1. Home
  2. Community
  3. souvlaki
  4. Kookboek Desserts
Kookboek "Desserts"

Klassiek nagerecht waarvan het recept ook kan worden toegepast met de purees van andere vruchten. Zo kunt u met een potje kant-en-klaar gekochte appelmoes in een ommezientje een appelbavarois maken. Gebruik voor de bavarois met verse vruchten bijvoorkeur een niet-metalen zeef (nylon) en houten lepels en spatels voor het mengen, roer en spatelen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Lekker anders door de Baileys. Zonder eieren, snel klaar, goed voor te bereiden. Weinig ingredienten. Ideaal als je gasten krijgt. Leuk om te garneren met een lekkere Baileystruffel en wat frambozen. Denk aan de koeltijd. Het beste is het toetje de dag tevoren te maken.  …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Er zitten behoorlijk wat calorie in, vandaar dat ik het niet te vaak maak, alleen is het zo lekkerrrr! …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Nederlands

Machtig, maar heerlijk. Recept van een Amerikaanse detectiveschrijfster. Als taart (misschien dan voor 6 personen) of als toetje. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Amerikaans

Een lekkere crème brûlée maken is niet zo moeilijk, als je maar precies weet wat je moet doen. Door schade en schande wijs geworden hebben we gelukkig eindelijk het perfecte recept voor je samen kunnen stellen. Als je de onderstaande stappen volgt moet het zeker gaan lukken en kan je voortaan ook genieten van die perfecte crème brûlée. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

1 bekertje slagroom (250 ml) 50 gr. poedersuiker 1 bak mascarpone (250 ml) 4 el aardbeienjam 500 gr. aardbeien 100 gr. lange vingers 2 el sinaasappellikeur 1 pak cantuccini koekjes Poedersuiker om te garneren …  Lees verder »

Nagerecht. Handig al een dag tevoren voor te bereiden. Ziet er zeer feestelijk uit. …  Lees verder »

Heerlijke biscuit met witte chocolademousse, om je vingers bij af te likken! …  Lees verder »

Luchtig ijsdessert …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Heerlijke trifle met frambozen, cantuccini (Ital.koekjes) en marcarpone met kwark. Door de mascarpone te vermengen met kwark en de lemon curd wordt het nagerecht veel minder heftig en calorierijk. De lemon curd heb ik van alidada gekregen volgens haar eigen recept Lemon-curd-makkelijk-magnetron-recept …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Een heerlijk ouderwets feestelijk nagerecht. Wil je nu eens geen ijs na met kerst....dit gerecht is heel byzonder. het recept is zeker al 30 jaar oud. LET OP: dit recept moet een dag van te voren gemaakt worden.! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

2 el amandelschaafsel 1 bak vers fruitmix à 300 g (C1000) 1 bakje mascarpone à 250 g 2 dl halfvolle vanilleyoghurt 1 zakje vanillesuiker 2 meergranenkoekjes, verkruimeld …  Lees verder »

250 g aardbeien, in vieren 250 g frambozen 125 g bramen 150 g witte chocolade 125 ml slagroom 1/2 liter roomyoghurt aardbei …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Met de hand eiwit stijf kloppen !! …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Vegetarisch

Panna cotta betekent in het Italiaans: gekookte room. Dit is zo lekker dat je vergeet dat het dessert uit pure room bestaat. Serveer het na een lichte maaltijd. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Italiaans

Uit de keuken van tapascafé De Oude Mol. Een heerlijk dessert na een Spaanse (tapas)maaltijd. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Spaans

"Wie zoiets prachtigs, heerlijks en moeilijks kan maken verdient diep respect." In werkelijkheid is de bereiding van de taart een fluitje van een cent, maar smaakt hij wel degelijk alsof hij van een peperdure patissier komt. Uit de Volkskrant van januari 2004 …  Lees verder »

Clotted cream is in Engeland verkrijgbaar (de beste komt uit Devon en Cornwall).Ik maak vaak Engelse gerechten maar de originele clotted cream ontbreekt dan omdat ik ze niet in Nederland kan kopen. (althans niet in de gewone supermarkt) Nu zag ik tot mijn verbazing op internet een recept uit de Allerhande van 2000 dit recept. Ik heb het sinds ik dit recept geplaatst heb vele keren gemaakt het is natuurlijk niet hetzelfde als de echte clotted cream maar het komt er aardig dichtbij. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Engels

Ik ben gek op Lemoncurd, Het smaakt heerlijk bij Scones, Taart, Dessert, Brood, Cake, Cupcakes Appeltaart, Appelcake, en zelfs in boterkoek! (zoals marie-france schreef) zie reactie onder dit recept. Het maken van Lemon Curd is normaal gesproken behoorlijk bewerkelijk. Maar dit recept niet, het is super makkelijk te maken en snel klaar! Ik kreeg het van een schoonzuster van onze Engelse vrienden. Sindsdien koop ik nooit meer Lemon Curd in de supermarkt. Ik heb het ook als vulling in mijn Lemon Yoghurt cake gebruikt het was heerlijk! De laatste keer dat ik `Pappa`s Franse appeltaart` maakte heb ik deze Lemoncurd op de bodem gesmeerd. Verrukkelijk! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Engels
Top