Hoi mowi, ik zag dat je weer een paar van mijn recepten hebt bewaard. Dank je wel. Veel succes ermee. Fijne zondag nog en groetjes, Petra Wiggers.

Lees verder

Dag mowi, wat een leuke reactie mowi en wat een leuk idee om de tomaatjes vervangen door bosbessen in mijn recept van de Rosbiefsalade. Lijkt me heerlijk, dus goede tip. Dank je wel mowi. Groetjes,…

Lees verder

Risotto met prei en gerookte vis - succes en smakelijk beste smuller ! mcg , marc

Lees verder

Dag mowi, dank je wel voor je reactie bij mijn recept "Pittige Indonesische hartige taart zonder kaas". Was de taart minder droog nu je kippendijtjes hebt gebruikt? Ik ben erg benieuwd.…

Lees verder

Gewoon aan het uitproberen. Sambal maken … Lees verder »

Op deze manier haal je het beste uit je groenten naar boven.Poffen is volgens Beuk een goede manier om je groenten te garen. ,,Je kunt ze in hun geheel met schil in de oven doen. Of inpakken in aluminiumfolie. In folie ingepakt hou je meer vocht uit de groenten vast.�€�Knapperig en droog

Quote:

---

Het kost je niet veel tijd, maar je moet het wel de tijd gunnenRamon Beuk

---

Wil je juist dat de buitenkant een beetje knapperig en droog wordt, dan leg je ze gewoon open in de oven, tipt Beuk. ,,De temperatuur bepaalt hoe lang je groenten in de oven legt en dus ook het resultaat. En het resultaat is zo fijn! Niet omdat ik dat vind. Maar omdat het gewoon zo is. Je proeft namelijk bij poffen veel meer de essentie van de groenten.�€� … Lees verder »

Wij eten het met köfte, of dit soort vleesgerechten. … Lees verder »

Mijn man vond dit recept en zegt: kijk, lekker makkelijk en snel. Ok, het is best snel klaar, maar het duurt altijd langer dan de positieveling die dit op internet heeft gezet. Maar heel lekker is het wel. Voor ons een blijvertje.  … Lees verder »

Lekker en koohydraatarm. Met courgette in sliertjes geraspt i.p.v. pasta. … Lees verder »

Voor ons de lekkerste snert … Lees verder »

De veelzijdigheid van een airfryer is echt geweldig. Zo kun je een leuke taart maken van tortillas, weer eens iets anders dan de opgerolde versie.

Dit recept is voor een 5,5 ltr. airfryer bakblik.  … Lees verder »

Dit is het resultaat van vaak proberen. Via bestaande pekelvlees, corned beef en pastrami recepten hier op uitgekomen. En de Sous Vide bereiding i.p.v. langzaamgarend in oven, crockpot of pan is geweldig.

Meer fotoos volgen. … Lees verder »

In mijn serie pokebowls...  … Lees verder »

Ik bedenk momenteel heel veel mogelijke variaties op de populaire 'pokebowl'. Deze vinden wij erg geslaagd, een blijvertje. De genoemde gulashpasta kun je via het internet bestellen of kopen in spciaalzaken. De pasta is trouwens multi bruikbaar. In een zelfgemaakte rollade, gehaktballen etc. … Lees verder »

Net gezien in het AD. Wil ik een keer maken, dus bewaar ik het hier. … Lees verder »

Al een tijdje aan het proberen om zelf echt lekkere hummus te maken, omdat in de kant en klare zoveel zout zit. En, yippie, het is gelukt. Smaakt echt voortreffelijk. Belangrijk: gebruik de lichte tahin en echt goede olijfolie. (En dat is niet die van € 3,99 de liter...) … Lees verder »

Heerlijke salade, intens van smaak door veel authentieke Indonesische ingrediënten. … Lees verder »

Heerlijk! … Lees verder »

Echt alles kan in een bowl. Als de smaken maar bij elkaar passen. Verrassend! … Lees verder »

Wij eten graag 'hotpot'. Deze marinade is daarbij heerlijk als saus. Uiteraard ook bij gegrild vlees. … Lees verder »

Tja, als je net in het bezit bent van een airfryer, stroop je het internet af naar lekkere recepten... heb het wel enigzins aangepast. Wij houden wel van wat meer knoflook en pittig. … Lees verder »

Stond vandaag in het AD. Lijkt me heerlijk. Langoustines met mayonaise … Lees verder »

Ik had de laatste dag voor de vakantie nog 500 gram kleine tomaatjes over. Dit leek me lekker bij de kliekjes als o.a. humus, tapenade, yoghurt-munt-knoflooksuas, kaas, chorizo, eieren en stokbrood. Wat is eten toch genieten! … Lees verder »

Lekker bij mijn pittige versie van Izmir Köfte! … Lees verder »