1. Home
  2. Community
  3. riawes
  4. Kookboek Sauzen
Kookboek "Sauzen"

Een bezoek aan Doesburg is niet compleet zonder een bezoek te brengen aan het mosterdmuseum waar in hetzelfde pand ook de mosterdfabriek is gevestigd. Tot op de dag van vandaag wordt daar nog steeds op ambachtelijke wijze voor heel Nederland de Doesburgsche mosterd geproduceerd. En je kunt er niet weggaan zonder een tas vol (h)eerlijke aanwinsten, tenminste mij is het niet gelukt Dit recept kreeg ik erbij dus alle credits gaan naar de Doesburgsche Mosterdfabriek. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Regionaal

Niks lekkerder dan een 'home-made' zigeunersaus, en deze is werkelijk (al zeg ik t zelf..) eeeenorm lekker) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Balkan

Gekregen van oma :-) …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Hongaars

Dit is DE dressing voor een salade of om je Carpaccio zo te laten smaken als in een restaurant. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

NIET VEEL WERK, HEERLIJKE SMAAK!!! Deze zelfgemaakte Saté Saus is net even anders dan die uit potjes, zakjes, korrels en anderszins. De basis is ordinaire Pindakaas, SIMPEL en ZOOO lekker!!! Ik maak het meestal bij de Hete Kip en altijd bij de Saté. Eet & Geniet! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Traditionele Amerikaanse bbq saus voor erbij of om je vlees mee te moppen tijdens het roken/bbq-en …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Amerikaans

Bij V&D ben ik gek op de panini met gemarineerde kip maar ja thuis is een broodje kipfilet met tauge ook lekker dit recept heb ik van een weblog geplukt. Een medewerkster van V&D maakt bakken vol. …  Lees verder »

Heerlijke saus voor over de varkenfiletlapjes …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

Dit recept kreeg ik ooit eens van de indonesische buurvrouw van mijn schoonzus. Veel lekkerder dan al die potjes uit de supermarkt! …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Indonesisch

De perfecte saus bij een Schnitzel …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Hongaars

Sinds ik dit recept heb, heb ik nooit meer mayonaise gekocht. Het is klaar in enkele seconden en echt super lekker. Ook makkelijk om mee te varieren, door bijvoorbeeld een beetje truffeltappenade toe te voegen, of pesto. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Op een feestje ontmoette ik Jose. Wij blijken allebei eindeloos over eten te kunnen praten. Tsja, dan heb je een band. Ik heb haar het recept voor deze perfecte knoflooksaus weten te onttfutselen. En ik mocht ook nog eens bij haar komen eten. Kijk, zo maak je vrienden. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Nederlands

Deze saus is niet alleen te combineren met allerlei soorten vlees zoals biefstuk, varkenshaas, schnitzel, kip, kalkoen of wild. Maar is ook heerlijk als vegetarische saus voor bij pasta. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Internationaal

Op ieder Grieks eiland zijn zakjes tzatziki kruiden te koop. Die van mij zijn in mijn koffer ontploft (paar jaar geleden) koffer met inhoud was onmiddellijk over de houdbaarheidsdatum, dus nu maak ik het liever zelf. Is ook gewoon lekkerder en ik heb een prettig goedkope en prima zuivelvariant gevonden. …  Lees verder »

  •  > 120 min.
  • Grieks

Een heerlijke roquefortsaus, gebruik hiervoor de jus van het vlees waarbij je hem serveert! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Een saus die snel gemaakt is en uitstekend past bij gegrilde gerechten zoals;lamskoteletten, vleesspies, biefstuk, kotelet, schnitzel enz. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Balkan

Tahin is niet overal verkrijgbaar, maar deze humus is met de sesamzaadjes net zo lekker. Heb je wel tahin gevonden kan je de sesamzaadjes vervangen.  …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Arabisch

In een restaurantje op een van de Canarische Eilanden hebben we jaren geleden een paar keer dit ontzettend lekker sausje gegeten. Op de laatste dag vroegen we het recept, en zowaar, dat kregen we! …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Spaans

Een iets zoeter dan normaal harrisa door de ketjap manis en balsamico die erin verwerkt worden. De zoeter smaak is een lekker contrast bij echt pittige gerechten. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Multi-cultureel
Top