1. Home
  2. Kookgroepen
  3. alles_over_wokken_de_wokkok

alles over wokken de wokkok

Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Fris gerecht , wel verse ananas gebruiken, is toch het lekkerst. …  Lees verder »

Een lekker kipgerecht, snel klaar en toch apart, kippendijen zijn heerlijk mals. ipv sherry kan je ook Mirin(zoete Japanse rijstwijn) gebruiken. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Japans

Je krijgt echt een vakantiegevoel als je deze garnalen eet. De Arak en boter zorgen voor een mooi omhulsel van de tomaten,olijven en garnalen. De Arak kan je eventueel vervangen voor Pernod. …  Lees verder »

Lekkere snelle maaltijd voor als je weing tijd hebt …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

400 gr hamlappen in smalle reepjes zout, peper 8 versgesneden blaadjes salie of gedroogde salie 100 gr Gorgonzola 1/8 liter crème fraîche 1 eetlepel tomatenpuree 60 gr kruidenboter 2 gesneden bosuitjes 4 plakken Parmaham in reepjes (80 gr) 100 gr champignons in reepjes 100 gr oesterzwammen in reepjes 100 gr shii-take in reepjes  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

500 g kabeljauwfilet, tilapiafilet of zeewolf 1 theel. maïzena 3 eetl. witte wijn 1 eetl. gehakte Italiaanse kruiden (basilicum, oregano, tijm; vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd 2 teentjes knoflook 2 sjalotjes 250 g broccoli 1 rode paprika 3 eetl. olijfolie 1 blik gepelde tomaten (400 g) 150 g groene olijven zonder pit 1 eetl. kappertjes 1 eetl. honing 1 eetl. balsamicoazijn versgemalen peper 1 citroen …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

50 g walnoten, grof gehakt 2 frizure appels (bijv. Elstar), geschild en in schijfjes 2 stevige handperen, geschild en in schijfjes 4 el citroensap 2 el (bruine)basterdsuiker 6 el appelsap 1 tl kaneelpoeder 2 el rozijnen 2 el roomboter …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

300 g witte asperges 200 g groene asperges 200 g gamba`s 1 oranje paprika 1 dl olijfolie woksaus voor kip witte peper uit de molen zout  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

1 el bruine basterdsuiker 5 el Japanse sojasaus 4 el droge sherry 1 el sesamolie 4 stukken zalmfilet, à 125 g 300 g wok noedels 2 el olie 1 teentje knoflook, in dunne plakjes 1 stukje gemberwortel, fijngehakt 1 rode ui, gehalveerd en in halve dunne ringen 1 gele paprika, in stukken (bv. ruitjes van ± 2,5 cm) 150 g peultjes,schoongemaakt 400 g spitskool, in dunne reepjes evt. 4 plukjes shiso of waterkers …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Japans

Je eigengemaakte Babi Pangang waar de chinees niet tegenop kan …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Chinees

Dit is een heerlijk slankgerecht. Het is supersnel klaar maar je moet wel de marinadetijd erbij rekenen.(je zou het ook de avond van te voren kunnen marineren en afgedekt in de koelkast zetten). De opgegeven porties zijn een dieetportie, ben je niet op dieet neem je meer mie maar er ligt echt al genoeg op je bord. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Slanke keuken

Deze topper stond "vroeger" op de kaart bij de "H" restaurants (Harry`s, Howards, Harolds, Hardings, Harveys, Hammonds, Hamiltons, Harrissons, Hardy`s enz.) van Center Parcs toen ze nog de Mexicaanse gerechten op de kaart hadden staan. Er waren variaties met; biefstukreepjes, eend en er was een vegetarische versie (met bonen) Maar de Pollo was toch wel de lekkerste!!!! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Ja, ik weet wel dat hiervan al een heleboel recepten op Smulweb staan, maar ze zijn toch allemaal weer net een beetje anders Dit recept heb ik voor het eerst gemaakt op de Thaise kookles in Chiang Mai in Thailand. Ik heb het een beetje aangepast aan mijn smaak want in het originele recept zit geen paprika, geen shitake of champignons, minder ui/lenteui en zelfs geen koriander. Om toch een beetje groente binnen te krijgen zonder dat je er meteen een tweede gerecht bij moet maken heb ik het een en ander uitgeprobeerd en ben ik uiteindelijk hier op uitgekomen. De koriander geeft de typisch Thaise smaak aan het gerecht. Zoals het nu uiteindelijk geworden is komt het vaak bij ons op tafel. Dit is voor mij het "beste" recept van Thaise kip met cashewnoten en wie weet misschien voor jullie ook? …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Thais

Binnen een half uur op tafel en kan als bijgerecht bij een rijsttafel gegeten worden of als hoofdgerecht. Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13) …  Lees verder »

Heerlijk zoetzuur kool bijgerecht waarbij chilisaus de hoofdrol speelt. Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Chinees

Heerlijk snel en verrukkelijk van smaak. Heb je weinig tijd dan komt dit heel goed van pas. Super gezond! Ik heb deze keer blikjes linzen gebruikt omdat ik weinig tijd had (Bonduelle!) maar zelf gekookt nog lekkerder! Je kunt dit natuurlijk ook met andere peulvruchten maken. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Hier voor iedereen een klein beetje informatie over het ontstaan van de wok ,hoe kunnen we er het beste mee koken ,en het onderhoud ervan . Ik hoop dat ik iedereen een klein beetje op weg kan helpen hiermee. Alvast veel wok plezier Dirk  …  Lees verder »

Met de wok kun je alles op een makkelijke en gezonde manier maken, hier volgen een paar leuke tips, gevonden in het blad vriendin. …  Lees verder »

Top