1. Home
  2. Community
  3. riawes
  4. Kookboek Mediteraan
Kookboek "Mediteraan"

Dit recept heb ik van de Opa van een vriend van me. Heb het al talloze keren klaargemaakt en het blijft heerlijk. ook makkelijk voor te bereiden zodat je nog genoeg tijd heb om met je gasten te zitten. (foto`s volgen nog.) …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Marokkaans

Dit is ook een superleuk lente recept van Rachel Khoo want het asperge seizoen is alweer begonnen. Niet alleen de presentatie is leuk, maar het is ook lekker. Snel en makkelijk te maken en geschikt als amuse (1 asperge p.p.) of als hoofdgerecht voor 2 personen (4 asperges p.p) met garnituurtje. Zo geniet je wel lekker van de lente. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Frans

Meng deze saus door pasta en raspt er Parmezaanse kaas over of verwerk saus door andere voedsel producten als basis tomatensaus. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Multi-cultureel

Een gerecht waarmee in Italië de lente wordt gevierd. Tjokvol lentegroenten en dus ontzettend gezond! …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Een zoutloos recept uit "Spice Wise" van Michiel Hanssen. In ons geval hebben we de tajine kruiden in het recept vervangen door 3 (!) eetlepels Ras El Hanout van Jonnie Boer en (gezoute) kippenboullion gebruikt. Het gerecht kan wat ons betreft iets meer vocht gebruiken. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Marokkaans

Ongeveer dit recept las ik in de Nouveau van september 2004. Het leek me erg lekker. Let op dat de rozemarijolie een dag moet trekken voordat je deze kunt gebruiken. …  Lees verder »

  •  60-120 min.
  • Italiaans

Marokkaans kruidenmix, lekker door gehak als gehaktbal of over geroosterd vlees. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Marokkaans

Een heerlijk voorgerecht met verse tonijn. Een succesnummer voor ieder dineetje. Kijk ook eens op http://hetetenisklaar.wordpress.com …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Vis

Siciliaanse citroenpesto, heel lekker bij allerlei vis- en vleesgerechten. …  Lees verder »

  •  0-10 min.
  • Italiaans

Een heerlijke en heel gemakkelijke hartige taart waarvoor je geen oven nodig hebt! …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Mediterraan

Heerlijk gepaneerde filetjes met ham en kaas gegratineerd. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

Een heerlijk in laagjes gevuld brood …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Braziliaans

Traditionele paella. De paella die de dagarbeiders ooit als lunch bereidden boven een open vuur in de velden van Valencia. …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Spaans

Dit is een recept uit het lentenummer van Smult. Ook deze editie staat weer vol makkelijk maakbare recepten zoals deze courgettepannenkoekjes. Ideaal als lekker bijgerecht! Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb. En kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties! …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Wereld

Een super lekkere salade voor de Pasen, maar ook voor andere tijden van het jaar! De inpiratie voor dit recept kreeg ik van het recept in het blad Essen & Trinken van april 2015. Ik had alle ingredienten in huis, dus gisteravond deze heerlijke salade gemaakt. Het mooie weer maakt ook dat je weer trek krijgt in salades. Lekker met knapperige gebakken aardappelen. De eigen gemaakt mayonaise maakt de salade helemaal af. Gemakkelijk te maken met de staafmixer. In 2 minuten klaar. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Internationaal

Een heerlijke romige pasta-maaltijd waar mijn kinderen (3 en 5) dol op zijn …  Lees verder »

  •  30-60 min.
  • Italiaans

Snel en eenvoudig gerecht uit de Italiaanse keuken. Ik heb het van een Italiaan en maak het regelmatig klaar. Kids zijn er dol op. …  Lees verder »

  •  10-20 min.
  • Italiaans

3 st Handsinaasappels, schoongeboend 2 tl Mosterd 3 el Olijfolie extra vierge 300 gr Gemenge sla 3 el Kappertjes 1 st Rode ui, in ringen 1 bakje Platte peterselie (20 g), fijngesneden 250 gr Haloumi, (stevig kaas van geiten en schapenmelk) 2 el Bloem 1 dl Gele olijfolie of arachideolie Peper & zout …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Mediterraan

Ooit stond dit recept op smulweb, maar ik kan het niet meer vinden, en ik wil het jullie niet onthouden. We maken dit recept vaak voor onze table d`hôte-gasten, waarbij we de wok gewoon op tafel zetten. Heel erg gezellig, en de pan is altijd leeg. …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Frans

Deze carbonara is weer eens iets anders, en dat komt door het gebruik van stiltonkaas en de peer. Eet smakelijk!   …  Lees verder »

  •  20-30 min.
  • Italiaans
Top