1. Home
  2. Kookgroepen
  3. antirestauranthaarlem

Anti-restaurant Haarlem

Een soort Guerilla Restaurant misschien, maar zelf noemen we het een Anti-Restaurant: een restaurant waarvan je niet weet waar het nu eigenlijk is. Nieuwe gasten worden geselecteerd, nadat ze eerst via Facebook hebben opgegeven. Daarna is het wachten tot er contact met je wordt opgenomen via een “uitnodiging”. Een speelse manier van contacten maken die tevens een gevoel van schaarste en exclusiviteit geeft. Het idee van een roaming restaurant. Een unieke ervaring moet het zijn; je schrijft je in en wacht tot je een keer een uitnodiging krijgt. Die uitnodiging bevat nog niet alles; je moet alsnog weer wachten op extra instructies die je naar een publieke gelegenheid leiden, alwaar je weer instructies krijgt over de locatie van het “restaurant”. Die locatie kan dus iedere keer anders zijn, dus het is in geen geval zo dat je als oud-gast weet waar een volgende keer het etentje zal zijn.
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep
Top