Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Community
  3. pams-sauzen

Heb je je mail gecheckt en je account geactiveerd?

Heel veel plezier op Smulweb!
Over pams-sauzen  Stuur een bericht

WELKOM OP MIJN PAGINA



Mijn naam is Ellen en ik woon in Maastricht.









Dit wordt mijn tweede pagina met alleen maar sauzen,azijnen,dipsauzen,vinaigrette.



Mijn eerste pagina heet

PAMELLEN

hier staan allerlei recepten op.





Het woord "saus"heeft ons langs een omweg bereikt en komt oorspronkelijk van het Latijnse woord "salsa"dat gezouten betekent.

Larousse definieert saus als ′een min of meer gebonden vloeistof die bij of over een gerecht wordt opgediend′.

De grote August Escoffier,′Koning van de Chef-Koks en Chef-Kok van de Koningen′,noemde sauzen′het geheim van de suprematie van de Franse keuken′.

De sauscreatie heeft geweldige gastronomische en culinaire resultaten geboekt,als het erom gaat om eenvoudig voedsel smakelijker te maken.

Een definitie van de aard en de functie van sauzen kan nooit recht doen aan de onbeperkte varieteit van smaken en aroma′s,waarmee sauzen de zintuigen te lijf kunnen gaan en een eenvoudig gerecht kunnen transformeren in een traktatie voor een smulpaap.

Deze pagina is bedoeld om de bereiding van de sauzen te vereenvoudigen en een tipje van de sluier op te lichten.

Volg de recepten en methoden op de voet maar niet slaafs.

Bedenk dat er,zolang de basisregels niet geschonden worden,altijd ruimte is om met fantasie een bepaalde smaak aan eigen voorkeur aan te passen.

Bij de meeste sauzen geef ik een aanwijzing bij welke gerecht deze het beste past,maar daar hoeft niemand zich aan te houden.

Over pams-sauzen  Stuur een bericht
Bekijk alle meldingen van pams-sauzen
Bekijk alle recepten van pams-sauzen

pams-sauzen heeft nog geen restaurantrecensies.

Bekijk alle artikelen van pams-sauzen
Favoriete pagina's (0)

pams-sauzen volgt nog geen andere Smulwebbers.

Vrienden op Smulweb (35)
Bekijk alle vrienden van pams-sauzen
Top