Workshop Kerstlandschap met dochter 7-12-2019
Heb je je mail gecheckt en je account geactiveerd?
Heel veel plezier op Smulweb!
Over Keukensloofje47 Stuur een bericht
Ik ben Lidy, een gepensioneerd basisschool lerares, getrouwd met mijn lieve John en na mijn pensioen ben ik mij volop in de keuken gaan storten. Behalve koken, sportschool , zwemmen in natuurwater en lange fietstochten maken , mooie of spannende films bekijken en lezen, brei en haak ik samen met een vriendin aan DROOMDEKENTJES voor de organisatie DE REGENBOOGBOOM. Deze droomdekentjes kunnen gratis aangevraagd worden voor kinderen die langdurig ziek zijn , een trauma hebben opgelopen of in een BLIJF VAN MIJN LIJFHUIS zitten.Ook voor demente bejaarden kunnen dekens aangevraagd worden. Honderden vrijwilligers quilten, haken en breien voor de Regenboogboom. Inmiddels zijn er al meer dan 14000 dekentjes gemaakt. De moeite waard om eens te kijken op DE REGENBOOGBOOM DROOMDEKENTJES. Verder zijn mijn man en ik veel met de camper op pad. Ook in die kleine keuken probeer ik steeds een gezonde en lekkere maaltijd te maken. Ik ben oma van 4 kleinkinderen. Een meisje van onze zoon en een maand later werd een meisje van onze dochter geboren. Drie jaar later herhaalde zich dit nogmaals, maar dan van het andere geslacht. Eerst weer een zoontje van onze zoon en 2 1/2 maand later het zoontje van onze dochter. Onderling hebben ze een heel fijn contact. Ik "knutsel" graag met ze in de keuken en probeer ze enthousiast te maken wat koken betreft.
Over Keukensloofje47 Stuur een bericht
Overnachten tussen de wijnstokken op het wijngoed.Elzas Route du vin.
Oude Middeleeuwse stad en dorpjes langs de ROUTE DU VIN
Oude wijnpers Elzas
Fluisterboot tochtje Colmar " Klein Venetië " Elzas.
Het schilderachtige Colmar met een hoog Anton Pieck gehalte.
Wandelen door de boomtoppen.
Schwarzwald Bad Wildbad
Weer een droomdekentje klaar. Met Liefde gemaakt met allemaal resten wol.
-
Openbaar bericht van ggiea - 18 maart 2020Hallo, Wat leuk dat je mijn recept Kip kerrie met tomaat en paprika hebt bewaard. Ik hoop dat het je lekker zal smaken. Groeten Agnes
Lees verder
-
Openbaar bericht van Cecileg - 18 februari 2020Hoi Lidy, ik volg je wel maar krijg van jou ook nooit de nieuwe recepten binnen. Lieve groet Cecile P/S wat is carnavalsgoulash?? Ik kan hem niet vinden op je persoonlijke pagina.
Lees verder
Bekijk alle meldingen van Keukensloofje47
-
Romige Monchou-Pestosaus met zalm en aspergetips uit de wok....Tja, wat zal ik hierover zeggen. Gewoonweg een verrukkelijke en aparte saus voor over de zalm die bovendien ook nog zó gemaakt is en een fijne combinatie vormt met de gewokte tomaatjes en aspergetips.
Aspergetips worden vaak ook rauw in salades geserveerd. Ik heb even geproefd en heb ze langer gewokt dan het recept aangaf. De "beetgaarheid" , bij ons een issue:) is voor iedereen anders. Het lijkt me ook wel iets om de aspergetips eerst even met kokend water te overgieten of 1-2 minuten te laten blanceren en daarna pas met de tomaatjes en ui enkele minuten te wokken. … Lees verder » -
Sperzieboontjes met een zoet, licht-pittige twist.....Gisteren haalde ik de laatste portie van https://www.smulweb.nl/recepten/1477861/Zoet-pittige-indische-stoofschotel- uit de vriezer. Uit de koelkast dook nog een rest sperzieboontjes die ik bij dit gerecht op een Oosterse wijze heb klaargemaakt. Het was gewoon een simpele, snelle , maar vooral ook lekkere combi.
… Lees verder » -
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PGEn dan wil je deze ovenschotel maken en heb je alle ingrediënten voorhanden
Kom je dan helaas bij het nawegen van de courgette ( waarvan je dacht nog voldoende te hebben erachter, dat het veel te weinig is). Naar de supermarkt voor alleen een courgette was geen optie , zeker nu niet tijdens de corona crisis. Creatief een oplossing zoeken . De duik in de koelkast leverde nog een mooi stuk gele paprika en een halve rode ui op. Zo aten we toch nog voldoende groente en dat resulteerde in een heel smakelijke, wel eenvoudige ovenschotel met spaghetti.
En wil je het recept van Project Gezond bekijken dan kun je dat https://www.projectgezond.nl/courgette-ovenschotel/ hier doen.
Een schotel om meer groente restjes in te verwerken. lijkt mij. … Lees verder »
-
P.G Lente - stamppotje met spekjes, tuinerwtjes en romaine sla......Een stamppotje in de lente smaakt best wel als het zonnetje schijnt en zeker als het regent. Dit stamppotje staat binnen 30 minuten op tafel en heeft een knapperige bite door de romaine sla en is licht verteerbaar. Absoluut géén zware kost.
Project Gezond noemt dit stamppotje zelfs https://www.projectgezond.nl/zomerse-stamppot-met-romaine-sla-spekjes-en-tuinerwten/ een Zomer stamppotje dus , maar omdat we nu in het lenteseizoen zitten heb ik het omgedoopt tot "Lentestamppotje … Lees verder »
-
Asperge-krieltjessalade.....met eigen kruidenmayonaise.....Een salade, die kan dienen als vegetarisch hoofdgerecht met bijvoorbeeld een eitje voor erbij. Maar ook als bijgerecht is deze salade in tezetten. Heerlijk met een stukje vis of vlees. En dan te denken voor bij de bbq als het er weer voor is:)
Deze salade is op voorhand te maken en wordt daardoor nog lekkerder , omdat alle smaken kunnen intrekken. … Lees verder » -
ALOHA...... Kip Hawaï....Aloha is een woord uit Hawaï. De groet kan liefde, compassie, toeneiging , vrede en dank uitdrukken. Laten we het maar hebben dan over liefde voor een gerecht met kippendij, paprika , prei en sappige ananas. Dit gerecht staat ook nog eens binnen 30 minuten op tafel en is bij kinderen zeer geliefd.
Aangezien ik Hawaï niet uit de landenlijst kan selecteren en het de 50ste en kleinste staat van Amerika betreft , is Amerika geselecteerd. … Lees verder » -
Snelle Bladerdeegpizza's met een eitje.....Deze pizza is de perfecte combinatie voor lunch of het diner. Beleg de pizza's voor een pikante twist nog met wat ringetjes jalapeñopeper. Zelfs als ontbijt is dit een heerlijke combinatie.
Ik maakte deze pizza als hoofdgerecht met een flinke kom van deze https://www.smulweb.nl/recepten/1477439/Boordevol- soep vooraf. … Lees verder » -
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....Ja, met de speciale hamburgerkruiden en de cheddar worden deze balletjes verrukkelijk anders en ten aanzien van hun Hollandse broertjes.... Laat ze maar even smoren in die pittige tomaten-paprikasaus.
Het kost circa 30 minuten aan bereidingstijd en 15 minuten daarna nog in de oven. Dit gerecht werd aangeprezen met tortillachips en ik laat aan de Lectori Salutem over of men dat wil doen.
Na 48 jaar hoefde ik manlief eigenlijk niet meer te vragen ( ik liet hem de keus) wat ik erbij zou serveren. Ik wist al dat " rijst " zijn antwoord zou zijn
Ik heb dit gerecht qua hoeveelheden voor ons tweetjes aangepast en nam 1/2 gele en 1 rode paprika. … Lees verder » -
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......Snel alle groentjes even schoonmaken ( kan ook al op voorhand) alles op de plaat en in de oven ermee. Hoe vlug en gemakkelijk is dat?:) Bovendien weinig afwas.....
Gezond en slank gerecht en dat zich bovendien heel goed laat maken met nog diverse leftovers van groente uit de koelkast.
Voor mij waren dat 4 sjalotjes en wat champignons , die niet meer in staat waren de schoonheidsprijs te winnen.
De krokant gebakken chorizo geeft veel smaak aan dit gerecht.
… Lees verder » -
Knapperige Komkommer Taugésalade....Een dergelijke salade smaakt ons altijd uitstekend bij een Oosterse maaltijd. Vandaar dat ik deze knapperige komkommer-taugésalade maakt bij de Zoet Pittige Indische Stoofschotel.
https://www.smulweb.nl/recepten/1477861/Zoet-pittige-indische-stoofschotel-
… Lees verder » -
Zoet-Pittige Indische Stoofschotel .....Dit stoofvlees stond al een tijdje in mijn : " Nog te maken lijstje ". Overdag is het wel lenteachtig, maar als de zon onder gaat en de temperatuur richting vriespunt daalt is een stoofschotel als deze niet te versmaden. Deze stoofschotel stond aangeprezen als pittig en zoet !! Helaas is dat een relatief begrip, immers de smaakervaring van pittig, zoet en zuur , bitter , zout
is voor iedereen anders.
Geneer je niet om bijvoorbeeld een extra pepertje te snipperen of een likje sambal toe te voegen , of meer chilisaus.
Wij vonden het heerlijk zo.
https://www.smulweb.nl/recepten/1474783/Zoetzure-komkommersalade-met-een-aziatisch-tintje … Lees verder » -
Portugese Kabeljauw - Groente - Stoof in een handomdraai.....Als allle groente gesneden klaar staan, want dat is nog het meeste werk
kun je voordat 15 minuten verstreken zijn al aan tafel. Een gerecht met een minimum aan koolhydraten. Ook weer eens fijn. Bovendien barst het van de groente en is het een super slank en heel smakelijk gerecht.
Proef even aan de groente na 5 minuten stoven.... misschien wil je de wortel en witte kool iets zachter. … Lees verder » -
Snelle Zalm Teriyaki uit de Wok.....Dit recept is deels gebaseerd op een gerecht van Project Gezond uit het boek : " Afvallen met gezond en vooral lekker eten". Alleen wat de saus betreft dan.
Aangezien ik nog zalm had liggen, wat groente zoals, paprika , enkele champignons en een stukje prei heb ik die in het gerecht verwerkt.
Het resultaat was een smakelijk wokgerecht.
… Lees verder » -
Romige preisoep met krokante kaascroutons.......Een heerlijke, gezonde en ondanks de kookroom maar Kcal 71 per 100 ml. Deze soep ook heerlijk als lunchgerecht. Mijn man is geen echte fan van prei, echter deze soep smaakte hem heerlijk.
Gelukkig heb ik een grote pan vol. Morgen een kopje bij de lunch en de rest mag naar de diepvries.
https://www.projectgezond.nl/romige-preisoep-met-kaascroutons/
… Lees verder » -
Smakelijk, gestoofde snijboontjes met knoflook en tomaat......Mijn plan was eigenlijk sperziebonen bij de kabeljauw haas te serveren, maar nadien ik deze snijboontjes zag liggen, was ik snel van gedachte veranderd.
Google : ingeschakeld en bij " Franscesca Kookt " gestrand. Mooi alles in huis en aan de slag. Een andere manier om deze boontjes te bereiden en we hebben er geen spijt van, want het was heerlijk. Vonden wij dan … Lees verder »
-
Nacho Lunch ( Diner) salade van Project Gezond.....Deze Mexicaans getinte salade is bedoeld als lunchsalade. Ik maakte de salade als hoofdgerecht en gebruikte de inhoud van het hele blijkje bonen en mais. Ik ben niet zo van die kleine restjes.
Is als hoofdgerecht prima te doen met een kopje soep vooraf. Maar deze salade komt zeker nog eens op tafel als lunch. Eet je lekkere knapperige nacho's bij je lunch.
Ik gebruikte al eens eerder nacho's, maar dan bij een hoofdgerecht.
https://www.smulweb.nl/community/recepten/Keukensloofje47/nachoschotel
Wij vonden dit een heerlijke frisse salade , maar we misten een beetje "pit ". Een volgende keer maak ik een ander sausje met crème ftaîche wat mayonaise en Mexicaanse kruiden erdoor.
… Lees verder » -
Voorjaarsvink.....Daar sta je dan plotseling voor lege schappen. Een heel rare en tevens nare gewaarwording.
Ik maak meestal een menu voor een dag of 4 en koop dan in wat ik niet voorhanden heb.
Dus getracht dat bij elkaar te zoeken , maar dat lukte slechts ten dele . Morgen maar een nieuwe poging wagen.
Thuis dan maar een fantasie maaltijd in elkaar flansen met een beetje hulp van iets uit de vriezer.
Gekookte aardappeltjes, gesneden bladspinazie en dan de fantasie van de vink. Apart en lekker.
Voorjaarsvink ( is geen blinde vink en ook geen rundervink) vanwege het schitterend lenteweer en het gekwetter van vogels. … Lees verder » -
Arrabiatasaus van pomodorini waar iedereen blij van wordt.......Deze arrabiata saus is van Janneke Philippi. Zij maakt de saus op haar manier met kerstomaatjes uit blik. Deze zoete pomodorini ( kerstomaatjes) zorgen voor een heerlijk tegenwicht voor de pit van de rode peper.
Snel te maken en geserveerd met een salade zit je gegarandeerd binnen 25 minuten aan tafel te smullen van een fijn vegetarisch gerecht. … Lees verder » -
Uit nood geboren tomaat-bleekselderij-rauwkost.....Een salade uit de koelkast en uit nood geboren. Had bij onderstaand recept geen groente gerekend. En hoewel dat heerlijk smaakt met brood zou ik een salade toch wel missen.
Na een duik in de koelkast is dit recept ontstaan.
https://www.smulweb.nl/recepten/1477679/Kippendijtjes-in-romige-honing-mosterdsaus
… Lees verder » -
Kippendijtjes in romige honing-mosterdsausNa het recept van de Vergeten Kip van Janneke Philippi https://www.smulweb.nl/recepten/1477181/Vergeten-kip-zoete-kipdijfilet-met-gember-ketjap-en-limoennogmaals een heerlijk mals gerecht met kippendijtjes. Nu op een geheel andere manier klaargemaakt. Eenvoudig, smaakvol en lekker een betere omschrijving van dit gerecht kan ik niet bedenken. En dan die saus...om
"verslaafd "aan te raken. Deze dijtjes smaken prima met een salade en stevig brood om de fijne saus tot op de laatste druppel mee op te soppen.
Maar met een aardappeltje , puree of rijst ook een keigoede maaltijd.
… Lees verder »
Bekijk alle recepten van Keukensloofje47
Keukensloofje47 heeft nog geen restaurantrecensies.
Keukensloofje47 heeft nog geen artikelen geschreven.
Favoriete pagina's (7)
Vrienden op Smulweb (0)
Keukensloofje47 heeft nog geen vrienden op Smulweb.