvoudig gerecht. Weinig ingrediënten en erg lekker.
In plaats van eekhoorntjesbrood kun je natuurlijk ook andere paddenstoelen gebruiken, bijvoorbeeld cantharellen, oesterzwammen of gemengde paddenstoelen.
Ik heb in dit gerecht dunne flinters Parmaham gebruikt. Serranoham kan ook.
De tortellini heb ik niet zelf gemaakt, maar kwam uit het koelvak van de supermarkt (AH).
Kies de tortellini met de vulling die jou het lekkerste lijkt. Ik had een vulling met ham en ricotta.
Hier in Duitsland wordt eekhoortjesbrood verkocht onder de naam "Kräuterseitlinge". … Lees verder »

Ook met witte bonen kun je een lekkere Mexicaans gekruide ovenschotel maken, dat bewijst dit recept. Afgedekt met tortillachips en een lekkere laag pittige gesmolten kaas.
Smullen maar. … Lees verder »

Het recept van deze super lekkere witlofschotel vond ik in het kookboekje Chez L'Hirondelle. Het zijn reepten en verhalen van een table d"hote in Frankrijk van Heleen Oosterveld. Ik heb het recept een heel klein beetje aangepast, met name de hoeveelheid kaas die ik wat erg veel vond in het originele recept.
Hetzelfde boekje waarin ik ook de basis van mijn "Italiaanse bloemkoolschotel uit de oven" heb gevonden die nu al 3088 keer bewaard is op Smulweb.
Het bijzondere aan deze witlof is, dat de witlof eerst gebakken wordt in roomboter, daarna afgeblust met room. De witlof gaat in de Ovenschaal. Er worden plakjes kaas op de witlof gelegd, daarover wordt de warme room gegoten en het geheel gaat zo in de oven.
Super, super lekker om eens echt te genieten.

.
. … Lees verder »

Weer eens iets anders dan een gewone gehaktbal.
Lekker gekruid gehakt, gerold in een plakje rauwe ham, gebraden.
Opgediend met een lekkere romige champignonsaus. … Lees verder »

Ik heb al vaker paprikasalades gemaakt. Je kunt ze heel goed een paar uur tevoren maken, dan zijn de smaken goed ingetrokken.
Ik maak dit vaak als ik gasten heb, meestal bij de lunch. De salade valt altijd goed in de smaak.
Ook zonder de olijven is de salade erg lekker. … Lees verder »

Augustus is de maand van de sperziebonen. Ze zijn dan het lekkerste.
Warme dagen vragen om een lekkere frisse salade.
De sperziebonen worden even tot beetgaar voorgekookt.
Deze sperziebonensalade met hardgekookt ei, kleine stukjes paprika len lenteuitjes smaakt heerlijk.
Voor de liefhebber: uitgebakken spekreepjes smaken er ook heerlijk in. … Lees verder »