1. Home
  2. Kookgroepen
  3. sheherazade
kookgroepen

Landen.

Hoi iedereen. Op dit moment staan hier recepten e.d uit China, Japan, Thailand, India en Indonesie. Als er belangstelling voor is wil ik hier ook recepten uit Turkije, Marokko, Vietnam en Libanon bijzetten. Laat het me weten aub. Alle hulp en leden zijn welkom. Vriendelijke groetjes Sheherazade.
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep
 
Arabische falafel

Falafel is altijd lekker - in een pitabroodje, als burger, als borrelhapje... Het is supersimpel te maken! …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Arabisch
Szechuan biefstuk

500 gr biefstuk, in flinterdunne reepjes gesneden 2 eetlepels olie 1/2 rood pepertje, pitten verwijderd en zeer fijn gehakt 4 eetlepels lichte sojasaus 1 dl bouillon 2 eetlepels maizena 3 stengels bleekselderij, in de lengte gehalveerd en in stukjes van 2-3 cm gesneden 1 rode paprika, zaad verwijderd en in reepjes gesneden mespunt zout zwarte peper uit de molen of gekneusde versgeroosterde Szechuanpeper …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Chinees
Hanoi-kippensoep

Heerlijk pittig soepje …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees
Mijn Sambal-recept

Een heerlijke recept van Sambal-Badjak. Volgens mijn man de lekkertste die ik ooit heb gemaakt. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal
Boemboe kerrie benggala

Te gebruiken bij kip en vlees …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Indonesisch
Gulai ajam - Goelai van kip

Weer zo'n lekker Indisch/Indonesich recept dat niet heet is, maar wel lekker gekruid! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch
Soto Madura

Vleesoep van het eiland Madura (Indonesie) …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch
Taugesalade

200 gr tauge 1 verkruimelde gedroogde chilipeper 1/2 eetlepel geroosterd sesamzaad 2 theelepels sesamolie 1 eetlepel dunne ringen lente-ui 1/2 theelepel fijngesneden knoflook …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Koreaans
Ayam Bumbu Serai

Dit kwam ik ergens op het internet tegen. Omdat het recept er zowel in het Engels als het Maleis stond kwam ik er goed uit! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch
INDONESISCHE AARDAPPELKOEKJES

- 500 GR AARDAPPELEN - 6 SJALOTTEN GESNIPPERD - 2 TL SAMBAL OELEK - 1 TL KETOEMBAR - KWART TL NOOTMUSKAAT - 2 EL KETJAP …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch
Singgang Ayam - gestoofde kip

Dit heerlijk geurige kipgerecht wordt op West-Sumatra geserveerd bij een bruiloft, samen met de gele kleefrijst of nasi lamak. De bruid biedt dit haar a.s. schoonouders aan. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch
rempejek oedang

Indische rijstmeelkoekjes met garnalen …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Indonesisch
Tjendol

Indonesisch drankje op mijn eigen wijze …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indonesisch
Kip met ketjapsaus

Niet heet en eenvoudig te maken! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Indonesisch
Roergebakken varkensvlees met groenten

Dit is een basisrecept voor het roerbakken van alle vleessoorten en groenten op authentiek Chinese manier. Per seizoen kan de groenten varieren. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Chinees
Drooggebakken rundvlees

Droogbakken is een echt Szechuanse kookmethode waarbij het hoofdingredient eerst op een op een laag vuur roergebakken wordt tot het droog is. Dan gaat de rest van de ingredienten erdoor en bakt men alles gaar op een hoog vuur. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees
Top