Mosselen (28 recepten)

Moules frites

Moules frites is natuurlijk niks meer dan patat met mosselen, maar het bekt gewoon beter, en let wel , een goede moules frites is resaurant waardig , vers! Ja het kan in 10 minuten, met diepvries friet,en k&k spul. Etc. Na deze doe je dat nooit meer ... Lees verder

Bewaard 1
Reacties 0
Waardering 0 van 5

hans3333

 op 29-10-2017
Thaise mosselen

Pittige mosselen op zijn Thais klaar gemaakt . ... Lees verder

Bewaard 2
Reacties 0
Waardering 0 van 5

marcdepester

 op 07-08-2017
Moules à la normande

Niet omdat smul nu 2 weken franse dingetjes gaat doen , waar ik als escoffier fan wel erg benieuwd naarben , en het past natuurlijk wel.maar meer omdat het mosselseizoen weer is begonnen!ze zijn nog wat klein , maar dat komt de komende weken helemaal goed.wist je trouwens dat 60 % van onze mosselen uit de waddenzee komt en dus niet uit zeeland? niet dat jeer wat aan hebt.je kunt de mosselen op verschillende manieren maken, sommige doen er namelijk spek bij, of champignons, ik geef 3 opties waarvan ik optie 3 het vaakst maak omdat het net ff wat extra,s geeft. ... Lees verder

Bewaard 4
Reacties 0
Waardering 0 van 5

hans3333

 op 03-07-2017
Aziatisch ge­wokte mosselen

Een toprecept met de smaken en aroma`s van de Aziatische keuken. Simpel te maken en super lekker. Zorg dat de wok bloedheet is zodat er voldoende rookontwikkeling is anders mis je heel het effect van het echte wokken. Houd je aan de volgorde van het toevoegen van de ingrediënten, want op die manier verbranden de tere groenten niet en geven ze een fijne smaak af. ... Lees verder

Bewaard 1
Reacties 0
Waardering 0 van 5

ms999

 op 03-04-2013
Gekookte Mosselen met Riesling en Roomsaus

Lekker genieten, Zo uit het water de pan in én op het bord!  ... Lees verder

Bewaard 0
Reacties 0
Waardering 0 van 5

bianc1960

 op 30-08-2016
Mosselen uit de stoomoven.

Makkelijk,snel en lekker!! Mosselen uit de stoomoven. ( ik gebruik die van neff). Heerlijk!!  ... Lees verder

Bewaard 22
Reacties 0
Waardering 0 van 5

bouw0077

 op 17-10-2015
Verse gekookte mosselen met knoflook, wijn,peterselie en een sausje

Smullen van gekookte mosselen met een sausje ... Lees verder

Bewaard 6
Reacties 0
Waardering 0 van 5

ruthbrock

 op 21-05-2015
Mosselen op Normandische wijze met cider en room

Jaren geleden heb ik eens een keer mosselen met cider en room gegeten toen ik in Normandie op vakantie was. We aten het toen als voorgerecht en kregen het geserveerd in een diep bord met een lepel ernaast. Wat ik met die lepel moest doen werd mij weldra duidelijk toen ik andere mensen hun bord leeg zag lepelen nadat ze eerst hun mosselen hadden gegeten. Het was echt heerlijk en als je de mosselen op deze manier maakt zul je merken dat het kookvocht inderdaad zonde is om weg te gooien.Wanneer je het als voorgerecht eet is 2 kilo mosselen genoeg voor 4 à 5 personen. Eet je het als hoofdgerecht reken dan gewoon op 1 kilo per persoon. ... Lees verder

Bewaard 9
Reacties 0
Waardering 0 van 5

wilmiewillemse

 op 09-10-2015
Mosselen voor dummies

Schijnbaar zijn mosselen voor een hoop mensen nog een dingetje, terwijl het zo lekker, simpel en snel is .Zelfs mosselmaagden ( nu al het woord van het jaar) zullen dit zeker kunnen waarderen. Mossel liefhebbers ook trouwens. Gooi er ook nog ff 3 snelle k&k prefab sauzen in. ... Lees verder

Bewaard 1
Reacties 0
Waardering 0 van 5

hans3333

 op 26-02-2017
Gestoomde mosselen met knoflook, koriander en chilipeper

Chilipepers en knoflook geven deze moselen pit ... Lees verder

Bewaard 5
Reacties 1
Waardering 0 van 5

marcdepester

 op 05-08-2005
Mosselen - bretonse mosselen met knoflook en spek

Jaren geleden bestelde ik in west Fankrijk in een restaurant mosselen. Die waren zo lekker dat ik dit recept wilde hebben. Na veel zoeken uiteindelijk gevonden. Ik vind dit het lekkerste mosselrecept. ... Lees verder

Bewaard 116
Reacties 0
Waardering 5 van 5

sudrobal

 op 07-10-2010
Spaanse mosselen met Chorizo en tomatensaus

Als je regelmatig mosselen eet is het lekker om zo nu en dan eens een ander recept te proberen. Deze Spaanse variant is erg lekker en bovendien heel gemakkelijk om zelf te maken.Met mijn Aioli-zelfgemaakt-het-lekkerst stokbrood en een frisse salade was het een heerlijke maaltijd.Het nat wat onder in de pan blijft zitten gooi je natuurlijk niet weg. Schep een paar lepels over wat mosselen op je bord. Je kunt het lekker oplepelen als een soepje of opdeppen met stokbrood. Mocht er toch nog wat overblijven dan heb je de volgende dag met een paar overgebleven mosselen nog een heerlijk soepje. ... Lees verder

Bewaard 14
Reacties 0
Waardering 0 van 5

wilmiewillemse

 op 02-08-2016
Mosselen met venkel, dragon en een bijpassend sausje

Het mosselseizoen is weer aangebroken. Tegenwoordig zijn mosselen wel het hele jaar door verkrijgbaar maar aan het einde van de zomer of begin van de herfst eet ik ze toch het liefst. Normaal neem ik een bestaand recept omdat er al zo ontzettend veel goede recepten zijn. Deze keer wilde ik ze voor de afwisseling eens met dragon maken maar ik kon geen een recept vinden dat me kon bekoren. Daarom ben ik zelf maar aan de slag gegaan en ben ik uiteindelijk hier op uit gekomen. Niet alleen de mosselen maar ook het bijpassende sausje was smullen daarom wil ik het hier met jullie delen ... Lees verder

Bewaard 43
Reacties 0
Waardering 0 van 5

wilmiewillemse

 op 17-08-2014
Mosselen, pittige

Heerlijk gerecht met pepertje en knoflook. ... Lees verder

Bewaard 741
Reacties 41
Waardering 4 van 5

smulpaapjes_a

 op 12-08-2001
Stoere Mosselen

... Lees verder

Bewaard 13
Reacties 2
Waardering 4 van 5

paulakookgraag

 op 06-12-1998
Moules Provencales - Provencaalse mosselen

Bij het eten van deze verrukkelijke mosselen krijgt u gegarandeerd vieze vingers, maar dat is ook een deel van de charme van dit gerecht. Geef er flink veel knapperig stokbrood bij om in het vocht te dopen en zet vingerkommetjes met warm water en een bord voor de schelpen op tafel. ... Lees verder

Bewaard 32
Reacties 4
Waardering 5 van 5

recepten_van_omalidy

 op 09-04-2003
Mosselen op Italiaanse wijze

Dit is een Nederlands recept, maar het gerecht is echt Italiaans. Zou in Italië zuppa heten..... ... Lees verder

Bewaard 1
Reacties 0
Waardering 0 van 5

wimpeters

 op 09-12-2015
Mosselen met Spaanse peper, gember en knofl

Heerlijk recept om je vingers bij af te likken! ... Lees verder

Bewaard 5
Reacties 0
Waardering 0 van 5

marymarinus

 op 09-04-2009
Thaise mosselen met gele curry

Dit is weer eens wat anders dan de gewone mosselpan. Zeker als je fan bent van de Thaise keuken.Ik heb gele curry gekozen omdat ik dat zelf het lekkerste vind in visgerechten. De mosselen krijgen zoveel smaak dat je niet eens een sausje nodig hebt.Lekker voor erbij is stokbrood met mijn Kruidenboter-met-koriander-en-olijfolie of gewoon met rijst of frietjes.Het vocht dat achterblijft in de wok gooi je natuurlijk niet weg want het is te lekker. Doop er stokbrood in of bewaar het om er een lekker (noedel)soepje mee te maken. Mochten er nog een paar mosselen overblijven (zeer onwaarschijnlijk) dan kun je die gebruiken om in het soepje te doen. ... Lees verder

Bewaard 5
Reacties 0
Waardering 0 van 5

wilmiewillemse

 op 20-09-2015
De allerlekkerste mosselen uit de pan ooit gegeten

Dit is eigenlijk een oud recept van Gorden Ramsey waar hij goed mee heeft gescoord, maar heb het wat aangepast. Dit recept is wel één van mijn allerlekkerste mosselpannetjes ooit en scoor je goed mee als je lekkere eters over de vloer hebt. ... Lees verder

Bewaard 288
Reacties 3
Waardering 0 van 5

Fressnapf

 op 08-08-2012
Home Recepten