1. Home
  2. Kookgroepen
  3. Spice_it_up

Kruiden- & specerijen-mix sub!

Iedereen gebruikt kruiden- en specerijenmixen om gerechten mee te maken. Maar waarom zou je die kant-en-klaar in de winkel kopen als het veel lekker (en goedkoper) is om ze zelf te mengen?! Doe mee als je recepten hebt die je zou willen delen of als het je gewoon leuk lijkt om hiermee bezig te zijn.
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Voor het streng natriumarmdieet (dit kunt u zelf verder uitwerken). …  Lees verder »

1 ui - 3 tenen knoflook - 1 tl komijn - 2 tl kurkuma - 1 tl kaneel - 1 bos verse koriander - 3 takken munt - snuf cayennepeper - 1 tl paprikapoeder - mespunt saffraan - 3 zoete aardappelen (of bv. koolraap of pompoen) - 1 courgette - 1 aubergine - 2 tomaten - handvol rozijnen - 2 dl groentebouillon - tomatenpuree - 2 tl citroensap - peper - zout …  Lees verder »

Gekruid en lekker pittig. Eet er knoflookbrood en guacamole bij en een frisse tomatensalade. Echt een gerecht voor een gezellig familiediner. Van te voren te bereiden. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Mexicaans

Schilletjes worden gebruikt in Kerststollen of oliebollen. Kun je tegen bitter, dan smaakt het ook erg goed op een cracker …  Lees verder »

Rub for red meat …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Amerikaans

Boter=pompoen=2 uien=3 teentjes knoflook=prei=knolselder=kippenbouillon=kerrie=spekjes en/of broodkorstjes …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Belgisch

1 tl gemalen komijn, 4 tl paprikapoeder, 0,5 tl scherpe paprikapoeder, 2 tl kurkuma, 1 tl kaneel, 2 tl ui- en 1 tl knoflookpoeder, 0,5 tl zwarte peper, 2 tl kruidnagelpoeder, 3 tl zout, 3 tl koriander, 1 tl nootmuskaat en olie …  Lees verder »

Om idiase kip-, lams-, runder- of visvindaloo mee te maken. Erg scherp! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Indiaas
Top