Dag mowi, ik lag net je reactie bij mijn recept "Salade-van-rode-bieten-met-knapperige-spekreepjes". Ik ben benieuwd wat je ervan vindt. Lijkt me heerlijk met de geitenkaas. Fijne avond nog…

Lees verder

Krokante balletjes met kaas - succes en smakelijk eten beste smullie ! mcg , marc

Lees verder

Hoi Bedankt voor het meenemen van de pittige satéstoof . Geniet ervan. Groetjes Lidy.

Lees verder

Echt alles kan in een bowl. Als de smaken maar bij elkaar passen. Verrassend! … Lees verder »

Wij eten graag 'hotpot'. Deze marinade is daarbij heerlijk als saus. Uiteraard ook bij gegrild vlees. … Lees verder »

Tja, als je net in het bezit bent van een airfryer, stroop je het internet af naar lekkere recepten... heb het wel enigzins aangepast. Wij houden wel van wat meer knoflook en pittig. … Lees verder »

Stond vandaag in het AD. Lijkt me heerlijk. Langoustines met mayonaise … Lees verder »

Ik had de laatste dag voor de vakantie nog 500 gram kleine tomaatjes over. Dit leek me lekker bij de kliekjes als o.a. humus, tapenade, yoghurt-munt-knoflooksuas, kaas, chorizo, eieren en stokbrood. Wat is eten toch genieten! … Lees verder »

Lekker bij mijn pittige versie van Izmir Köfte! … Lees verder »

Mijn man maakte vroeger vaak een köfte, waar hij het recept niet meer van heeft. Maar dit lijkt erop en is bij ons absoluut een blijvertje. … Lees verder »

Pastinaak. Een van die 'vergeten' groenten. Ik zag ze op de markt, en dacht: daar kan ik wat mee. Burgers! … Lees verder »

Dit recept heb ik verwijderd. … Lees verder »

Zelf voeg ik ook gember kurkuma pasta toe. (Zie het recept) Die maak ik regelmatig zelf. Voor een heerlijk pittige Aziatische bite. … Lees verder »

Daar wij nogal graag gember en kurkuma toevoegen aan gerechten en dranken,  maak ik regelmatig een soort pasta van gember en kurkuma. Geeft zo'n heerlijke smaak aan veel gerechten en dranken. Sauzen, soepen, stoofpotten etc. En denk aan thee, verse sappen zoals sinaasappelsap en uit de sapcentrifuge zoals wortelsap, bietensap etc., waarmee je de heerlijkste combinaties kunt maken. … Lees verder »

Zelf bereid ik deze broccoli Sous Vide, maar het kan ook gekookt worden. Ik gebruik de de broccoli in power bowls, maar ook als bijgerecht is het heel lekker. Dan de hoeveelheden verdubbelen.

Hier is het recept van de Power Bowl:  https://www.smulweb.nl/recepten/1468017/Power-bowl-rauwe-zalmfilet-japanse-twist … Lees verder »

Momenteel heel populair: de Powerbowls. Lekker, gezond en het is geschikt voor mensen die wat kilo's willen verliezen.

Het lijkt misschien veel om te verwerken, maar als je per onderdeel werkt komt het helemaal goed!

Mocht je behoefte hebben aan meer vulling, dan kun je de bowl op de bodem aanvullen met je favoriete rijst of quinoa.
  … Lees verder »

Soms kun je de surimi al gesneden kopen, in julienne. Dat is ideaal voor deze salade. … Lees verder »

Geachikt voor alle soorten Indonesche gerechten. Kip, vlees, groenten etc. Hoeveel je gebruiken wil hangt van je smaak af. Zelf kruidenmixen samenstellen is eenvoudig en niet zo zout als kant en klaar mixen. En veel smakelijker en voordeliger! … Lees verder »

Munt, gember en citroen! Lekker! … Lees verder »

Soms heb ik van die momenten dat ik heel veel groenten over heb. Weggooien is geen optie. Voor het ene gerecht is het net te weinig, voor het andere veel te veel. Wel, aanpassen dus en er je eigen draai aangeven. En deze draai aan Shakshuka was een geweldige. We hebben zitten smullen! 
Vergeten foto's te maken. Maar dit is zeker niet de laatste keer dat we deze 'twist' gegeten hebben, dus die komen de volgende keer … Lees verder »

Een heerlijk bijgerecht geïnspireerd op de Aziatische keuken, wortelsalade met gember, koriander en limoen. Ook lekker als kerstrecept, naast een fondue of gourmet.  … Lees verder »

Altijd weer wat ansjovisfiletjes over... … Lees verder »

Eens iets anders en een prima vervanger van aatdappelpuree. … Lees verder »