1. Home
  2. Community
  3. souvlaki
  4. Kookboek Kipgerechten
Kookboek "Kipgerechten"

Deze week hebben we mijn nicht te logeren die echt geniet van lekker eten. Speciaal voor haar (en natuurlijk ook voor onszelf) maakte ik deze heerlijke sappige schnitzels met een romige paddenstoelensaus afgemaakt met een vleugje cognac. Door de schnitzels in de oven te garen met de saus worden ze heerlijk zacht. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Duits

Malse kipfilet met en gemarineerd in honing-mosterdsaus is bij bijna alles lekker. De combinatie van honing, mosterd, knoflook en een vleugje sinaasappel maakt deze kip zoet, pittig en lekker fris tegelijk. En doordat de kipfilet gegaard wordt in de saus blijft hij heerlijk sappig en mals. Echt een lekker gerechtje dus dat bovendien niet erg veel werk kost om op tafel te zetten. De baktijd hangt af van je oven en de grootte van de kipfilets. Even in de gaten houden. Controleer altijd even of de kip goed gaar is voordat je hem serveert en laat hem zo nodig iets langer bakken. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

2 kipfilets 2 tomaten in dunne plakjes 15 g verse basilicum 30 g mozzarella, geraspt 2 el olijfolie 75 g rucola 8 kerstomaten, gehalveerd 2 el balsamicodressing …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Van de week dit gerecht bij onze schuin-onderbuurman, het Italiaans restaurant, gehaald. En warempel, het was Smullen geblazen, terwijl we normaal gesproken iets hebben van: nou ja, we hebben in ieder geval iets binnen... maar geen 2e keer dit bestellen.. Vandaag geprobeerd het zelf te maken, en het is niet alleen gelukt, het was veeeel lekkerder!!! Hier het recept...   …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Een waanzinnige kip uit de oven gemaakt met een saus van zongedroogde tomaatjes. Een gerecht om je vingers bij af te likken, Het gerecht is gebaseerd op een recept van Damn Delicious, …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Europees

Wat een heerlijke maaltijd was dit. De eerste keer gemaakt en dat ga ik zeker vaker maken. Ik had kipdijfilet in huis (veel, veel lekkerder dan kipfilet) waarmee ik een snel eenvoudige maaltijd wilde maken. Op zoek dus naar een lekker recept op internet. Daar kwam ik een ovenrecept met kipfilet tegen dat me wel aanstond. De baktijd was ongeveer net zo lang als de aardappelwedges die ik vaker maak in de oven. Recept aangepast. En dit kwam eruit. De combinatie van de aardappeltjes met de heerlijke sappige kipdijfilet was verrukkelijk. Een beetje van "Honingtomaten" en wat meer van mezelf. De pittige tomatensaus wordt in de pan gemaakt en komt later op de kip. NB. Voor wie meer saus bij de kipdijfilet wil maakt van de opgegeven hoeveelheid het dubbele. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Lekker en makkelijk voor de zaterdagavond en een goede variatie op de veel te vette kapsalon …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Er zijn verschillende soorten burrito's, Taco en Faijta recepten op het internet te vinden. Deze zelf bedachte varriant van enchilada vind ik zelf erg lekker , maar let op is pittig. Je kunt hem minder pittig maken door wat minder chili of cayennepepper te gebruiken. De gebruikte kruiden zijn gebaseerd op de enchilada seasoningmix van het merk Santa Maria. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans

Wat gekookte pasta over in de koelkast. Een paprika die op gebruik lag te wachten en een bekertje zure room dat per ongeluk gekocht was. Zo ontstond dit heerlijke pastagerecht. Met als bijkomend voordeel......heel snel  klaar. We vonden dit zo lekker dat ik het (zelf verzonnen)-recept zeker wilde bewaren. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Dit recept heb ik zelf verzonnen door een combinatie van diverse recepten. Wij kregen vrienden te eten en dan vind ik het altijd fijn om iets te kunnen voorbereiden en dan in de oven te doen zodat ik alle tijd aan onze gasten kan wijden. Denk er wel aan dat de kippendijfilets een paar uur moeten worden gemarineerd. Kan natuurlijk ook een dag tevoren. Het was heerlijk !!!! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

=14pxEen heerlijke kip tandoori die je warmte zal geven. Wel zonder pakjes,zakjes, suiker en E-nummers. Maar let op : Wel met heeeeeeel erg veel liefde. Ik hoop dat je gaat genieten van dit recept. Kijk voor de boodschappen op mijn receptenpagina. Je hebt er wat kruiden voor nodig maar je krijgt er een lekker smaakexplosie voor terug. Comfortfood zonder schulgevoel. Lekker met rijst of met naanbrood en een frisse salade. =10.5ptBekijk ook mijn filmpje en andere recepten en blogs op [color=#000d09]http://www.kootjekookt.nl[/color]=10.5pt. Het filmpje kan je ook direct kijken via https://youtu.be/xZPs-UuC0ws.   …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Aziatisch

Geen tijd en geen last van wat extra calorien? Maak dan deze supergemakkelijke en verrukkelijke romige ovenschotel met kipfilet en champignons. De kip gaat rauw plm. 15 minuten in een hete oven, dus je bent zo klaar. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Kipgerecht met tortilla's …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mexicaans

In slanke uitvoering en ook nog favoriet van de kinderen. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Dit heerlijke recept heb ik meegenomen uit Tanzania, waar ik een aantal jaar doorgebracht heb. Het is een heerlijke variant op de lokale rijst met een soort spinaziepapje, wat zowel vlees als vis vergezelt. Een beetje Indiase draai ook eraan gegeven. Iedereen die het voor het eerst eet bij mij is blij verrast; wat een smaaksensatie! En zo makkelijk te maken. Het blijft de grote favoriet bij mijn kinderen en aanhang …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

De originele naam van dit gerecht is Mantarli Tavuk Sote. Eenvoudig te maken, traditioneel  en zeker in combinatie met pilav heel erg lekker. Geschikt als je eters krijgt of na een drukke dag. Succes verzekerd. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Turks

Kipdijfilet is vele malen lekkerder en sappiger dan kipfilet. Vooral in dit recept raad ik je aan kipdijfilet te nemen. Door de balsamico en honing krijgt de kip een super lekkere smaak. Onze gasten (en wij ook) vonden dit verrukkelijk. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Mijn gezin is dol op gevulde tortilla's uit de oven en deze met kipvulling zijn favoriet. Ik vond het recept ooit in een foldertje over kaas en ik pas het aan naar gelang wat ik in huis heb. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mexicaans
Top