1. Home
  2. Kookgroepen
  3. winterkost

winterkost

Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Denk aan het braden van het rundvlees of neem een restant gebraden rundvlees. Heerlijke romige zuurkool. Ook al hou je niet van zuurkool. Deze lust je zeker! Lekker nog even in de oven voor een korstje. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Een heerlijke hartige taart ditmaal zonder deeg, eigenlijk dus meer een ovenschotel. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Heerlijke halve appeltjes gevuld met cranberrycompote en kaneelsuiker. Een heerlijk bijgerecht in de winter bivoorbeeld bij wild of bij een lekkere stoofpot. De appeltjes kun je warm, lauw of koud eten. Altijd lekker! En goed voor te bereiden. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Een lekkere en gemakkelijke ovenschotel bestaande uit doperwten, romige champignons, aardappelplakjes en brie. Bij deze schotel werd ik geinspireerd door een smulwebrecept. Je kunt natuurlijk ook diepvrieserwtjes gebruiken dat is nog lekkerder. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

Dit recept heb ik al heel wat jaren in mijn plakboek. Nu eindelijk eens gemaakt en helemaal geen spijt. Het recept klopte qua hoeveelheden niet zo goed maar dat is gauw aangepast. De bedoeling was het voor 2 personen te maken, maar we hebben nog een portie over. We eten dit zeker - ook op verzoek van mijn man - nu echt vaker! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

500 g kipfilet, in stukjes van 1 x 2 cm 200 ml Griekse yoghurt sap van ½ citroen ¼ theelepel kaneel ½ theelepel saffraandraadjes 1 liter kippenbouillon 15 g ongezouten boter 2-3 eetlepels arachideolie 500 g basmatirijst 3-4 kardemompitten, gekneusd geraspte schil en sap van 1 citroen 50 g cashewnoten 50 g amandelschaafsel 25 g pijnboompitten 3-4 eetlepels gepelde pistachenoten een klein bosje verse peterselie, gehakt …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mediterraan

Ik kwam op dit idee door een recept wat ik ooit ergens gelezen heb op internet (wist niet meer waar dus wist ook geen maten, gewichten "hoe en wat" enz ik herinnerde mij wel dat er mascarpone in zat) Enfin, ik experimenteerde dus met " een eigen idee van het recept" en... er ging van alles mis. Ik had niet de geschikte bakvorm, De vorm was rond aan de onderkant die ook nog een schuin uitliep. Vergat het mascarpone mengsel op de jam te doen. Heb het hersteld maar de volgende keer zal ik deze fout niet meer maken. Ik heb twee verschillende soorten jam gebruikt eigenlijk om te proberen welke het lekkerste smaakte. Zowel de aardbeien en de abrikozen helft smaakten heerlijk. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Engels

Lekker suikerbrood en niet te moeilijk om te maken. NIET mee nemen als je aan het lijnen bent natuurlijk!! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Frans

Een heerlijk soepje op te dienen in kleine kopjes. En lekkerrrrrrrrrrrr!!! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Laat gerust weten wat jullie ervan vinden! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Russisch

Laat gerust weten wat jullie ervan vinden! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Belgisch

Hoewel witloof tegenwoordig het hele jaar door te verkrijgen is, loopt het eigenlijke seizoen van oktober tot april. Vooral in het begin van het seizoen is de witloof van superieure kwaliteit. Laat gerust weten wat jullie ervan vinden! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Een nieuwe variant: peterselie geeft aan de fijn geprakte aardappelen een opmerkelijke smaak en de zuurkool krijgt door de oude jenever of korenwijn een hele bijzondere smaak. Een recept van Hans Belterman. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

11/2 kilo kruimige aardappelen geschild 4 el olijfolie 4 braadworsten 3 grote uien 1 tl gedroogde italiaanse kruiden 2 zakken rucola a 75 gr …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Vandaag stoofpeertjes gemaakt. Het rook me toch lekker in huis. Ze waren door de bessensap mooi rood geworden. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Voor deze STOEMP gebruik je een minimum aan water waardoor de smaak en vitamines optimaal worden behouden. kan met nagenoeg alle soorten groenten worden bereid (voorbeelden brocoli , bloemkool, spruiten wortelen of prei stoemp ) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Recept uit noorden van frankrijk. Veel variaties mogelijk. Bijvoorbeeld ipv spek/ui, kan je prei/zalm gebruiken …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Ik had zin in een variatie op de gewone hutspot. Dit kwam eruit en wat nu: ik maak hutspot nooit meer anders, want dit is veel lekkerder! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Top