1. Home
  2. Kookgroepen
  3. heresannie_again

Trends in eten

Een community maken over trends in eten, dat kan is vrij lastig. Gelukkig zijn er bladen en leden genoeg om het signaleren van trends in eten mogelijk te maken.
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Wedstrijdgerecht van Ellen Verhage …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Mosselen op een andere wijze …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

500-700 gr runderlende 1 1/2 eetlepel suiker 3 eetlepels sojasaus 3 eetlepels sesamolie 1 fijngehakt teentje knoflook 1 theelepel versgemalen zwarte peper 1 theelepel sesamzaad Voor de garnering: takjes peterselie fijngehakte daikonkers (Japanse tuinkers) …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Koreaans

100 g gare bulghur 7 cocktailtomaten 4 bosuitjes 10 groene olijven met piment 25 g munt sap van 2 citroenen 2 lepels olijfolie zout peper …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal

2 cm winterpeen 125 ml Bulgaarse yoghurt 2 dl wortelsap 2 theelepels gembersiroop 1 theelepel kerrie zout …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Bulgaars

1 bekertje Bulgaarse yoghurt 1 ui 1 teentje knoflook of 1/2 theelepel knoflookpoeder peterselie zout tijm, majoraan …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Bulgaars

250 gr gemengd poelet (varkens-, kalfs-, rund- en naar verkiezing schapenvlees) 1 mergpijp 200 gr uien 200 gr paprika?s 250 gr rijst 500 gr tomaten 1 teentje knoflook 100 gr gesneden soepgroente 1 glas yoghurt 5 koppen bouillon peper, zout 1 eetlepel boter Variatie: Kruid met kerriepoeder. Zoutloos dieet: Voeg geen zout toe, gebruik zoutloze bouillon en zoutloze boter. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Bulgaars

600 gr entrecote in hele dunne reepjes 1 eetlepel suiker 2 eetlepels mirin 3 eetlepels soja-olie blaadjes sla (van kropsla) voor de saus: 5 eetlepels sojasaus (Kikkoman) 1 1/2 eetlepel suiker 2 fijngesneden teentjes knoflook 2 eetlepels in dunne ringen gesneden lente-ui 1/2 eetlepel geroosterd sesamzaad peper 2 eetlepels sesamolie …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Koreaans

2 eieren 1 1/4 dl melk 125 g bloem zout 1.25 dl bier 30 g boter 100 g gerookte zalm 75 g gerookte paling 1 lepel dille reepjes prei 125 ml creme fraiche 1/3 dl witte wijn 1/4 dl visfond 1/2 lepel citroensap zout peper scheutje gembervocht …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal

1500 g kippenvleugeltjes 500 ml olie 125 g gesmolten gezouten boter 1 a 2 theelepels tabasco 2 lepels ciderazijn bleekselderijstengels 250 g blauwe kaas 125 ml zure room 60 ml mayonaise scheutje melk …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Amerikaans

1 ei 1 dooier 120 g suiker 45 g pure chocolade geraspt 45 g boter 30 g hazelnoten geroosterd en gehakt 125 g verkruimeld biscuit boter om in te vetten slagroom om te garneren …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

3 blaadjes witte gelatine 4 dl slagroom 75 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 250 gr aardbeien 1 eetlepel balsamico-azijn 1 takje basilicum (1 theelepel olie om in te vetten) 4 timbaaltjes of soufflevormpjes, inhoud ? 150 ml …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

4 eieren 125 g poedersuiker zout 50 g boter 125 g bloem 1/2 dl water 50 g suiker 1/2 dl koffielikeur 200 g zachte boter 125 g poedersuiker 1.5 lepel oploskoffie 3 lepels koffielikeur marsepeinen kerstversiersels …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Frans

1 fles koude Beaujolais 2 dl sinaasappelsap 0.25 l koude Spa Rood 12 ijsblokjes Een alcoholvrije versie kan worden gemaakt met rood druivensap. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal

75 g boter 3 eieren 120 g bloem 1 zakje vanillesuiker 1 a 2 dl melk 2 theelepels zout 1 pot kersen zonder pit netto 350 g 1 lepel citroensap 1 theelepel kaneel 2 lepels honing 1 lepel aardappelmeel 1/2 l slagroom 1 lepel suiker 1 lepel olie …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

350 g bloem 30 g verse gist of 1 lepel gedroogde gist 3 dl lauwwarme melk 175 g gesmolten boter zout 30 g suiker 2 lepels sinaasappelrasp 2 lepels oranjeboesemwater of sinaasappellikeur 2 hele eieren 4 gesplitste eieren 3 dl stijfgeklopte slagroom gesmolten geklaarde boter vanillesuiker vers fruit lobbig geklopte slagroom …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

5 appelen,100g witte rijst,50g rozijnen,50g boter,kaneel,1 glaasje rum,vloeibare karamel,snuifje zout,80g suiker …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Oostenrijks

400 gram Kipfilet, in smalle reepjes gesneden. 4 theel. chili poeder. 3 kleine uien, sjalotjes, in vieren gesneden. 400 gram broccoli, in roosjes. 4 eetlepels olie. 1 knoflookteentje. 3 eetl. tomatenpuree. 400 gram boterboontjes, blik, uitgelekt. zout en witte peper uit de molen. 3 dl. water.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Ovenschotel, prachtig geel van kleur …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Slanke keuken
Top