1. Home
  2. Community
  3. beekveld

Heb je je mail gecheckt en je account geactiveerd?

Heel veel plezier op Smulweb!
Over beekveld  Stuur een bericht

Ik ben Germa van Beekveld en sinds 2000 lid van Smulweb. Tijdenlang heb ik samen met een aantal anderen hier een dieetdagboek geschreven. Dit is een beetje op de achtergrond geraakt doom mijn verhuizing in 2005 naar ITALIE. Wij hebben alles in Nederland actergelaten en hebben een oude boerderij gekocht in de Regio Le Marche in Italie. Deze regio is bij het grote publiek nog onbekend. Gelukkig maar! Onze boerderij heeft Rosa nel Pozzo, wat zoveel betekend als: Roos in de put. Na een verbouwing opde begane grond, waar voorheen de stallen waren, verhuren wij nu vakantie-appartementen! 4 stuks! Sinds zomer 2005 zijn we in bedrijf en we vinden het helemaal geweldig! Het is helemaal geweldig om voor gasten te zorgen en te koken. Want dat doe ik inmiddels: Een paar maal per week kook ik een Italiaanse maaltijd voor de gasten. Uiteraard probeer ik dan authentieke gerechten uit de omgeving of anders Italie, te bereiden. Met groot succes mag ik wel zeggen. Natuurlijk hebben we een website: http://www.rosanelpozzo.com. Hier kan je zien hoe we leven. Bovendien heb ik een receptenpagina gemaakt met daarin veelal authentiek recepten. Omdat ik het zo leuk vindt en de gasten enthousiast zijn, ben ik inmiddels begonnen met kookworkshops te geven. Uiteraard alleen regionale recepten.

Over beekveld  Stuur een bericht
Rosa nel Pozzo en omgeving
Rosa nel Pozzo en omgeving
De voorkant van onze boerderij: Rosa nel Pozzo
De voorkant van onze boerderij: Rosa nel Pozzo
Eigen recepten (28)
  • maaltijdsalade met meloen

    Maaltijdsalade met meloen en gerookte kip enz. Ook te gebruiken natuurlijk als voorgerecht!! … Lees verder »

  • Aardbeientiramisu

    Heb geprobeerd als basis de tiramisu te houden, anders wordt het zo'n veredelde kwarktaart! ;-) … Lees verder »

  • frisse zomerse maaltijdsalade

    Lekkere combi van veld en eikenbladsla, gerookte kip, gebakken bacon, pijnboompitjes, cherrytomaatjes en aardbeien met een mosterd-honingdressing. … Lees verder »

  • keftedes oftewel griekse gehaktballetjes in tomatensaus

    Ik zal niet zeggen het enige juiste recept, maar de smaak komt echt in de richting van het originele! … Lees verder »

  • italiaans biefstukje

    Gewoon Hollands biefstukje, maar dan met een beetje Italiaans!!! … Lees verder »

  • Brioche

    Basisrecept van de Parijse Brioche.
    Het 1e recept dateert van 1742 en is terug te vinden in Suite des dons de Comus en schrijft Brouwersgist voor, nu doen we dat met bakkersgist! … Lees verder »

  • gehaktrol in bladerdeeg

    Gevuld met lekker pittig aangemaakt gehakt.
    Dit is echt onze favoriet!! … Lees verder »

  • romige lasagna met spinazie en kalkoen

    Aparte, eenvoudige en vooral erg lekkere lasagna … Lees verder »

  • romige visschotel

    Voor herhaling vatbaar!!!!
    Lekker light. 495 kcal pp en 24 gr vet … Lees verder »

  • marillenknodel

    Oftewel de enige echte oostenrijkse abrikozenknoedel!! … Lees verder »

  • spaghetti pomodoro

    Spaghetti dus met authentieke pomodorosaus, wel met tomaten uit blik, omdat die nu lekkerder zijn als onze waterige tomaten uit de kas. … Lees verder »

  • groentekoekjes met verse roomkaas ca 550 kcal

    Verse roomkaas met kruiden vormt de basis voor de vegetarische groentekoekjes … Lees verder »

  • kerriegehakt met bloemkoolroosjes

    Een apart gerecht met bloemkool, deze blijft telkens bij ons op tafel terugkomen!! 385 kcal … Lees verder »

  • tortilla's met yoghurtsalsa

    Heel erg snel, eenvoudig en vooral lekker … Lees verder »

  • Appeltaart

    Dit is een authentiek recept van mijn oma!! … Lees verder »

  • chili-dog

    Dit is een recept uit het blueband kookboek. Wij vinden het heerlijk en eten het vaak bv op zaterdag … Lees verder »

  • gehakt-taugeschoteltje

    Wederom een oud recept van de Weight-Watchers, dit is een van mijn favo's!! … Lees verder »

  • hongaarse potpourri

    Een oud recept van de Weight Watchers, mager en zeeer apart … Lees verder »

  • hamragout

    Een oud recept van de Weight Watchers, maar nog steeds, mager en lekker. … Lees verder »

  • lekkerbekjes met bietensalade

    Lekker Hollands, snel en gemakkelijk, goedkoop en zeer smakelijk met echt hollandse ingredienten … Lees verder »

Bekijk alle recepten van beekveld
Links (1)
Bekijk alle links van beekveld
Restaurantrecensies (5)
Bekijk alle recensies van beekveld
Eigen artikelen (159)
Bekijk alle artikelen van beekveld
Favoriete pagina's (0)

beekveld volgt nog geen andere Smulwebbers.

Meldingen
  • Openbaar bericht van marida - 1 januari 2006

    Hoi Germ, ik wens je een heel gelukkig, gezond en succesvol 2006 toe! En bedankt voor je kaartje, leuk! Liefs, Marida

    Lees verder

  • Openbaar bericht van muziekmoeder - 18 november 2005

    Lees verder

  • Openbaar bericht van orphan - 18 november 2005

    laura

    Lees verder

  • Openbaar bericht van cvdijke - 18 november 2005

    met je verjaardag, Germa!En een hele fijne dag gewenst!Groetjes, Carin.

    Lees verder

Bekijk alle meldingen van beekveld
Top