Dank je wel Marc voor het bewaren van mijn recept "Franse uiensoep van Heleen van Chez l`Hirondelle". Eet smakelijk, Groet, Petra Wiggers

Lees verder

Hallo Marc bedankt voor je reactie.

Lees verder

Hallo vriend, Hoop dat het goed met je gaat, Schrijf me op mijn e-mail Erin710@hotmail.com Ik heb iets met je te bespreken.

Lees verder

Dag Marc, De zalm met mosselen smaakte perfect! Een leuk recept! met vriendelijke groet, Bob

Lees verder

Super lekker pittig ovengerecht uit Sardinië, zeker eens proberen !  … Lees verder »

De gekende gehakt parmentier opgepimpt tot een lekker feestelijk gerecht met een heerlijk madeira-roomsausje … Lees verder »

Lekker pastagerecht met gefrituurde norivellen en bloemkoolsaus … Lees verder »

Lekker en gemakkelijk  deze  pasta met paprikaroomsaus … Lees verder »

De lekkerste boerenkoolstamppot maak je met je zelfgemaakte kruidenmix van boerenkoolkruiden ( recept zie op de site ) … Lees verder »

Boerenkool eten we allemaal natuurlijk wel eens, het is een typisch oer-Hollands recept. Vaak is de smaak van een Hollandse stamppot wat flauw en zelfs wat saai. Dat is jammer want boerenkool is een supergezonde groente. Het toevoegen van kruiden, in de vorm van de onderstaande kruidenmix,  geeft extra smaak en een beetje pit aan de boerenkool, waardoor deze nog lekkerder wordt … Lees verder »

Voor Goulash zijn er een aantal essentiële kruiden noodzakelijk. In dit recept leer je een goulash kruidenmix maken die een heerlijk resultaat oplevert om de perfecte goulash te bereiden . … Lees verder »

Kerrie Madras poeder is een heerlijk, enigszins pikant, kruidenmengsel genoemd naar de Indische stad Madras in het zuiden van India. Curry Madras is echter onbekend onder die naam in India zelf. Het is een naam die in Indische restaurants in Groot Brittannië is ontstaan. … Lees verder »

De bami- en nasikruiden mengsels die in de winkel worden aangeboden zitten vol toevoegingen en barstensvol zout. Je kunt deze mix echter ook eenvoudig zelf maken.  Deze hoeveelheid is voldoende  voor twee keer nasi/bami maken voor een familie van vier personen. … Lees verder »

Dit traditionele kruidenmengsel wordt in de Chinese en Vietnamese keuken toegepast bij vleesgerechten en dan met name varkensvlees.Vijfkruidenkruid is ook lekker om over nootjes te strooien en deze dan even in de pan te wokken. De Chinezen noemen vijf kruiden mengsel Ng heung fan.  … Lees verder »

Garam masala is een uitgebalanceerde mix van geroosterde kruiden en specerijen die worden fijngestampt met een vijzel. In de Indiase keuken worden gemalen kruiden altijd aan het einde van de bereiding over het gerecht gestrooid en hele kruiden aan het begin.Het woord garam betekent warm en masala betekent kruidenmix. Garam masala is dus een kruidenmix waar het warm van krijgt.Garam masala heeft een milde maar intense smaak  die zo gelaagd is dat de verschillende smaken elkaar versterken.In Indiase huishoudens wordt garam masala vrijwel dagelijks gebruikt. De samenstelling verschilt per streek en zelfs per gezin. … Lees verder »

=18pxDeze feestelijke siroop maak je in 25 minuten. Heerlijk bij lamsfilet!  … Lees verder »

Spruitjes mogen niet op onze feesttafel ontbreken met kerst. Maar dat wil niet zeggen dat we ze altijd met spekjes willen eten. Deze feestelijke ovenschotel van spruitjes met notenroom is een aanrader. 

=18pxEen lekker feestelijk gebraad, serveer met  ovenspruitjes in notenkaasroom=18px en siroop van garam massala=18px. (recepten te vinden op de site) … Lees verder »

Makkelijk, lekker en feestelijk voorgerecht dat zeker in de smaak zal vallen van Uw gasten  … Lees verder »

Feestelijk voorgerecht dat makkelijk te bereiden is … Lees verder »

Dit lekkere gerecht is heel licht verteerbaar, dankzij de vele gember in het gerecht. Door de marinade wordt de kip boterzacht. Serveer met basmatirijst. Makkelijk en ongelooflijk lekker !  … Lees verder »

Een heerlijke variatie op de klassieke chili con carne met smaakvol kippengehakt en heerlijk frisse koriander-limoenrijst. Een Mexicaanse feestje op je bord! … Lees verder »

'Mac & cheese' meets chili con carne! Zo kan je deze originele éénpotspasta nog het beste omschrijven! Een heerlijke fusie van pittige en romige smaken in een super eenvoudig te bereiden gerecht. Dit wordt een nieuwe favoriet van het ganse gezin! … Lees verder »

We nemen 2 Mexicaanse klassiekers en maken er een verrassend lekker en originele ovenschotel mee. Pittig, warm en hartverwarmend. Dat zal smaken op een koude dag! … Lees verder »