1. Home
  2. Kookgroepen
  3. umamiart

Umami Art

Umami Art opent zijn deuren, op Landgoed Algoed Foodpairing is een bepaalde vorm van een culinaire eetbelevenis. Hierbij gaat het gerecht samen met bijpassende wijnen, kunst, handgemaakte, organisch gevormde borden en passende muziek om in een verheven sfeer te komen. Om het totaalplaatje af te maken, vind het diner plaats in een mooie, natuurlijke setting. Het menu wordt samengesteld en bereid door Gordon Bok, die als zeer getalenteerd chef-kok al in gerenommeerde restaurants heeft gewerkt. Zijn kookkunst is ontwikkeld vanuit de moleculaire gastronomie, waarbij hij creatief en verfijnd verschillende gangen samenstelt. Door zijn internationale werkervaring in de keuken, kan hij verschillende kookstijlen bij elkaar brengen. Nu is hij terug in Overijssel en wil "back to the roots", door zich meer te focusseren op het gebruik van streekproducten. Verder gaat er samenwerking plaats vinden met een bioloog, die zich richt op vergeten groenten, kruiden en eetbare bloemen in de loofbossen van Twente. Verder zijn er voor verscheidene bedrijfstakken de mogelijkheid om een coach in te schakelen, die de eetbeleving toespitst op teambuilding! en het verwijderen van knelpunten binnen het bedrijf. Bij interesse neem contact op via onze website: www.UmamiArt.cabanova.com Met vriendelijke groeten, Gordon Bok en Christine Roeloffzen
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep
Top