1. Home
  2. Kookgroepen
  3. WOKKEN

WOKKEN

Welkom, Het mag dan wel nog niet als werkwoord in de Van Daele opgenomen zijn, maar het Chinese wokken is ondertussen bijna volledig ingeburgerd in onze Belgische & Nederlandse keuken. Hoe kan het ook anders. Wokken is snel, gemakkelijk, gezond en lekker. Is dat voldoende voor u? Dan hebben wij de recepten Op deze webgroep maken we je wegwijs in een van de meest in het oog springende trends in het koken van deze tijd: het wokken Wokken is een eeuwenoude Chinese kookmethode, waarbij ingredienten, kruiden en smaakmakers in hoog tempo met behulp van turbobranders in een ronde stalen pan (de wok) rondgeschept worden. Door de exacte controle over het vuur en de meestal heel korte verhittingstijd blijven de eigenschappen van de kakelverse ingredienten behouden. Maar wokken moet niet per definitie Oosters te zijn.Naast Chinese en Indonesische gerechten staan hier ook vele recepten uit andere keukens
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Link naar een artikel van Princedirk  …  Lees verder »

Voor 4 pers. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

Lexicon van de uitheemse kok Exotische voedingsproducten en specerijen zijn in.  …  Lees verder »

Een recept van Lassie …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Wokrecept voor 4 pers.;  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Voor 4 personen Stomen  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

1 teentje knoflook- 2 groene paprika's- 1 zak broccoliroosjes- (300 gr)- 3 el olijfolie- 1 schaaltje shii-take paddestoelen- ca 300 gr rundvleesreepjes- 2 zakjes amoy straight to wok sauce zwarte bonen (a 100 gr)- 2 pakken a. s. t. w. noodles (a 2 zakjes a 150 gr) …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Chinees

Wokvariant op een Chinees gerecht …  Lees verder »

3 bosuitjes, in ringetjes 300 gr. hamlap 75 gr. pecannoot 225 gr. perzikschijfje, op lichte siroop 2 el. olie 1 el. honing, vloeibare 1 el. koriander, verse 1 el. sojasaus, Chinese 1 teentje knoflook 1 tl. gemberpoeder 1 tl. maizena Zout Peper …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Een recept van Lassie …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Een recept van lassie …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

1 grote ui1 fiszure appel2 el zonnebloemolie500 gr panklare rode kool1/2 zakje hachee kruiden1 el appelciderazijn(versgemalen)peper …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

2 stengels bleekselderij4 bospeentjes1 dunne prei1/2 eetlepel bakgember2 eetlepels roerbakolie150 gram rundergehakt1 eetlepel medium sherry1 eetlepel chinese sojasaus1 zakje roerbaksoep voor tomatensoep(pakje honig) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Internationaal

Voor 10 personen …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Iers

Voor 10 personen …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Een oosters recept van kip met tofu en shiitake. Je kan dit gerecht natuurlijk ook klaarmaken met andere paddestoelen. Voor 4 personen …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal
Top