1. Home
  2. Community
  3. slaatje101
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

4 eieren 2 uien 3 eetl. olie 250 gr. rundergehakt 100 gr. groene olijven 1 eierdooier peper en zout 1 theel. komijnzaadjes 1 pakje bladerdeeg …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Argentijns

Lekker als snack of als voorafje …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Argentijns

Echt lekkere courgettes ,heb ze zelf ook gemaakt met een beetje geraspte oude kaas erover voor nog meer smaak .Had er kerrie aardappeltjes (krieltjes) bij gemaakt …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Lekkere spitskool, anders dan dat je gewend bent... …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

4 plakjes bladerdeeg 2 bananen 1 zakje vanillesuiker 1 theelepeltje kaneel 1 eetlepel honing scheutje melk flesje chocoladesaus …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische dressing: Koreander ,komijn,gember,kardemom,kaneel, van dit alles een snufje, Azijn 2 el, knoflook 2 tenen ,fijngehakt walnoten olie 100 ml, 2 verse vijgen fijngemaakt ,citroensap 1 el Pan op het vuur met de helft van de walnotenolie om de specerijen op te lossen Yoghurt dressing: Magere yoghurt 100 ml ,Muntbladeren fijngehakt 2 el ,Bieslook fijngehakt 1 el ,citroensap 75 ml Chinese dressing: Witte wijnazijn 25 ml, Hete bonenpasta 1 tl ,zoete bonenpasta 1 tl ,sojasaus 100 ml ,suiker 1 tl ,knoflook fijngehakt 1 teen Sechuanpeper naar smaak Tuinkruiden dressing: Witte wijnazijn 3 el,Arachideolie 100 ml,mosterdpoeder 1 el,suiker 1 tl , kervel 1 tl,rozenmarijn 1 tl,tijm ½ tl Basilicum 1 el,chilipeper 1 tl Peper naar smaak Thaise dressing: Azijn 50 ml,Sesamolie 100 ml,knoflook fijngehakt2 tenen,citroensap 1 el , Koreander fijngehakt 3 el,verse gemberwortel fijngehakt 1 tl. Peper naar smaak Indonesische dressing: Ketjap manis 100 ml,Azijn 3 el , Citroensap1 el ,Serehpoeder (citroengras) 1 tl,goela djawa (palmsuiker)2 el , sambal 1 el. Pittige dressing voor fruit: Bijvoorbeeld stukjes meloen perzik of grapefruit Citroensap 3 el ,tomatenketchup 100 ml,Augurk fijngehakt 1 el,Gembersiroop 1 tl, Witte port 2 el , Honing 1 tl, Gezonde dressing : Wortelsap 50 ml, Kwark 100 ml, Citroensap 2 el,Komkommer fijngesneden 1 el,Sederij 1 tl fijn , Komijnzaad ½ tl , Peper naar smaak . Caraïbische dressing : Witte wijnazijn 2 el, Walnotenolie 100ml,Citroensap 2 el,Gembersiroop 1 tl,Kokosnotenpuree 2 el,Mangopuree 2 el Spaanse peper naar smaak Italiaanse dressing: Rode wijnazijn 1 el,Balsamicoazijn 3 el ,Olijfolie extra vierge 100 ml, Half zongedroogde tomaten fijngesneden 2 el ,,Knoflook fijngehakt 2 tenen, Basilicum fijngehakt 1 el. Peper naar smaak. Spaanse dressing : Gegrilde paprika fijngesneden 3 el (pimentos de navarra ),Rode wijnazijn 50 ml , Olijfolie extra vierge 100 ml, Knoflook fijngehakt 2 tenen,citroensap 1 el,Salie fijngehakt 1 tl . Peper naar smaak …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal

Deze Salade Schotel Wordt Bij ons traditie getrouw ieder kerst en oude jaars avond gemaakt en op speciale feestelijke gelegenheden. Deze salade schotel is echt de moeite waard en is echt een topper.En dit recept heb ik van mijn vader die helaas er niet meer is die heeft vroeger in de horeca gewerkt en daar maakte hij altijd deze salade.Vooral in deze dure tijden. maar als je de top produckten wilt gebruiken voor diegene die dan ook een top salaris hebbben mag ook de dure ingredienten gebruiken maar of daar de salade dan lekkerder van wordt denk t niet want de kruiden moet t doen bij deze salade. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Nederlands

Zoet-zure vinaigrette, klaar in een handomdraai. Niet zelf bedacht. Jammer. …  Lees verder »

Niks lekkerder dan een 'home-made' zigeunersaus, en deze is werkelijk (al zeg ik t zelf..) eeeenorm lekker) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Balkan

Heerlijke stroganoffsaus zoals je die in een goed restaurant krijgt. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Russisch

O la la, dit is lekker! Zomaar een ingeving omdat mijn overschot aan champignons op moest en dit is het lekkere resultaat. In een handomdraai klaar ! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Deze parmaham wordt lauw-warm geserveerd en overgoten met een warme honingdressing. Heerlijk op een bedje van notensla (rucula) Een van mijn favorieten voorgerechten als ik mijn vrienden ECHT wil verwennen en toch heel snel klaar wil zijn. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Frans

Het originele recept voor ragu bolognese, zoals in 1982 geregistreerd bij de Italian Academy of Cuisine. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

500 g runderriblappen, op kamertemperatuur 2 el mosterd pittig 50 g boter 2 uien, in halve ringen 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 el bloem 1 fles bruin bier (0.3 liter) 100 ml rundvleesbouillon (van tablet) 2 el azijn 1 laurierblaadje 1/2 bakje platte peterselie (a 15 g), fijngesneden …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Belgisch

Superlekkere groentesoep in ff meer dan een uur zonder pakjes! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Nederlands

Heerlijke huzarensalade even werk maar dan heb je ook wat …  Lees verder »

Als vulling van vruchtgroenten, als garnering van koude schotels, op brood en toast. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Dit recept is zo lekker, het is uit mijn allereerste Engels kookboek van Mary Berry en een van de favoriete recepten als mijn kinderen/gasten komen eten. De ovenschotel die ik maak gaat altijd leeg! Probeer het eens uit bij een etentje, de gasten moeten natuurlijk wel van spinazie houden! De foto is een foto uit het blad en volgende keer plaats ik een eigen foto. Een groot gedeelte kun je al een dag van te voren maken. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Engels

Ovenschaal, die ik maak van een rest bietjes, die heel goed in te vriezen zijn. Ik ben zon "dubbele hoeveelheid koker": Ik kook een maaltijd met groenten, waarbij ik in dit geval expres een dubbele hoeveelheid bietjes kook die ik voor de helft invries en later maak ik er dan een ovenschotel van. Heb ik overgehouden van toen ik nog werkte. Bovendien vind ik een uur koken voor de bietjes én dan nog eens een ovenschotel maken te lang en dan is een ingevroren portie heel handig. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Amerikaans
Top