1. Home
  2. Community
  3. wgdejonge
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Een quiche met een bijzondere vulling, weereens wat anders! De kip kan weggelaten worden of vervangen door een vleesvervanger als je liever vegetarisch eet. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

Een uiensoep zoals een uiensoep moet zijn! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Frans

500 gr. rundergehakt. 1 eetl. zonnebloemolie. 1 ui. 2 teentjes knoflook. 2 therl. chillipoeder. 2 theel. gemalen komijn (djinten). mespuntjes paprikapoeder. versgemalen peper. zout. 6 taco's reepjes ijsbergsla. 1 bekertje zure room.(125 ml. ). geraspte kaas. potje tacosaus …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

1 komkommer 4 roma- of trostomaten 1 rode paprika 1 rode ui 100 gr feta kaas 12 - 20 zwarte olijven Voor de dressing: 1 eetlepel rode (of witte) wijnazijn 3 eetlepel olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano zout en peper 1 eetlepel peterselie …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

'Salata Choriatiki' …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Grieks

Dit is géén recept van mij zelf, maar van een andere, bevriende, Amsterdamse, scheepskok op de grote vaart die helaas enkele jaren geleden is overleden, het heeft doorgegeven en maak ik als het kouder is graag nog wel, iets aangepast, na. Waarom? Omdat je er heerlijk warm van word. Al die smaken en die pittige specerijen, heerlijk! Je raakt er niet alleen verzadigd van, maar hij is ook erg lekker! Probeer zelf maar als je van pittig eten houd. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Mexicaans

1 blikje bamboescheuten, 250 g mihoen, 3 el Conimex wokolie, 2 knoflookteentjes(gesnipperd), 3 cm gemberwortel(fijn geraspt), 5 stengels bleekselderij(in dunne plakjes), 1 rode + 1 groene paprika(in stukken), 150 g shii-take(in plakjes), 2 bosuitjes(in dunne ringetjes), 2 el ketjap asin, peper, zout, 3 el fijngesneden korianderblad, 6 scharreleieren (M), losgeklopt, …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Ooit dit recept gekregen van mijn dochter en toen ik het weer eens maakte wist ik waarom ik het bewaard had! Het is niet alleen een slank gerecht (310 cal p.p.) maar ook nog eens heerlijk. Het is zonder vlees maar je zou ook het heel goed restjes gaar (rund)vlees of rul gebraden gehakt kunnen toevoegen of neem vegetarisch vlees. Wij eten wel vlees maar ik miste geen moment `vlees` in dit recept. Van de week (oktober 2012) weer eens gemaakt en nu er eindelijk foto`s bijgeplaatst. Ik heb het voor 2 dagen gemaakt en het recept iets veranderd. (zie onderaan) De volgende dag in een andere ovenschotel gedaan en zo hadden wij voor twee dagen een heerlijke schotel. Voor andere tips lees onderaan bij "Serveertips" …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Vegetarisch

U heeft ze vast wel gezien tijdens de vakanties in de zuid Europese landen op lokale markten en evenementen die enorme grote pannen waarin ter plaatse gemaakte paella bereid is die eruit ziet om van te watertanden. Je krijgt er gelijk trek van alleen mijn gezinsleden zien daar dan altijd die kleine inktvisjes en schaal- en schelp dieren in waar ze eigenlijk niet aandurven. Waarschijnlijk is dat ook de reden dat je wereldwijd op elke hoek van de straat een pizzapunt kunt kopen en geen Paella. Maar het is toch zo lekker en daarom maar een variant gemaakt die volgens mij iedereen lust. Bj mij thuis gaat de pan in ieder geval steevast tot de laatste rijstkorrel leeg. …  Lees verder »

Ondanks dat het niet eens zo koud is momenteel krijg je door de korte dagen zin in echte winterkost. Gisteren aten we deze heerlijk zuurkoolschotel! Een ware smaaksensatie met de combinatie van appeltjes, crème fraîche, gehakt, spekjes en mosterd. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Weer zo'n lekker brunchgerecht …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Een broodje hamburger om je vingers bij af te likken. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Deze heerlijke pasta kregen we voorgeschoteld door een vriendin tijdens onze leesclubavond. Heerlijk! Meteen het recept gemaakt. Het viel ook erg in de smaak bij ons 8-jarige nichtje Eva. Zonder spek ook een heerlijk vegetarisch recept. In december 2012 gemaakt zonder champignons, ook lekker! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een heerlijke tosti met geitenkaas, honing en tomaat. …  Lees verder »

Tijdens warme dagen in de zomer is het heerlijk om een frisse salade te eten. Deze salade heb ik laatst gemaakt en is erg goed bevallen. Ik heb hem geserveerd met een lekker vers stokbroodje en extra vierge olijfolie. Geniet er van! …  Lees verder »

Heel erg gemakkelijk. Een goede manier om mijn kinderen aan de spinazie te krijgen! En ik gebruik altijd wat overgebleven tomaten die niet vers genoeg meer zijn voor in de salade. …  Lees verder »

Top