1. Home
  2. Kookgroepen
  3. WOKKEN

WOKKEN

Welkom, Het mag dan wel nog niet als werkwoord in de Van Daele opgenomen zijn, maar het Chinese wokken is ondertussen bijna volledig ingeburgerd in onze Belgische & Nederlandse keuken. Hoe kan het ook anders. Wokken is snel, gemakkelijk, gezond en lekker. Is dat voldoende voor u? Dan hebben wij de recepten Op deze webgroep maken we je wegwijs in een van de meest in het oog springende trends in het koken van deze tijd: het wokken Wokken is een eeuwenoude Chinese kookmethode, waarbij ingredienten, kruiden en smaakmakers in hoog tempo met behulp van turbobranders in een ronde stalen pan (de wok) rondgeschept worden. Door de exacte controle over het vuur en de meestal heel korte verhittingstijd blijven de eigenschappen van de kakelverse ingredienten behouden. Maar wokken moet niet per definitie Oosters te zijn.Naast Chinese en Indonesische gerechten staan hier ook vele recepten uit andere keukens
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Snel-klaar recept;4 personen; bereidingstijd: 15 min …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Dit gerechtje eten we vaak in het Chinees resteraunt waar we regelmatig komen. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Chinees

Een eenvoudige snack. Als je gekookte rijst over heb misschien is dit de oplossing om het te verwerken. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Chinees

Een eenvoudig bijgerecht voor een rijsttafel.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Chinees

200 gram tauge 1 lente-ui of stukje prei 60 gram augurk 60 gram komkommer 1/2 peer peterselie 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel suiker 1 theelepel sesamolie 1 eetlepel olie peper …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Chinees

200 gram tauge 1 groene paprika 2 plakjes verse gember 1 lente-uitje of een stukje prei 3 eetlepels olie 1 eetlepel azijn 1 theelepel sesamolie 1 theelepel zout …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Chinees

Voor 4 personen,Bereidingstijd: 25 minuten; Voedingswaarde per portie: eiwit 32 g vet 17 g koolhydraten 14 g kcal 335 …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Afrikaans

Heel Lekker wokgerecht  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

Snel, eenvoudig en verrukkelijk wokgerecht. een bijzondere smaak met de parmezaan.Om je vingers bij af te likken.Voor herhaling vatbaar. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

Een eenvoudig snelklaar wokgerecht. Serveer met rijst of gebakken noedels met spinazie en werk af met geroosterde amandelen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Het gehakt kan je eventueel vervangen door in blokjes versneden kipfilet. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

250 gram gedroogde abrikozen 300 gram linzen 0,5 liter kippenbouillon (blokje) 350 gram kipfilet 1 tl gemberpoeder sap van 1 citroen 2 uien 2 el olie 2 teentjes knoflook 0,5 tl komijn 1 dl Bulgaarse yoghurt 2 el gesnipperde koriander …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Aziatisch

Nasi is de Indonesische benaming voor gekookte rijst en is de basis voor tal van gerechten . Je kan dit gerecht opdienen met een salade. variant op het alom gekende Indonesische gerecht Nasi Goreng  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

Zo is witlof nou echt lekker …  Lees verder »

Pittig, maar toch romig dankzij de kokos. Bron: "Koken&genieten". …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Voor 4 personen : Serveer met rijst of, een leuk alternatief, pitabroodjes. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Dit recept kan ook zonder scampi's, neem in dit geval een extra kipfilet. Je kunt in plaats van kipfilets ook kippenstukjes van een gebraden kip gebruiken. Voor 4 personen …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal
Top