1. Home
  2. Community
  3. susan56
  4. Kookboek Toetjes
Kookboek "Toetjes"

* 250 gr aardbeien * 250 gr frambozen * naar smaak versgemalen peper * 1 sinaasappel geperst * 1 theel honing * 200 gr witte chocolade in stukken * 125 ml slagroom * 50 gr amandelen  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

De lekkerste karamelsaus voor over je ijs,pudding en taart. …  Lees verder »

Het lekkerste ijs maak je zelf, heerlijk met de karamelsaus die ook op mijn pagina staat....maar ook met vers fruit is dit ijs een prima afsluiting van je diner. …  Lees verder »

Luxe dessertje, leuk om te trakteren als afsluiter van je diner. …  Lees verder »

Heerlijke romige koekjes vla zoals mijn oma hem maakte. …  Lees verder »

Bedenk of je 4 kleine of 1 grote tarte tatin wil maken. Gebruik als vorm een ondiepe ovenschaal, liefst met teflon binnenkant. Voor 4 personen: Verwarm de oven tot 180 graden. Ontdooi 4 plakjes bladerdeeg en snij er rondjes uit die iets groter zijn dan de bovenrand van de ovenschaal / ovenschaaltjes. Smelt 75 gram suiker en 75 gram boter, laat het licht bruin worden, en laat het 10 minuten afkoelen. Schil de appels (Elstar of Golden Delicious), ontdoe ze van het klokhuis, snij ze doormidden of in schijfjes en roer ze even door de karamel. Beboter de ovenschotel(s) en rangschik de appel erin, de schijfjes dakpansgewijs of de halfjes mat de bolle kant naar boven; eventueel wat rozijnen of wat Calvados toevoegen. Bedek de appel met een plakje deeg, en druk dat een beetje aan. Laat het deeg iets over de rand hangen, want als het taartje later wordt omgedraaid, moet het deeg een bakje vormen. Ongeveer 20 minuten in de oven zetten. De taart ondersteboven op een schaal opdienen, eventueel met vanille-ijs. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

De bitter lemon kunt u eventueel weglaten. De smaak van de sorbet wordt er nauwelijks door beinvloed. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Chocolade Mousse echt lekker hoor! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Met een mixer de frambozen tezamen met de frambozensaus, suiker, citroensap en rasp tot een mooi mengsel mengen. Daarna de slagroom erbij en mixen tot deze goed stijf is. Doe stukjes aardbei in de glaasjes, vul daarna de glaasjes met de mousse van de frambozen. Zet het een tijdje in de koelkast waarbij je ze kunt afdekken. Bij het serveren van tevoren even de witte chocolade erop schaven en lekker glaasje wijn erbij serveren. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Engels

Bijzonder lekker en fruitig nagerecht. Limoncello is een citroenlikeur uit ItaliĆ«. In Limone aan het Gardameer wordt veel limoncello gemaakt. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Hangop maken met behulp van koffiefilterzakjes gaat veel sneller dan met een linnen doek. Bovendien heeft niet iedereen een wasverzachter-vrije steriele linnen doek. Dit nagerecht ziet er feestelijk uit, de kosten zijn laag en het smaakt naar meer. Zoetekauwen kunnen meer suiker toevoegen. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Als je van Far Breton houdt, dan vind je dit ook een topper! Gebruik altijd zo vers mogellijke eieren voor far en clafoutis. De sterke smaak van oudere eieren proef je anders terug in het gebak. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Al jaren lang maakt dit deel uit van ons grand dessert …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal

Dit is wel zo fout lekker! Probeer het en je bent verkocht!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

1 grote appel bijvoorbeeld Golden Delicious 1 eetl bruine basterdsuiker 1/2 eetl appelstroop 3 eetl appelsap citroensap 1/2 liter slagroom mespuntje kaneel 1/2 zakje vanillesuiker Voor de garnering; 1 eetl krokant …  Lees verder »

3 eieren 3 eetlepels suiker 250 g mascarpone 4 eetlepels Marsala 200 g zachte amaretti (bitterkoekjes) 3 koppen sterke koffie cacao  …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

250 gram mascarpone 3 zakjes vanillesuiker 6 eetlepels advocaat 125 ml. slagroom 1 pak lange vingers 1 eetlepel amaretto …  Lees verder »

Top