1. Home
  2. Kookgroepen
  3. crockpot

Koken met de Crockpot

Sinds kort heb ik een crockpot, maar ik ben nog in de ontdekfase. Ik heb er al een paar stoofpotten in bereid en ook hachee en die waren allemaal erg lekker geworden en heel erg gaar, zelfs met mager rundvlees!! De meeste recepten op het web zijn alleen wel erg Amerikaans, en daarom lijkt het me leuk een Nederlands smulwebgroepje te hebben over stoofpannen, met ook Nederlandse recepten.
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Ik kreeg dit recept van een vriendin, het is een makkelijk te maken recept maar ik heb het wel aangepast aan eigen smaak en tevens aangepast voor de slowcooker. Mocht je geen slowcooker hebben dan kan dit gerecht ook in de oven of op het gas. Hier even een overzicht van de tijden (ongeveer) In oven: zet de oven op 200 °C voor ± 40 - 45 min. In braadpan (deksel op de pan) ook ongeveer 40-45 min. In slowcooker ± 2- 3 uur (hangt van je slowcooker af). Op 03.03.2012 weer eens gemaakt maar nu voor 4 personen. De ingrediënten die ik voor 4 personen heb gebruikt zet ik er vetgedrukt achter.Ik heb nieuwe foto`s bij dit recept geplaatst. Ps Mijn vorige slowcooker mocht ik niet voorverwarmen, mijn huidige slowcooker moet ik voorverwarmen. Slowcookers (net als ovens) variëren in bereidingstijd. Ik vermeld hier de tijden die voor mijn slowcooker gelden. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch

Dit is een heerlijk pittig gerecht niet te veel werk en zodra het in de oven staat heb je er geen omkijken meer naar. Houdt je niet zo van pittig neem dan mildere kruiden. De volgende keer maak ik het met kippenbouten, lijkt me ook heel lekker. Ik had een vrij grote kipfilet en dit gewicht zou dus voldoende zijn voor 3-4 personen.Ps Dit is een recept voor de BK slowcooker als je een elektrische slowcooker hebt duurt het langer. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing. …  Lees verder »

Ik zag ooit eens een recept op internet (Voedingscentrum) heb ingrediënten die ik interessant vond toegevoegd en het resultaat is een eigen recept geworden. Het zijn lekkere malse kippenbouten met een pittig tintje. Doe ze in de slowcooker en je hebt er geen omkijken meer naar.Dit recept had ik eigenlijk bedacht voor de BK slowcooker maar kan uiteraard heel goed in een elektrische slowcooker maar dan duurt de bereiding langer. Kijk even in de gebruiksaanwijzing van je slowcooker. Heb je geen slowcooker dan kan je gerecht OF in de braad/stoofpan op een heel laag pitje OF in de oven op ongeveer 150- 160 graden.OF je kunt het in de Romertopf klaarmaken. (keuzes genoeg dus en allemaal even lekker) …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Aziatisch

Ik had van alles en nog wat in huis en met het komende herfstweer weer eens zin in een stoofschotel. Het is een eenpansmaaltijd geworden. Makkelijker kan het niet! Hij is echt superlekker. Heb je een BK-slowcooker pas dan de tijd aan (ik denk zo`n 2½ -3 uur). Heb je geen slowcooker dan zet het gewoon op een heel laag pitje op het gas. De tijd moet je dan zelf even uitvinden maar proeven tussendoor is nooit een straf! Hetzelfde geldt voor de oven, zet het in de oven op een lage temperatuur ± 160-170°C (hangt van je oven af) en kijk na een paar uur. …  Lees verder »

Ik wilde een soep maken en tegelijkertijd mijn nieuwe slowcooker uitproberen. De hele rode peper in de soep maakt hem "pittig" maar niet heet. (peper verwijder je naderhand) Mocht je van "heet" houden dan voeg je een fijngesneden peper toe. Ik heb de peper heel gehouden en daarna verwijderd. Kippensoep (is bewezen!) is heel goed als je grieperig of verkouden bent. En de geur! De geur alleen al maakt dat je jezelf beter voelt! Maar of je nu supergezond bent of grieperig deze soep is super lekker. Ik heb er geen vermicelli ingedaan de soep was "gevuld" genoeg. Deze soep is ook te maken in een gewone soeppan.Zorg er wel voor dat de soep alleen maar mag "trekken" dus zet een vlamverdeler onder je pan. Heel af een toe mag je "een blupje"zien maar meer ook niet. Zo krijg je een heerlijke soep! De tijd zal dan een ± 3-4 uur zijn.  …  Lees verder »

Gewoon even gespeeld met ingrediënten voor Goulash, net een beetje anders dan anders dus is het "a la Louise" geworden. Dit is dus niet het echte originele `Hongaarse Goulash` recept maar wij vonden het heerlijk en daarom wil ik dit recept op Smulweb delen. Het idee van de Runder en Hamlappen komt van een Hongaarse vriend van ons en hij maakt zijn Goulash altijd met Rund en Varkensvlees. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Hongaars

Dit is een heerlijk recept voor de Elektrische slowcooker/BK-slowcooker OF in ovenschaal of juspan. Mocht je de oven gebruiken (dus met ovenschaal OF juspan) doe je nadat je de balletjes bruin zijn ze in de ovenvaste schaal of juspan, en zet even apart. Als je de saus hebt gemaakt, giet je de saus over de gehaktballetjes. Deksel erop of dek af met aluminiumfolie. Zet in voorverwarmde oven (190°C) voor ongeveer 45 minuten. Daarna haal je de deksel of aluminiumfolie eraf en laat ze dus onafgedekt nog voor 15-20 op dezelfde temperatuur staan (hangt van je oven af) Voor de BK slowcooker volg de aanwijzingen in dit recept. Ps Er staat voor 4 personen maar 6 personen kunnen hier ook van eten (dat ligt aan de eetlust). Het is een bestaand recept van mij wat ik al jaren maak maar ik heb het veranderd en geschikt gemaakt voor de slowcooker.  …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Internationaal

Het oorspronkelijke recept uit boekje van slowcooker klopte helemaal niets van. Net zo lang geprobeerd dat het naar mijn zin was. Ps. Als je de lange lijst ingrediënten ziet denk je misschien dat het veel werk is, Ok het is wat snijwerk maar verder heb je er geen omkijken meer naar! Ik heb vorige maand (febr. 2013) dit recept weer eens gemaakt maar nu met veel meer kip en dus ook meer olijfolie voor het braden gebruikt. De rest van de ingredienten heb ik ongeveer hetzelfde gehouden. Wel heb ik een rood pepertje toegevoegd en naderhand verwijderd. Dit keer heb ik ook eens het vel van de kippenbouten eraan laten zitten. Naderhand kan je dus zelf kiezen om het eraf te halen of niet. Over de binding van het gerecht. Ik heb gemerkt dat ananassap de binding van de saus verstoort (ik heb dit keer aardappelmeel gebruikt). Volgende keer laat ik het ananassap dus achterwege. Nieuwe foto`s van feb.2013 staan nu bij het recept. …  Lees verder »

Het oorspronkelijke recept kreeg ik van mijn neef uit München. Ik heb er zelf nog het een en ander aan toegevoegd. Het is een gemakkelijk recept omdat het vlees - zonder aan te braden - direct in de ovenschaal of Slowcooker (crockpot) gaat. Ideaal als je gasten krijgt. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Duits

Deze week dit gerecht gemaakt om in te vriezen. Vaak wordt zon stoofpot na het opwarmen nog lekkerder. Ik vind het handig iets in voorraad te hebben als ik gasten krijg. Resultaat: lekkere zachte stukjes rundvlees in een verrukkelijke saus met groenten en kruiden. Verrukkelijke geur en smaak! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Een heerlijke Indische stoofpot. Een top-recept! Lekker als onderdeel van een rijsttafel, maar ook heel erg lekker als hoofdgerecht. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch

Hoewel ik geen "pakjesmens" ben heb ik in dit recept toch een pakje uiensoep gebruikt zoals omschreven. In plaats van varkenslende heb ik varkensfilet gebruikt. De vetrand kruisvormig ingesneden. Het resultaat was erg lekker. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Aziatisch

Dit was echt verrukkelijk! We hebben gesmuld van dit heerlijke pittige gerecht. Het is nog lekkerder als je het gerecht een dag tevoren maakt zodat de kruiden goed zijn ingetrokken. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Thais

Een oud Engels gerecht waarin Ale of donker bier een rol speelt. Het vlees en de uien worden niet voorgebakken. De schotel is in 5 minuten voorbereid. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Engels

Als je in Italië spaghetti bolognese vraagt , zal men je misschien vragend aankijken. Wat wij bolognese noemen, heet in Italië gewoon ragù. Om deze saus der sauzen te maken, moet je wel vroeg uit de veren. Als je dan toch voor dag en dauw opstaat, ga je naar de vroegmarkt en bestelt daar …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Voor bij de pasta. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

750 gr. magere runderlappen 2 el. balsamicoazijn 3 el. olijfolie zout, peper 2 tl. gedroogde oregano 200 ml. gezeefde tomaten (pakje) 150 ml. bouillon van tablet 100 ml. rode wijn 8 sjalotjes, gepeld en gehalveerd 4 tomaten in parten 2 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes 200 gr. mozzarella, in plakjes 3 el. gehakte peterselie (ovenschaal met deksel) …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

*1½ kilo kip drumsticks *300 ml. Barbecue Saus *2 eetlepels chili saus *60 ml. heldere honing *3 gehakte teentjes knoflook *Vers gemalen peper naar smaak …  Lees verder »

Simpele asperges schotel, heerlijk met gekookte krieltjes en zalm …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Deze schotel wordt traditioneel gemaakt met kip,maar konijn of kalfvlees kan ook. Het is een ideaal gerecht voor een dineetje,omdat je het van tevoren bereidt en het laat pruttelen tot je aan tafel gaat. …  Lees verder »

Top