• 

  Openbaar bericht van Keukensloofje47 - 27 juni 2021

  Dag Josri dankjewel voor het bewaren van de kruidenmixen. Leuk om te maken. Groetjes Lidy en een fijne zondag nog.

  Lees verder

• 

  Openbaar bericht van marcdepester - 7 maart 2021

  Asperges in de stoomoven - succes en smakelijk eten - mcg marc

  Lees verder

• 

  Openbaar bericht van ggiea - 25 januari 2021

  Leuk dat je mijn recept linzensoep in de slowcooker hebt bewaard. Ik hoop dat je het lekker zult vinden. Groeten Agnes

  Lees verder

• 

  Openbaar bericht van marcdepester - 24 januari 2021

  alvast veel succes Jos met de ""Pikante linzen""en de "Gekruide linzen"", mcg , marc

  Lees verder

• 
  Zelf kruidenbitter maken

  Kruidenbitter, het geliefde winterse drankje, die van oudsher wordt gemind in koude tijden.
  Het is een drank op basis van jenever of brandewijn, waar een kruidenmengsel heeft getrokken.
  Natuurlijk is het dan ook makkelijk zat om het zelf te maken en te variëren naar hartenlust. … Lees verder »

• 
  Kruidenbitter zelf maken

  Kaaj je eigen borrel! … Lees verder »

• 
  Maak je eigen kruidenbitter

  =16pxEen bittertje (ook kruidenbitter of een glaasje bitter) is jenever of brandewijn waarin een mengsel van kruiden heeft getrokken. Dit kan je natuurlijk makkelijk zelf maken met je eigen favoriete kruiden. … Lees verder »

• 
  Gegrilde kip met ananasmarinade

  Hou jij van ananas en kip? Dan vind je dit gerecht ongetwijfeld erg lekker. Misschien zou je de twee ingrediënten niet meteen bij elkaar bedenken, maar het blijkt een heerlijke combinatie te zijn. De ananasmarinade geeft je gegrilde kip een fijne tropische twist. Perfect voor de lente en zomer! 
   … Lees verder »

• 
  Italiaanse caprese kipovenschotel

  Na 40 minuten heb jij een heerlijk gerecht en kan iedereen genieten van jouw kookkunsten!
  Zo makkelijk kan het zijn. Eet smakelijk! … Lees verder »

• 
  Met of zonder spekjes is deze witlof soep overheerlijk!

  Witlof eten we regelmatig rauw in een salade, gebakken met een romige saus of als ovenschotel. Een witlofsoep hadden we daarentegen nog nooit gehad, tot nu toe. Deze witlofsoep is makkelijk om te maken en erg lekker! … Lees verder »

• 
  Een heerlijke hartige en romige bloemkoolsoep

  Eet een kopje van deze romige bloemkoolsoep als lunch of serveer hem als avondeten met een lekker stukje vlees erbij. … Lees verder »

• 
  Kruidenboter met vier ingrediënten

  Heerlijk bij diverse gelegenheden of gewoon 's avonds bij de TV op een stokbroodje.... … Lees verder »

• 
  Diverse kruidenmixen

  Het lekkerste is om kruidenmengsels zelf te maken! Er is voor ieder gerecht wel een mengsel te koop. maar heee, waarom niet zelf samenstellen als je toch al aan het koken bent? Ruim het kruidenrek eens uit en je staat versteld hoeveel je hebt om zelf een heerlijke toevoeging voor vlees of groente te maken! … Lees verder »

• 
  Pastinaaksoep van eigengemaakte asperge bouillon

  Van aspergeschillen en kontjes met soepgroente, garnalen, gefruite uien, wortel en wat er zo meer over is, gekruid met peper zout en kruiden een heerlijke asperge soep maken. Een liter van deze soep door een zeef als boeillon aprt setten eom later in deze pastinaaksoep te gebruiken. … Lees verder »

• 
  Franse uiensoep uit de slowcooker

  Lekkere franse uiensoep die wel wat tijd nodig heeft om te garen. … Lees verder »

• 
  Hollandse Hap

  Een aangepast basis recept om te leren met de slowcooker om te gaan. … Lees verder »

• 
  Mijn eerste ervaringen met de slowcooker.

  Een gevonden basis recept met eigen inbreng.....
  Mijn eerste ervaringen met de slowcooker. … Lees verder »

• 
  Kippenlever pastei

  Heerlijk als voorafje op een toastje of bij de borrel!
  Een heerlijke zelf gemaakteleverpastei waarbij je alle registers open kunt trekken!
  Hoe decadent wil je het hebben?
  Lever
  Room
  Boter
  Alle verdere ingredienten naar keuze om het uw fijnproevers naar de zin te maken! … Lees verder »

• 
  Champignon chips (in ontwikkeling)

   … Lees verder »

• 
  Stoere mosselen in het zuur

  Mosselen in het zuur op een pittige wijze serveren. De hoeveelheden zijn redelijk arbitrair; met name de hoeveelheden scherpe kruiden naar eigen smaak toevoegen. … Lees verder »

• 
  Bloemkool met winterpeen anders

  Een variant op mijn bloemkool met spercieboontjes. De bloemkool en winterpeen worden eerst gaar gekookt en dan gebakken.
  Voor de liefhebber: Eerst wat spekjes uitbakken en dan daarop de uien en knoflook fruiten. … Lees verder »

• 
  Bloemkool met spercieboontjes anders

  Eigenlijk een wok gerecht. De bloemkool en spercieboontjes worden eerst gaar gekookt en dan gebakken.
  Voor de liefhebber: Eerst wat spekjes uitbakken en dan daarop de uien en knoflook fruiten. … Lees verder »

• 
  Prei-Peen in zachte mosterdsaus

  De basissaus is dezelfde als die voor de prei-broccoli.
  De bereiding is ook bijna hetzelfde, alleen moet de winterpeen vooraf worden gaar gekookt. De prei wordt vervolgens in dezelfde pan met de winterpeen geblancheerd.
  Maar de kleurcombinatie is spectaculair! … Lees verder »

• 
  WitteWijnAzijn Vinigrette (in ontwikkeling...)

  Vinigrette voor alle mogelijke salades die een zacht-zure smaak goed verdragen; een Italiaanse inslag. … Lees verder »

JosRi heeft nog geen restaurantrecensies.

JosRi heeft nog geen artikelen geschreven.