1. Home
  2. Kookgroepen
  3. goedkope_maaltijden
kookgroepen

Welkom bij goekope-maaltijden

Wie wil er niet betaalbaar, gezond en lekker eten. Daarom is deze groep gestart, om zo alle lekkere goedkope maaltijden bij elkaar te zetten. Koop lekkere verse groente in het seizoen, van de boer, op de markt enz. en met zo min mogelijk reis- en vlieguren! Doe gezellig mee en zo bouwen we een leuke verzameling recepten om ook eens uit te proberen. Zeker in tijden van crisis, maar ook normaal, is het verstandig om gewoon goed en gezond te koken en niet teveel uit te geven.
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep
 
smullen met Jan Willem

Op het web staat een kookboek dat volgens mij uniek is. Het heet het Culinair Kookboek. Ga maar kijken: http://www.goldweb.nl/culinair/diskette.htm  …  Lees verder »

Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham

Dat was smullen en zo simpel! Lekker gekruid mager rundergehakt of tartaar met een reepje kaas en gewikkeld in rauwe gerookte ham. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Goedkoop en snel
Schichtsalat of Pastorensalat = Salade in laagjes

Deze salade werd voor ons feest in september 2009 gemaakt door Marianne, onze Duitse buurvrouw. De ingrediënten gaan laagje voor laagje in een glazen schaal. Laat de salade minimaal een uurtje staan. De ingrediënten worden vlak voor het opscheppen met elkaar vermengd. Een heerlijke frisse salade. Vandaag 25/7/2013 weer gemaakt nu met laagjes sla ertussen. Ijsbergsla is beter, wordt niet zo gauw slap. Verder heb ik yoghurt met mayonaise gebruik. Minder calorierijk. Bij de appels heb ik het schilletje erom gelaten voor de kleur. Zorg dat de laagjes goed te zien zijn bij het opdienen. Doe de salade pas aan tafel door elkarr.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits
Spaanse soep met witte bonen en chorizo

Lekker vakantierecept!! Een heerlijke pittige soep die je heel goed als maaltijdsoep kunt eten. Met veel groenten en pittige chorizo. (kan ook met pittige salami!) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Spaans
Roerbakschotel met linzen, feta en serranoham

Heerlijk snel en verrukkelijk van smaak. Heb je weinig tijd dan komt dit heel goed van pas. Super gezond! Ik heb deze keer blikjes linzen gebruikt omdat ik weinig tijd had (Bonduelle!) maar zelf gekookt nog lekkerder! Je kunt dit natuurlijk ook met andere peulvruchten maken. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal
Slank (maar lekker!) kippotje met groenten, beetje Oosters

Slanke kip, veel groenten en ook nog ERG LEKKER! Wat wil je nog meer? In het originele recept zijn peultjes gebruikt (150 gram). Die had ik dus niet in huis, vandaar de doperwtjes. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Fusion
Hongaarse ovenschotel van groene kool met gehakt en rijst

Een lekkere ovenschotel van groene kool oftewel savooiekool met rijst, gehakt, spekjes en zure room. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor aardappelpuree, maar ik denk dat rijst lekkerder is. Het recept komt uit Hongarije. Heel erg lekker en goed voor te bereiden. Ooit ergens iets dergelijks gelezen en geprobeerd hier een eigen draai aan te geven. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Hongaars
Rolletjes van groene kool met gehakt in mosterd roomsaus

Lekkere rolletjes van pittig gekruid gehakt in groene kool bladeren. Door het plakje ham wat meegerold wordt wordt het geheel nog smakelijker. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits
Romige stamppot groene kool met champignons en spekjes

Zalige romige stamppot van beetgare groene kool met ui, knoflook, spekjes en knapperige champignons. Op smaak gemaakt met wat room en een lepeltje mosterd. We hebben hiervan gesmuld! Hier in Duitsland wordt groene kool erg veel gegeten. De naam voor groene kool is Wirsing, niet te verwarren met Grünkohl, want dat is onze boerenkool.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Groene kool met spekjes in in mosterdroomsaus uit de wok

Groene kool heeft van zichzelf niet veel smaak, dus daar moet je wat lekkers van maken. Nou, dat is me met dit recept heel goed gelukt. Heerlijk, we hebben gesmuld. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Ovenschotel van spruitjes met gehakt en walnoten

Een heerlijke herfst ovenschotel van spruitjes met gehakt in een wijnsausje onder een dekje van walnotenpuree. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch
Mmm..ovenschotel witlof met shoarma gehakt

Zo`n lekkere combinatie. De shoarma kruiden door het gehakt geven de witlof een hele lekkere smaak. Weer eens heel iets anders. Je kunt de witlof natuurlijk ook nog pittiger maken door er een Spaanse peper door te doen. Ga ik volgende keer proberen. Ik heb zelf de aardappelen geschild, in schijfjes gesneden en plm. 4 minuten gekookt en af laten koelen. Je kunt natuurlijk ook kant-en-klare aardappelschijfjes gebruiken, maar ik vind de zelf gekookte veel lekkerder en is ook goedkoper! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Fusion
Lekkere gegratineerde pasta met kip, champignons en roomkaas

Zalige pasta met een hele zachte smaak. Ook kinderen vinden dit heel lekker. Gebruik voor kinderen in plaats van de witte wijn wat kippenbouillon. Ik heb dit gerecht een keer gemaakt met macaroni en een keer met rigatoni (zie foto). Wij vonden dit met macaroni nog lekkerder! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans
Tagliatelle met ham-prei-roomsaus

Een heerlijk en snel recept. Om je vingers bij af te likken vonden wij! Kan natuurlijk ook met andere pasta. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans
Romige hutspot van Petra

Ik had zin in een variatie op de gewone hutspot. Dit kwam eruit en wat nu: ik maak hutspot nooit meer anders, want dit is veel lekkerder! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands
Roergebakken broccoli met hamreepjes en mosterdroom

Lekkere knapperige broccoli en heerlijk zacht van smaak. Wij vinden het altijd heerlijk. Heel snel klaar. Echt iets als je geen tijd hebt. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands
Bogna`s gevulde courgettes

Deze overheerlijke gevulde courgettes aten we bij mijn Poolse schoonzusje Bogna tijdens de verjaardag van mijn broer. Heel gemakkelijk te maken. De saus gaat ongekookt onderin de schaal. Dan de rauwe uitgeholde courgettes erin met vulling. Iedereen was verrukt. Recept afgekeken en opgeschreven. Zoets lekkers moet zeker op Smulweb om ook anderen hiervan mee te laten genieten. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal
Romige ovenschotel met bleekselderij, ham en kaas

Dit recept kreeg ik van een oud-collega toen ik vertelde dat ik niet van bleekselderij hier. Ik moest het natuurlijk proberen en eerlijke gezegd vind ook ik dit een heerlijke ovenschotel. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Zwitsers
Top