Heb je je mail gecheckt en je account geactiveerd?
Hoi! Ik kook heel graag. En regelmatig probeer ik wat nieuws uit, zelden obv een recept, vaak geïnspireerd op recepten. Ik hoop dat jullie uit mijn recepten ook weer inspiratie halen om te experimenteren. De hoeveelheden ontbreken bij sommige recepten. Dat is omdat ik vind dat je moet koken met gevoel. Zo bereid je gerechten het meest conform jouw smaak. Ik fotografeer graag, dus ik probeer er ook aan te denken de bereide gerechten vast te leggen voordat ik eraan begin...
-
Kipkluifjes met rabarber en gemberIk had het gevoel dat er met rabarber een goed suddergerecht te maken moest zijn, kon nergens iets vinden dus ben zelf aan de slag gegaan. Resultaat zeer geslaagd; een heerlijk en makkelijk recept. Gesmoorde kipkluifjes zijn eigelijk altijd wel lekker, in en met de rabarber-gembermoes wordt íe heerlijk. Een goeie balans van zoet dankzij de stroop, zuur dankzij de rabarber en zout dankzij de ketjap manis. … Lees verder »
-
Kip in de Slowcooker met sinaasappel, artisjok, amandelenHeerlijk malse kip … Lees verder »
-
tapenade van ossenworstLekker op brood of een toastje … Lees verder »
-
Tajine lamsvlees en artisjokkenMediteraans of marokkaans? Een heerlijk gerecht met vele smaken. … Lees verder »
-
Salade van aardappel en groene asperges met pestodressing
Een lekker frisse salade. Prima als gezonde maaltijd te serveren. … Lees verder »
-
Aloo palak (indiaas spinazie&aardappelgerecht)
Sinds t bezoek aan India stond dit gerecht nog altijd op mijn things to do-lijstje. Hij was echt heeeeerlijk, beter nog dan in mn herinnering; … Lees verder »
-
Pasta met tomatensaus, spekjes, pecannoten en fetaEen pastasaus vol van smaak … Lees verder »
-
Hartige herfsttaart met paddestoelen en witte druivenHeerlijke combi van aardse paddestoelen en frisse zoetzure druiven.
Ik eet zelf geen ei, maar stel me voor dat je `m ook als een quiche kunt bereiden. … Lees verder » -
Massaman currypasta
In mijn kookboek staat het recept voor een heerlijke Thaise Massaman curry. Bij de ingredienten staat dat je Massamancurrypasta moet toevoegen. Ik heb het nog niet kant-en-klaar in de winkel gevonden, dus hierbij het recept om het zelf te maken (inmiddels bij een toko toch een potje gevonden) … Lees verder »
-
smeuïge yoghurt&vers fruitijs met chocoladeVoor 4 personen
Light dessert, heerlijke combinatie van rood fruit met chocolade … Lees verder » -
(half) zongedroogde tomaatjesVeeeeel lekkerder dan uit een potje of van de markt of van een traiteur!! Moet wel even in de oven, maar eigenlijk is het super-simpel. … Lees verder »
-
Italiaanse gehakttaart… Lees verder »
-
makkelijke aardbeien-"sandwiches"Een andere manier om je aardbeiendessert te presenteren … Lees verder »
-
snelle vegetarische indiase hap met linzenHeel eenvoudig te bereiden … Lees verder »
-
zoetzure chili-garnalen met pit… Lees verder »
-
Salade bramen en pistachenootjes… Lees verder »
-
Salade rivierkreeft, feta en paprika… Lees verder »
-
Simpele salade bleekselderij, aardappel en ananasSimpele salade, geschikt als voorgerechtje of als snelle maaltijdsalade voor 1 persoon. … Lees verder »
-
couscous met aubergine in tomatensaus en feta-yoghurt100 gram couscous
sap van 1 citroen
een eetlepel bouillonpoeder of een bouillonblokje
klontje boter
1 sjalotje, gesnipperd
2 tenen knoflook, gesnipperd.
1 aubergine in kleine blokjes
1 blik tomatenblokjes
ras el hanout kruiden (verkrijgbaar bij de Marokkaan of Turk )
chillipoeder
verse basilicumblaadjes in stukje gescheurd
een stukje feta van plm. 50 gram
100ml Griekse yoghurt
1 bosui in ringetjes … Lees verder » -
Maaltijdsalade Mango, Avocado, gerookte kip en meer...Dit is voor mij echt een blijvertje, heerlijke salade met verschillende smaken. … Lees verder »
-
Openbaar bericht van alidada - 28 december 2009Hallo Paulien, bedankt voor je leuke reactie en dat je je hebt laten inspireren door mijn recept. Wij vinden het ook heerlijk. Je schreef bij de reactie; "Heb je ook al eens geprobeerd de…
Lees verder
-
Openbaar bericht van alidada - 26 december 2009
Hallo,bedankt dat je dit recept hebt meegenomen. Ik hoop dat het je lekker zal smaken. Als de tijd om is haal dan even de slowcooker uit de oven en kijk of de kip gaar is. Is dat nog niet het geval…
Lees verder
-
Openbaar bericht van iggy1 - 1 december 2009Hallo,bedankt voor het in je kookboek zetten van bovengenoemd recept! Groetjes Irene.
Lees verder