1. Home
  2. Kookgroepen
  3. Brood

Brood

Welkom op deze webgroep!Veel uitleg lijkt me niet nodig, alles van, met en over brood is hier welkom. Er bestaat ook al een andere webgroep over brood, maar hier kan je alleen je recepten kwijt met brood wat je zelf bakt. Hier is alles welkom! Dus lust je net als ik graag brood? Meld je dan aan! Je wordt direct lid en kan meteen recepten e.d. gaan toevoegen. Liefs, Maria Gebruikt lettertype: Bradley Gratis
Tijdlijn van de kookgroep
Plaats een nieuwe tip, foto, recept of artikel in deze kookgroep

? 500 g Varkenshaas ? 150 g rauwe ham (mooie plakken) ? 1 citroen ? 20 blaadjes salie (verse) ? 1 teentje knoflook ? 2 eetlepels Italiaanse kruiden (verse, fijngehakt) ? 4 eetlepels olijfolie (extra vierge) ? snufje peper (4 seizoenen, versgemalen) …  Lees verder »

Deze gefrituurde deegrepen worden in Spanje als ontbijt gegeten. Basisrecept en twee varianten: een zoete en een hartige. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Spaans

1.Pitabroodjes met curry: Meng 2 el fijngehakte verse koriander en verse peterselie met 1 theelepel fijngehakte knoflook door 150 g verse roomkaas en vul 4 pitabroodjes. Roer 2 theelepels milde currypasta (potje,Patak's) en 3 el olie door elkaar en bestrijk de broodjes met deze olie. Rooster de broodjes in ca. 4 minuten knapperig bruin op de barbecue, keer halverwege. 2.Mediterraan brood: Snijd een voorgebakken ciabatta elke 2 cm in en bestrijk het brood royaal met olijfolie. Vul de inkepingen met plakjes knoflook, verse tijmblaadjes en rozemarijnnaaldjes en 100 g verkruimelde zachte geitenkaas. Verpak het brood in aluminiumfolie en rooster het in 30 minuten knapperig bruin op de barbecue, keer halverwege. 3.Pittig Turks brood: Pureer ? potje gedroogde tomaatjes op olie in de keukenmachine en meng 1 dl olijfolie, 1 el chilipoeder en royaal versgemalen zwarte peper erdoor. Bestrijk dikke sneden Turks brood met dit mengsel en rooster ze in ca. 6 minuten goudbruin op de barbacue, keer halverwege. Strooi er wat zeezout over. …  Lees verder »

Heerlijk bijgerecht bij een italaanse tomatensoep bijvoorbeeld. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans
Top