Soep (52 recepten)

hans3333

op 05-11-2018

Courgettesoep op de wijze van oma

Courgettesoep met kerrie, paprika en mosterd ... Lees verder

Bewaard 1842

Reacties 21

ilsedebacker

op 12-12-2006

Aspergesoep

Dit is een bijzondere verfijnde soep, die u het beste kunt bereiden met verse asperges. ... Lees verder

Bewaard 338

Reacties 3

Dit heerlijk soepje komt uit het boek Puur genieten van Pascale Naessens dat ik onlangs bij een winactie op Facebook heb gewonnen (dankjewel Smulweb) Bij het doorbladeren van het boek zag ik een aantal heerlijke gerechten die zeker niet moeilijk te maken zijn. Dit soepje is er eentje van. Ik heb er zelf ook nog een kippenbouillonblok bij gedaan. TIP: Let op wat je voor currypasta neemt. Heb je een pittige pasta dan is 3 eetlepels echt veel en kun je beter met iets minder beginnen. Ook kun je varieren met groene of gele curry. ... Lees verder

Bewaard 10

wilmiewillemse

op 26-03-2014

Eigen gemaakte tomatensoep met balletjes

Zalige eigengemaakte tomatensoep. niet moeilijk en oh zo heerlijk!Doet je aan vroeger denken. dit is in ons gezin DE SOEP!! ... Lees verder

Bewaard 1344

Reacties 97

Waardering 4 van 5

ruthbrock

op 21-10-2006

Ossenstaartsoep

Dit feestelijke recept is van sterrenchef Johan Segers ( Het Fornuis - Antwerpen) ... Lees verder

Bewaard 1

marcdepester

op 30-10-2017

Cantharellensoep met mascarpone

Een van mijn favoriete paddenstoelen is toch wel de Cantharelle. Laatst toen we een weekendje in Duitsland waren heb ik er volop van kunnen genieten. Een heerlijke cantharellensoep was een van de gerechten die ik er daar mee at. Ik had me voorgenomen om deze zeker ook thuis eens gaan te maken en omdat ik niet terug deins om een pan soep te maken was het ook helemaal niet zo'n klus. De room, zoals ze die ze in het restaurant erin deden, heb ik vervangen door mascarpone en zo kwam deze heerlijke soep dus bij ons op tafel.TIP: Koop de cantharellen op de markt want daar zijn ze nog wel een beetje te betalen. ... Lees verder

Bewaard 53

wilmiewillemse

op 13-09-2017

Traditionele uiensoep!

Een uiensoep zoals een uiensoep moet zijn! ... Lees verder

Bewaard 2996

Reacties 12

M_Hamers

op 11-08-2010

Herfstige bonensoep met Indische invloeden, pittig Smullen dus

Yep, de herfst heeft zijn/haar intrede gedaan, dus de grote soeppannen kunnen definitief weer vooraan in de keukenkastjes gezet worden. Net als de stoofpannen en ovenschalen.Gebruik je soeppan eens voor deze toch wel pittige soep, maar niet zo heftig dat het overheerst.Gewoon net lekker dat tinteltje na, je bent weer als herboren en lang warm na een bord of kom! ... Lees verder

Bewaard 1

Delarosa

op 30-09-2017

Goulasch Soep

Deze soep heb ik gekregen van een man toen ik nog in de thuiszorg werkte.Het is een heel oud maar super lekker recept. ... Lees verder

Bewaard 13

Reacties 4

parel62

op 30-12-2008

Chinese tomatensoep

Ik ben gek op Chinese tomatensoep maar ik vind het niet lekker als hij TE zoet is. Dit is mijn recept geworden. ... Lees verder

Bewaard 7

SandraK1966

op 19-09-2017

Erwtensoep een lekkere grote pan soep die je goed kan invriezen of een pannetje om weg te geven

Al jarenlang een favoriet bij de hele familie en ieder jaar ingevroren mee op wintersport met vrienden. ... Lees verder

Bewaard 8

Tveer

op 07-01-2016

Erwtensoep / Snert ( Sonja Bakker proof )

Deze snert is echt zo verschrikkelijk lekker en is een " erfenis " van mijn " Zussie " ( Joyce202 ) die me dit recept heeft gegeven.Bij mij thuis werd er nooit snert gemaakt omdat mijn vrouw toen nog altijd kookte en bij de gedachte aan snert, zag ze altijd weer die vette varkenspoten van vroeger in de soep drijven.Tijden en recepten veranderen, inmiddels kook ik vaak en geniet ook mijn gezin van deze " magere " Snert.Helaas is mijn " Zussie " Joyce veel te vroeg overleden, ( 2010 ) en elke keer weer als ik deze snert aan het maken ben kijk ik naar haar foto en vraag haar dan, doe ik het goed zo "zussie " ? Haar antwoord ken ik, volg het recept en proeven !! en evt. een beetje aanpassen aan je gezin. Dit recept is voor 4 personen en voor twee dagen omdat het de tweede dag nog lekkerder is. ... Lees verder

Bewaard 307

Reacties 9

ger1958

op 07-01-2014

Herfst: tijd voor een warmmakende witte bonensoep met pit!

Regen, wind, kou... Herfst!Tijd dus voor een lekkere vullende maaltijdsoep waar je lekker warm van wordt!!! ... Lees verder

Bewaard 1

Delarosa

op 08-09-2017

Courgettesoep met kruidenroomkaas

Overheerlijke soep!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ... Lees verder

Bewaard 134

Reacties 7

hesychia7

op 20-11-2005

Groninger mosterdsoep met een geheime tip!

Wat eet je als je een weekendje in Groningen bent? Groninger mosterdsoep natuurlijk! Zo heb ik daar eens een keer zo een heerlijk mosterdsoepje gehad zoals ik het nog niet eerder had gegeten. Ik vroeg aan de serveerster wat deze soep zoveel lekkerder maakte maar daarop kreeg ik geen bevredigend antwoord. Ze deed er een beetje geheimzinnig over. Geheim van de kok. Daar kon ik het mee doen.Aan het einde van de avond toen we de rekening hadden betaald en op het punt stonden om het pand te verlaten en het dus tijd was om gedag te zeggen kreeg ik van haar een vette knipoog ;) en zei ze; vergeet de wijn niet. . . . . Ik keek naar mijn wijnglas wat toch echt tot op de laatste druppel leeg was, toen ze eraan toevoegde. . . . . in de soep :) :P ... Lees verder

Bewaard 22

wilmiewillemse

op 03-10-2016

Pittig gevulde super romige champignonsoep met een twist

Door het pokkeweer van de afgelopen periode word ik een beetje moe van het overal zien van die zomersalades. Niemand hier heeft er nog trek in want het lijkt er inmiddels wel op dat je in Nederland 365 dagen per jaar moet stoken en een paraplu bij je moet hebben. Aangezien het wel herfst lijkt kwam ik op het idee zelf een heerlijke champignonsoep te maken. Nou lekker was hij, smullen maar ! ... Lees verder

Bewaard 507

Reacties 24

Fressnapf

op 19-07-2012

Ontzettend lekkere pompoensoep met een Oosters tintje

Ik zie steeds vaker pompoen voorbij komen in recepten en dat begrijp ik heel goed! Het is lekker, gezond en veelzijdig. Deze soep heb ik gemaakt met als basis een recept uit de Allerhande van oktober 2012 maar uiteindelijk is het een soep geworden die helemaal is aangepast aan onze eigen smaak. Het is nu al een succes en komt dan ook regelmatig op tafel! ... Lees verder

Bewaard 80

Reacties 11

ElVerhage

op 25-11-2012

Mmm bruine bonensoep met worst spek en gebraden gehaktballetjes

Dol op peulvruchten en in dit jaargetijde vooral op die lekkere soepen met peulvruchten.Dit keer een flinke stevige maaltijdsoep met - naast de bruine bonen - ook veel groenten en vlees.De gehaktballetjes die in de soep komen bak ik eerst met een gesnipperde ui. Dat maakt dat de soep nog lekkerder smaakt.Daar kom je het koude jaargetijde mee door !!. ... Lees verder

Bewaard 50

pwiggers

op 20-10-2015

Aspergesoep met roomkaas, ham en ei (glutenvrij)

Deze soep lijkt een beetje op mijn Romige-aspergesoep-met-ei-ham maar omdat ik naar een glutenvrije versie zocht heb ik in plaats van de soep te binden met bloem een bakje roomkaas toegevoegd. De soep is dus net zo romig als de 'normale' maar niet zo dik omdat ze niet gebonden is. De smaak was voortreffelijk en doet zeker niet onder voor de 'normale' versie.Neem wel de moeite om van te voren de schillen te koken want door het nat hiervan te gebruiken wordt je soep veel lekkerder.TIP: Deze soep is ook erg geschikt voor mensen die het lastig vinden om een roux te maken. ... Lees verder

Bewaard 7