1. Home
  2. Kookgroepen
  3. WITLOF

WITLOF

Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

4 struikjes witlof. 2 rode pepers. 2 eetl wokolie. 2 cm gemberwortel (geschild en fijngesneden) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 zak tijgergarnalen (diepvries 500 gram) ontdooid. klein bosje koriander fijngesneden. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

Bitter, zout en zuur. In dit gerecht komt deze heerlijke combinatie van smaken heel goed naar voren. Het grillen van de witlof geeft dit gerecht een heel spannende smaak. Eet deze witlof bij gegrilde vis of een mooi stukje varkensfilet. Wij hebben het gegeten, en het is overheerlijk, heel apart.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Witlofschotel uit de oven met banaan, ham en aardappels. Erg, erg lekker! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Vaak gaan we een beetje te conservatief om met ons wereldberoemde witloof. Deze groente is heel geschikt om eens verrassend mee uit de hoek te komen. Neem nu deze soep, waarin Jeroen onze Belgische trots combineert met een vleugje oosterse smaak. Doe er nog een scheutje sherry bij en wat gerookte zalm, en dan krijg je een pittig soepje dat tegelijk vertrouwd én exotisch smaakt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

* 4 struikjes witlof * 4 gekookte aardappelen * 2 hardgekookte eieren * 100 gram gekookte ham[dikke plak] * klontje boter * 50 gram geraspte oude kaas * 2 dl kookroom * 8 takjes selderie fijngehakt * paneermeel * ovenschaal van 1,5 liter …  Lees verder »

Bleu de Jura, een half-harde blauwschimmelkaas wilde ik voor een ander recept kopen. Mijn kaaswinkel kon me er toen niet aan helpen, maar twee weken later wel. De kaas is heerlijk, ook om zo weg te happen. ik ga er mee experimenteren... …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

20 g boter; 700 g witlof, in brede repen; 4 el appelsap; 1 el honing; 1 el tijmblaadjes; zout en peper. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

200 g witlof 1 appel (bijvoorbeeld Jonagold) 50 g magere, gerookte spekblokjes 20 g boter 20 g bloem 3/4 l kippenbouillon 1 à 2 eetl. kerriepoeder zout  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

500 gr. witlof. 100 gr. salami dikke plak. 1 ei (m). 1 Pak Maggi Ovenheerlijke Mix voor Witlofschotel. 300 gr. rundergehakt. 700 gr. aardappelschijfjes.(voorgekookt) …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Dit is een heel erg lekker gerecht. Het bevat witlof, pasta, warme perziken en blauwe kaas. De "vleeshaters" zullen dit recept dubbel verwelkomen. maar vlees liefhebbers likken hun vingers er ook bij af. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

- 1 kg kruimige aardappels, geschild - 6 struikjes witlof - 2 eetlepels Zaanse mosterd, grove - 25 g boter - 200 ml melk - 2 x 6 plakken belegen kaas - 12 plakken achterham  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

- 4 struikjes witlof - 4 plakjes Parmaham - 1 eetlepel witte wijnazijn - 75 g cambozola (blauwaderkaas) - 4 eetlepels olijfolie toscano extra vierge (fles a 500 ml)  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

25 g rozijnen; 6 stronkjes witlof gehalveerd; zout; 75 g hazelnoten, grofgehakt; 2 el olijfolie; 1 grote ui gesnipperd; 1 teentje knoflook fijngehakt; 1 ei; 250 g ricotta; peper. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Belgisch

De volledige titel van dit gerecht: Gebakken rivierkreeftjes op sokkels van zoetzuur gekonfijte witlof, in een viaigrette van milde kerrie en zeer fijn gesneden Granny Smith appel." recept van Erik van Loo, zeer bewerkelijk, zeer de moeite waard. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Frans

1 blik croissantdeeg(danerolles) 2 lp olijfolie + om in te vetten 1 kg witlof,grof gesneden peper zout 150 gr komijnekaas,in kleine blokjes 3 eieren 1 1/2 dl slagroom …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

5-6 kleine (grond)witlofstronkjes 150 g boter 100 g suiker 1 kant-en-klare bladerdeegtaartbodem Een beetje rozemarijn voor de afwerking …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Seizoensrecept voor een lichte winterse maaltijdsalade met wortel, appel en witlof …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

4 eieren 600 gram vastkokende kleine aardappeltjes in de schil Witlof Eventueel roodlof voor de kleur Ansjovisfilets (1 blikje) platte peterselie Knoflooktenen (2) Citroen (1) Olijfolie Kappertjes Zout Peper …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

6 radijsjes 5 witlofstronken, 1 sjalot, Boter 4 zalmfilets van ca. 150 g elk. 2 dl witte wijn 150 g Chateau d`Arville kaas 3 eierdooiers Sap van 1/2 citroen 1 tl fijne suiker 1 el gehakte bieslook Peper, Zout.  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vis
Top