1. Home
  2. Kookgroepen
  3. Cozinha_portuguesa

Cozinha portuguesa

In deze webgroep wil ik zoveel mogelijk recepten te verzamelen van de typische portugese pasteis, desserts, en andere gebakjes. Maar ook andere Portugese gerechten zijn van harte welkom. Dus als je nog een lekker recept hebt liggen... Iedereen mag meehelpen...
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

Caldeirada is een bekende visstoofpot in Algarve, een soort bouillabaisse met vele soorten vis, schaal- en weekdieren. Recept gezien op tv en op de internetsite van dat programma stond het recept. Wat natuurlijk gaat verdwijnen ik wou het graag bewaren en delen met anderen. (6 tot 8 pers.) Maaltijdsoep …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Bron : Tip April 2006 Bolo de Amendoa do Convento da Vidigu : Simpel en Verrukkelijk …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Portugees

Rajoes a Modo do Minho dit recept uit Portugal vergt even wat tijd het marineren van het vlees kan beter in de ochtend gedaan worden …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Portugees

Bolo de Reueijao, deze kwarktaart recept afkomstig uit Portugal vind ik het lekkerst, oordeel zelf! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Portugees

Ervillas Guisadas …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Portugees

Vertaald vanuit het Portugees: Carne de Vaca Estofada com Madeira, HEERLIJK!!!!! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Portugees

Bife a Cavalo een verrassend recept uit Portugal …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Eenpans hoofdgerecht met gezouten stokvis, uien en andijvie, dit recept leerde ik maken van een portugees familielid. Het is een beetje werk maar zeker het proberen waard! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Portugees

Heerlijke Portugese maaltijdsoep, die bij ons op zaterdag nogal eens op tafel komt …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Heerlijk pittige schotel met zoutevis en kikkererwten Bron: Lantaarn …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Portugees

Superlekker zeer pittig voorgerecht …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Een lekkere variant op gekookte rijst als bijgerecht, uit de Portugese keuken. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Portugees

Overheerlijke Portugese bacalhau-ovenschotel die ik na jaren volgens recept nu helemaal naar mijn eigen smaak en inzicht heb gemaakt en het was ronduit HEERLIJK! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Portugees

Land: Portugal …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Als 'tapas'.... …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Portugees

Voor 4 pers.;Wanneer je deze stoofpot met bacalhau maakt, is het belangrijke dat de gezouten vis eerst een tweetal dagen (48 uur) geweekt wordt in koud water. Het water zou elke 12 uur ververst moeten worden, zodat het zout uit de vis trekt. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Nergens komt de Portugese gastvrijheid beter tot uitdrukking dan in de Portugese keuken …  Lees verder »

Deze authentieke soep komt uit het zuiden van Portugal. De heerlijke smaak wordt vooral bepaald door de fijngestampte verse korianderblaadjes …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees

Portugese kokos-custardtaartjes …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Portugees
Top