1. Home
  2. Kookgroepen
  3. VISSEN

VISSEN

De tijd van vrijdag visdag is al lang voorbij. Vis kan op elke dag. En is altijd even lekker. Want het aanbod is groter dan ooit. Stap maar even binnen bij uw vishandelaar. Daar vindt u elke dag wel een bekende -zeg maar klassieke -soorten en minder bekende vissoorten ...die u beslist moet leren kennen - die in uw budget past. Bovendien kunt u naar keuze varieren, want sommige gerechten kunnen ook worden bereid met andere soorten vis. Kortom, het antwoord op de vraag "wat eten we vandaag?" wordt met deze pagina alweer een stuk eenvoudiger. Vis natuurlijk! Ik wens u en uw familie alvast smakelijk eten. Hier kunt u uw keuze maken uit meer dan 100 overheerlijke, smakelijke visgerechten. Elke week groeit deze gerechtenrubriek. Maak het u gemakkelijk. Surf en snuffel maar op deze pagina en vis alvast wat lekkers op! Dus kom maar gerust een kijkje nemen als je zin / tijd hebt....wie weet wordt je nog lid van deze webgoep....Mocht je dus lid willen worden; Meldt je gerust aan.Alles is welkom, artikelen, wetenswaardigheden, maar vooral; Lekkere recepten!
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Een dag van tevoren maken …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

1 vanillestokje, 150 g verse roomkaas, 2 eetlepels mayonaise, zalm, 1 etl forelkaviaar …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Forel met een lekkere vulling en ingepakt in heerlijk krokant spek. …  Lees verder »

lepel aperitiefhapjes met vis Het is mogelijk deze bereidingen een dag op voorhand te maken en koel en afgesloten te bewaren, en kort voordien in de lepeltjes te scheppen.  …  Lees verder »

200 g Hollandse garnalen 0.5 kleine komkommer 0.5 sinaasappel 2 eetlepels verse dille, fijngehakt zoutversgemalen zwarte peper 75 g waterkers 100 g Griekse yoghurt 2 eetlepels olijfolie extra vierge mespunt chilipoeder …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

4 stukken botermakreel van ca. 125 g 1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes (fijngehakt) ca. 1 dl olijfolie extra vierge 1 pak diepvries tuinbonen van 450 g (ontdooid) 1 citroen (sap en geraspte schil) 2 eetlepels bieslook (fijngeknipt) zeezout zwarte peper (versgemalen) 250 g kerstomaatjes (aan een tros) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

4 roodbaarsfilets a 150 g geraspte schil en sap van 1/2 citroen 100 g zachte geitenkaas, fijn verkruimeld 25 g hazelnoten, grof gehakt 1 bosuitje in dunne ringetjes 1/2 eetlepel verse tijmblaadjes, fijngehakt versgemalen zwarte peper 5 eetlepels notenolie of olijfolie zout 150 g verse spinazie of veldsla …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Internationaal

lekker met aardappelpuree of rijst. voor 4 pers. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Belgisch

1 kleine ui, fijngesnipperd 4 zoetzure augurken, piepkleine blokjes 1 zakje peen julienne (150 g) 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel grove mosterd 2 eetlepels zonnebloemolie 4 eetlepels mayonaise 1 schaaltje gebakken kibbeling (250 g) 4 grote pistolets (wit of bruin) 1 little gem (slakropje)  …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

4 grietfilets a 150 gram bloem versgemalen peper zout 250 gram oesterzwammen of kastanjechampignons 1 sjalotje 4 eetlepels (olijf)olie 2 dl visbouillon van tablet 2 theelepels maizena of allesbinder 2 eetlepels creme fraiche 1 eetlepel citroensap 1 eetlepel verse of gedroogde dragon …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

12 verse oesters 1 citroen 125 ml slagroom versgemalen witte peper ? eetlepel fijngehakte koriander 75 g geraspte jongbelegen kaas 50 g rucola …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

250 gram pasta 2 el olijfolie 1 uitje, fijngehakt 2 rode paprika's, zonder zaadjes en in blokjes 1 knoflookteen, geplet 150 gram kerstomaatjes, gehalveerd 15 gram boter 50 gram verse volkorenbroodkruimels 425 gram tonijn uit blik op water of op olie, uitgelekt en fijngemaakt 125 gram geraspte mozzarella of gruyere …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

- voor 4 personen - een gerecht van chef Geert Van Hecke van restaurant De Karmeliet in Brugge. Voorbereiding: 30 minuten Bereiding: 40 minuten Marineren: 2 uur …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

1 zak aardappelpuree (diepvries, 750 g) 1 bos bospeen 2 uien 2 schaaltjes scholfilets (ca. 250 g) 1 flesje finesse voor koken (kookroom, 250 ml) 100 ml droge witte wijn 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g)  …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

4 personen; bereidingstijd: Liefst 1 dag vooraf (15 min.) + Op het moment zelf (5 min. + 35 min. in de oven) …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

Als aperitiefhapje voor 4 pers. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Belgisch

400 gr.(diepvries)koolvis of kabeljauwfilet ontdooid. 4plakjes(rauwe ham),gehalveerd. 1 doosje maggi kaassaus. 125 ml.slagroom …  Lees verder »

Top