1. Home
  2. Kookgroepen
  3. oudhollandsereceptenenstreekgerechten

Oudhollandse recepten -en streekgerechten.

De naam alleen zegt het eigenlijk al. Deze groep is er voor bedoeld om recepten door te geven en in stand te houden. Sommige recepten raken helaas in de vergetelheid, doordat we, door de jaren heen, anders zijn gaan koken. Toch ben ik van mening dat het zonde is om deze, vaak streekgebonden, recepten verloren te laten gaan. Heb -óf ken jij ook zo`n recept? Plaats het dan bij deze webgroep. Alvast bedankt. Groetjes Straufje
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Een streekgerecht dat men ook eet in de Betuwe en in Brabant In Drente besluiten ze nog met een bord rijstebrij !! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Een heel apart bijgerechtje …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Een heel aparte rode kool - voordelig - en toch prachtig op te dienen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Een heerlijke ovenschotel met een groente die niet zo vaak meer gegeten wordt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Op zoek naar smaken van vroeger? …  Lees verder »

Op deze pagina wil ik U kennis laten maken met allerlei groente-soorten, die in de loop van de eeuwen in vergetelheid zijn geraakt. Zeer onterecht! Eigenlijk zijn ze allemaal bijzonder lekker van smaak, gezond en bovendien vrij makkelijk te telen. De commercie heeft er helaas voor gezorgd, dat ik in de winkel bijna uitsluitend smakeloze, waterige standaard-groenten kan kopen, die mijn smaakpapillen weinig te bieden hebben. In deze rubriek probeer ik een tipje van de sluier op te lichten en u kennis te laten maken met al dit lekkers. Per soort kunt u een beschrijving lezen en bij sommige groenten zitten er zelfs recepten bij! Eet smakelijk . …  Lees verder »

Een echt streekgerecht uit brabant . …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Regionaal

1½ kg kruimige aardappelen zout 400 g raapsteeltjes 1 gele paprika 150 g oude kaas 4 el pijnboompitten 200 ml melk 3 el boter versgemalen peper …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Voor 60 stuks 100 gram roomboter 125 gram donkere basterdsuiker 75 gram kristalsuiker 2 eetlepels stroop 1/2 eetlepel azijn 1 mespunt zout …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

bruine bonen met, zooooooo lekker …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Nieuwjaars wafeltjes …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands
Top