• 

  Openbaar bericht van ruthbrock - 25 april 2010

  dank je wel voor je tip betr. babi-ketjap. lijkt me ook lekker. fijne zondag nog en groetjes van ruth

  Lees verder

• 
  Spinazie en tonijn, heerlijke combinatie

  Heel simpel recept waar dat je eenvoudig kunt varieren. … Lees verder »

• 
  Kuit.. de Hollandse kaviaar

  Kuit, maar een paar maanden te koop.  Als je het bij de visboer koopt is het meestal te lang gebakken. Bruin, droog en korrelig. Niets aan. We kochten laatst verse kuit bij de Dolfijn in IJmuiden. Wat een verschil!
  Alleen verbaasde het me dat er nergens een recept te vinden was. Bij deze dus. … Lees verder »

• 
  Garnalensalade

  Een zachte, milde garnalensalade volgens een Noors familierecept. … Lees verder »

• 
  Noorse haring

  Noorse haringsalade … Lees verder »

• 
  Aardbeien port- munt saus

  Als je aardbeien hebt gekocht die niet zo zoet zijn, is dit het recept om er er iets lekkers van te maken. … Lees verder »

• 
  Koolrabi met cantharellen

  Een bijzondere groente met een bijzondere paddestoel … Lees verder »

• 
  supereenvoudige tomatensoep

  Deze tomatensoep is zo eenvoudig en zo lekker, dat je echt niet goed bij je hoofd bent als je nog ooit een blik opentrekt … Lees verder »

• 
  Omgekeerd gebakken biefstuk

  Een biefstuk wordt thuis bijna nooit zo mooi als in een restaurant. Van binnen te rauw, van buiten te bruin. Of doorgeslagen. Waarom?
  In een restaurant worden de biefstukken smorgens op een heet vuur gebakken en daarna afgedekt weggezet. De warmte verspreid zich zodat de overgang van bruin, rose en rrod mmoi geleidelijk wordt. Voor het opdienen gaat hij nog even in de oven om warm te worden en daarna ligt er een perfecte biefstuk op je bord.
  Maar hier is een truc om hetzelfe effect te bereiken. … Lees verder »

• 
  Kerriekool met braadworst

  Pitigge koop met keriie, braadworsten en aardappelen … Lees verder »

• 
  Gehaktballetjes met groene paprika in tomatensaus

  Gehaktballetjes met groene paprika in tomatensaus … Lees verder »

• 
  Hongaarse gebakken aardappeltjes

   … Lees verder »

• 
  Zomerpasta

   … Lees verder »

• 
  zachte courgettesalade

   … Lees verder »

• 
  Auberginetorentjes

   … Lees verder »

• 
  Gevulde courgettes

  Courgettes gevuld met tomaten, olijven, feta … Lees verder »

• 
  Paddestoelen risotto met kip

   … Lees verder »

• 
  Risotto met kip en asperges

   … Lees verder »

• 
  Varkenskarbonades in witte knoflookwijnsaus

  Varkenskarbonades gestooofd in witte wijn met veel knoflook … Lees verder »

• 
  Gemarineerde gegrilde aubergines

  Gegrillde aubergines die in olijfolie gemarineerd worden, … Lees verder »

• 
  Fusilli met aubergine

  Fusilli met een saus van aubergine uit de oven … Lees verder »

EEllinger heeft nog geen restaurantrecensies.

EEllinger heeft nog geen artikelen geschreven.