1. Home
  2. Kookgroepen
  3. sheherazade

Landen.

Hoi iedereen. Op dit moment staan hier recepten e.d uit China, Japan, Thailand, India en Indonesie. Als er belangstelling voor is wil ik hier ook recepten uit Turkije, Marokko, Vietnam en Libanon bijzetten. Laat het me weten aub. Alle hulp en leden zijn welkom. Vriendelijke groetjes Sheherazade.
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Indonesisch rundvlees, je maakt het net zo pittig als je zelf wilt …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch

*1 kg aardappelen*ca. 2 dl melk*ca. 40 gr boter of margarine*zout*peper*ca. 1 el ketjap manis*1/2-1 tl sambal oelek*1 ui, gesnipperd*2 teentjes knoflook, gesnipperd*2 el olie*350 gr winterwortels, in halve plakjes*1/2 struik paksoi, in dunne repen*1 tl gemalen koriander*2 el pindakaas*8 stokjes sate(slager)*25 gr tauge*2 el seroendeng* …  Lees verder »

1 kg kip of barbecuesticks of zoiets 20 zeer kleine uitjes 4 tenen knoflook 2 eetlepels arachideolie 1/2 theelepel peper 1/2 theelepl djahe 2 lomboks 3/4 theelepel laos 5 eetlepels azijn 2 eetlepels ketjap zout …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch

Smaakt weer net effe anders dan de Javaanse of Chinese Bamie …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Thais

Lijkt veel op het Hollandse sucadelapj is alleen veel en veel lekkerder! Bron: Het Nieuw Indonesich Kookboek …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch

2 eetlepels boter 3 kleine gesnipperde uien 3 teentjes knoflook uit de knijper 1 kop rode linzen, een nacht geweekt en afgegoten 1 theelepel paprikapoeder 2 laurierblaadjes een snufje basilicum 1 theelepel zout versgemalen zwarte peper 2 liter kippe- of runderbouillon 2 eetlepels fijngehakte peterselie …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Turks

300g kipfilet; 1 teentje knoflook; 1 cm gemberwortel; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel honing; 1/2 eetlepel sherry; 9 gewelde pruimen; 12 satestokjes …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Een heerlijke sate met lekker pittige pindasaus - Een aanrader! Bron: Allerhande 1991 …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Indonesisch

Linzensoep …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas

Veel werk, maar wel heeel lekker …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch

500g dikke, groene aspergepunten; 2 struikjes paksoi; 100g doperwten(vers of diepvries); 1 rode peper; 2 eetl. zonnebloemolie; 1 eetl. sesamolie; 2 eetl japanse sojasaus; (zee)zout en zwarte peper uit de molen …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Aziatisch

Soort sajoer met runder- of kippenpoelet …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indonesisch

150g gedroogde groene of bruine linzen, 1 ui, gesnipperd, 1/2 eetl. kerrie(masala), 1 theel. komijn, 2 tenen knoflook, een scheutje olie, 1 bouillonblokje, evtl. vers korianderblad(of diepvries) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indiaas

In de Vietnamese keuken wordt een veelheid aan kant-en-klaar sauzen gebruikt.  …  Lees verder »

Bo luc lac …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Aziatisch

Nuoc xi dau giam …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Aziatisch

1? kip in stukken, 2 stengels sereh geplet met de zijkant van een mes, 2 dl kokosmelk, 2 dl kokosmelk verdund met ? water, 1 kg aardappels, geschild en in blokjes gesneden, 2 laurierbladeren, 2 theelepels suiker, 2 rode lomboks, fijngehakt, verse koriander, gehakte lente-ui, zout naar smaak *Marinade: 1 kleine ui, stukje gember van 3 cm, 1 stengel sereh in dunne plakjes gesneden, 3 teentjes knoflook, chilivlokken naar smaak, 4 theelepels currypasta, snufje zout  …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Aziatisch
Top