Hoi Marc, Ik heb weer een stel van je lekkere recepten meegenomen. De visrecepten bij Keukenlab en een paar soepjes bij Maryh. Groet Mary

Lees verder

Tatsuta is een Japanse kookstijl, nl. een bepaalde manier van frituren. Nadat het vlees gemarineerd is, wordt het bestrooid met KATAKURI-ko (aardappelzetmeel) en vervolgens gefrituurd. Maïszetmeel kan worden gebruikt als katakuri-ko niet beschikbaar is. Tatsutagerechten kunnen ook worden bereid met varkensvlees of makreel. Ze kunnen in een broodje als lunchgerecht worden geserveerd. … Lees verder »

Een makkelijk hapje van gemarineerde, gefrituurde zalmblokjes. Opdienen met zoetzure gember, wasabi en Japanse sojasaus.  Twee uur marineren  en 15 min bereiding om dit lekkere aperitiefhapje aan Uw gasten te presenteren . … Lees verder »

De sappige rib-eyes nemen de volle smaak van de sesam-sojamarinade met pittige gember en knoflook op......in de Japanese keuken komen ze met eenvoudige producten tot ware smaakbommen ! Het vleees laten we eerst een 30 minuutjes marineren......alvorens met de bereiding aan te vangen . Super lekker deze rib eye waar we rijst bij serveren .  … Lees verder »

Ook in Japan zijn ze gek op ons wit goud ......Op zijn Japans smaakt super lekker  … Lees verder »

Super lekker stoofpotje uit Japan … Lees verder »

Volgens de regels van de kunst , dat wil zeggen : de rijst eerst 2 uur laten weken met de kombu  alvorens aan te vangen met de bereiding van sushi zoals ze deze bereiden in Japan ! … Lees verder »

Origineel deze 'lasagne' van sushirijst en bovendien super lekker en makkelijk zelf te bereiden  … Lees verder »

Makkelijk en keilekker … Lees verder »

Heerlijk nagerecht dat we zelf makkelijk kunnen bereiden  … Lees verder »

Lekker als tussendoortje of als nagerecht … Lees verder »

Heerlijk als hoofdgerecht deze Spaanse frittata met een Italiaanse knipoog , heet of warm serveren  … Lees verder »

Een heerlijke pittige stoofpot van rundsvlees . Stoofvlees net iets anders dan de klassieke bereiding , maar zeker en vast niet onbemind !  … Lees verder »

Makkelijk en super lekker  … Lees verder »

Makkelijk en super lekker gerecht; heerlijk met kroketjes en spruitjes  … Lees verder »

Kan je maar niet genoeg krijgen van Aziatische curry's? Goed nieuws! Met dit curry recept combineer je Aziatische smaken met groenten van bij ons. … Lees verder »

Serveren met Japanse tempura dipsaus ( zie recept op site) als borrelhapje of als volwaardig hoofdgerecht  … Lees verder »

De Japanse dipsaus voor bij de Japanse tempura  … Lees verder »

Lekkere en makkelijk te bereiden klassieke saus uit Frankrijk. Deze warme saus die past perfect bij  gepocheerde of gestoomde vis  … Lees verder »

Franse klassieke vissaus   … Lees verder »

Deze passata kan je op de klassieke wijze bereiden of in de oven . Je kan de passata bewaren in gesteriliseerde bokalen of flessen. Vullen tot net onder de rand, stevig afsluiten met een schroefdop of schroefdeksel en zet de bokalen of flessen op hun kop. Laat rustig afkoelen. … Lees verder »