Hoi Marc, Ik heb weer een stel van je lekkere recepten meegenomen. De visrecepten bij Keukenlab en een paar soepjes bij Maryh. Groet Mary

Lees verder

Overheerlijke verrassing  … Lees verder »

Makkelijk en super lekker als hoofdgerecht of als voorgerecht  … Lees verder »

Overheerlijk gerecht uit Indië … Lees verder »

Lekker pladijsgerecht  … Lees verder »

Lekker krokante stukjes pladijs met een huisgemaakte tartaarsaus … Lees verder »

Zomers topgerechtje ! … Lees verder »

Lekker gerecht dat makkelijk zelf te bereiden is  … Lees verder »

• Net zoals langzaam stoven kun je langzaaaaaam braden. Het voordeel? Je vlees is nog malser en kleurt geleidelijk van buiten naar binnen toe. Vergeet je vlees wel niet op kamertemperatuur te brengen en eventjes dicht te schroeien ('sauteren') voor het in je oven verdwijnt. Op die manier krijgt je vlees een mooi korstje en blijft het vocht in je vlees. Hoe vochtiger = hoe sappiger = hoe malser.
  

Klassieker uit de Vlaamse keuken ; lekker met een bruine saus en kroketjes … Lees verder »

Makkelijk en super lekker met kroketjes of frietjes … Lees verder »

Pittige rosbief uit het midden oosten … Lees verder »

Overheerlijk gerecht met een smaakvol sausje … Lees verder »

 Deze Thaise gazpacho is een variant op de Spaanse soepklassieker. Net zo snel klaar. Net zo lekker   drink hem ijs-ijskoud !Deze soep hoef je niet te koken. Gewoon even de groenten snijden, in je blender doen en op de startknop drukken. Heb je geen blender? Met een goede staafmixer lukt het ook. … Lees verder »

 Trek niet meteen je neus op voor deze bonensoep. Bonen zijn voedzaam én lekker. Net als linzen en andere peulvruchten maak je met bonen hippe en gezonde gerechten. Zoals deze rode bonensoep met een Mexicaanse twist. … Lees verder »

De Italianen hebben hun ravioli, de Japanners eten gyoza, bij de Chinezen smullen ze van dim sum en in Polen zijn pierogi populair.
Pierogi zijn gevulde deegvelletjes, die eerst een paar minuten gekookt worden en daarna in een pan in olie of boter aangebakken worden. De vulling kan zowel hartig als zoet zijnDe hartige vulling bestaat traditioneel uit aardappelpuree, witte kool en kaas. Soms worden er champignons aan toegevoegd, soms ook vlees. Ze worden geserveerd met zure room.
De zoete variant is vaak gevuld met bosbessen of ander fruit.
Ik vertelde je eerder al over mijn Poolse roots. Daarom wil ik me meer verdiepen in de Poolse keuken. Ik liet je al meegenieten van de kluski zoals mijn babcia ze maakte. Wel, men zegt dat je de Poolse keuken pas echt kent, als je pierogi geproefd hebt.  Dus vandaag toon ik je hoe je dit typisch Pools gerecht klaarmaakt. Pierogi eet je als hapje of voorgerecht. De zoete pierogi zijn lekker als dessert en zelfs bij het ontbijt. In Polen ontbreken ze nooit bij een feestmaaltijd. … Lees verder »

Deze oosterse gehaktballetjes zijn gemaakt van kippengehakt en fijngehakte scampi. Voeg daar een ferme portie oosterse kruiden en specerijen aan toe en je hebt surf & turf balletjes om duimen en vingers bij af te likkenLekker zo, als hapje.Of serveer deze oosterse gehaktballetjes met knapperig, gewokte groenten, geurige basmatirijst, een pittig curry-kokossausje en enkele blaadjes frisgroene koriander. … Lees verder »

Geep of ook meivis genoemd smaakt zeer lekker .De geep is een palingachtige vis met lange snuit en scherpe tandjes. … Lees verder »

Makkelijk, snel en lekker  … Lees verder »

Hamburger ' Italian style '  … Lees verder »

Lekker en origineel !  … Lees verder »