1. Home
  2. Community
  3. slaatje101
  4. Kookboek Mijn bewaarde recepten
Mijn bewaarde recepten
Hier staan je bewaarde recepten die nog niet in een kookboek zijn geplaatst.

Lekkere Tofu Saté. Dit recept is al snel een favoriet. Het is lekker, kruidig en goed comfortfood. Precies zoals saté hoort te zijn, alleen is dit de vegetarische variant! …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Vegetarisch

Runderstoofvlees blijft lekker, maar deze is wel verschrikkelijk lekker ! Ik had hem stiekem al eens gemaakt want wilde hem eerst zèlf proeven en door ontwikkelen tot wat lekkers. Daar het qua smaak een enorm succes was deel ik hem nu met een ieder. De schaal was dus gewoon leeg, op, zo lekker. Dit is een uitstekend bijgerecht bij een rijsttafel, nasi, bami, witte rijst, mihoen, zoetzure of pittige groente en ook lekker bij een gekookt krieltje met een tintje of neem zelf wat je lekker lijkt. Dit gaat ook uitstekend in de slowcooker voor de mensen die deze hebben. Probeer maar, ik hoor het wel hoe het was. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Indonesisch

Een heerlijke saus voor vlees (en ook lekker bij friet!) …  Lees verder »

Een heerlijk recept voor echte Griekse Tzatziki. Gebaseerd op vakanties in Griekenland. Het eten van deze heerlijke tzatziki neemt je weer mee terug naar dat prachtige vakantieland. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Grieks

1 komkommer 4 roma- of trostomaten 1 rode paprika 1 rode ui 100 gr feta kaas 12 - 20 zwarte olijven Voor de dressing: 1 eetlepel rode (of witte) wijnazijn 3 eetlepel olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano zout en peper 1 eetlepel peterselie …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Grieks

Het is een saus, een (vis, kip en vlees-)marinade, door de rijst of anders is het ook erg lekker om met een stuk Marokkaans brood te eten; kijk maar wat je er zelf mee wilt doen..... Dit is een lekker recept voor de beroemde Marokkaanse CHERMOULA: …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Prive-recept, gekregen van de kok van een klein restaurantje in Quarzazate in Marokko. Pittig en erg lekker, authentiek Marokkaans …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Marokkaans

Dit eenvoudige maar erg lekkere recept leerde ik van mijn Marokkaanse huisgenote in Italie. Zij kreeg dit vroeger thuis te eten als het geld op was, maar voor mij was het een traktatie. Ideaal als lunch of bijgerecht. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Marokkaans

(VOOR 16 BORRELHAPJES) 50gr gedroogde tomaten*)100gr bloem*)50gr koude boter*)100gr geraspte oude kaas. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vegetarisch

Als ik een goede kippenbouillon maak heb ik eigenlijk altijd teveel soepvlees om in de soep terug te doen. Deze keer heb ik er bitterballen van gemaakt en die waren echt super! Het lijkt veel werk maar eigenlijk valt dat best mee. Proberen dus! Houd wel rekening met de wachttijd want de ragout moet echt heel goed zijn opgestijfd. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

Zondagmiddag. Mijn beste vriend komt spontaan langs. Gezellig! Wat heb ik nog in huis voor de lunch ? Het is een hamburgerfantasie geworden. Eigenlijk meer een gehakttaartje. "Moet je op Smulweb zetten!" was zijn reactie. Dus........bij deze! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Heerlijk met verse basilicum, gehakt, zongedroogde tomaatjes, kaas en olijven. Heerlijk om het is eens uit te proberen. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans

Een omelet zoals ze die alleen in de Bourgogne kunnen maken. De vulling van de omelet is er dan ook in lagen opgebouwd en dat kom je vrijwel nooit tegen. De Bourgondische omelet is een bijzondere omelet omdat de vulling uit verschillende lagen (aardappelen, uien en knoflook, gerookt spek en paddestoelen) bestaat. Die lagen moeten na het bakken nog zoveel mogelijk behouden zijn. Dergelijke omeletten - ze kunnen wat de vulling betreft varieren - worden in de Bourgogne meestal opgediend in kleine (familie)restaurants. Dergelijke eetgelegenheden treft u er doorgaans aan in het midden van de kleinere dorpen of juist aan de buitenkant van die dorpen aan oude kantonale wegen die naar andere dorpen leiden. Toeristen die op weg zijn naar het zonnige zuiden zult u in dergelijke etablissementen niet of nauwelijks aantreffen. Het zijn de Fransen zelf die dergelijke eetgelegenheden voornamelijk voor de lunch opzoeken. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Frans

Lekker recept van mijn schoonmoeder, zonder dit is Pasen geen feest meer …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Multi-cultureel

Lekker fris, 80 kcal p.p. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands

2 plakjes bladerdeeg, ontdooid * 1 tomaat * 1 el peterselie of bieslook (vers of diepvries) * 4 el geraspte kaas * 4 plakjes ham (bijv. serranoham) * 2 eieren (M) * versgemalen zwarte peper …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Nederlands

Deze Perzische kruidenomelet wordt traditioneel gegeten bij het begin van het nieuwe jaar. De groene kleur symboliseert het nieuwe leven en die gedachte gaat goed samen met Pasen. Kuku is heerlijk bij een paasbrunch of bij de borrel. …  Lees verder »

Eieren uit de oven. Lekker bij een Paasbrunch . …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Nederlands
Top